第六十八章 除夕除夕盡回憶(1/2)
火藥自發明以來,最早應用到了煙花爆竹之上。到此時,早已經發明出煙花了。
大年三十整整一天,都會偶爾的有爆竹聲響起,當然,都是華陰縣大戶人家從太原城買來的。
何家所有人都齊上陣,準備著最重要的年夜飯。
以前都是準備餃子,下午上墳,晚上看春晚守歲,大年初一早上再外出拜年。
而現在,沒有電視節目,也沒處拜年,一念及此,心裡沒來由的有些不是滋味。
何媽何爸就商量,反正時間多的是,那就準備一桌豐盛的年夜飯,以此來度過守歲時間。
打何家父子倆在貼春聯開始,奶奶和何媽就已經下手準備,和面、調餡、熱油,準備炸丸子。
小麻雀不知所蹤,八哥舔著臉圍著鍋台轉悠,阿喵照舊對此不屑一顧。
蘿蔔丸子是必須的,每年都要準備,還有山藥丸子,裡面糯軟表皮香脆,也要弄一些。
蘑菇撕成小條,裹了雞蛋面液,同樣下油鍋炸一炸。
貼完了春聯,何爸就動手準備大件。之前不捨得拿出來的黃斑虎、熊瞎子、野鹿,也都有就拿出來準備炮製一番。
老虎狗熊這些稀罕物雖然沒做過,但把他們當作是豬肉來做也就是了。雖然味道不一定好,不過也就是吃個新鮮……哎,可惜了了~
反正只要在這個世界裡,肯定是不缺這些野物的。
何炳鴻給老爸打下手,熱情的商量如何將黃斑虎的前腿肉做的好吃,熊掌該怎麼蒸燉,獐子又該如何處理,野鹿該取什麼部位燒烤……
直到月上牆頭,何家小屋裡已經擺滿了佳肴。
偌大的實木圓桌在客廳中央支起來,桌上正中央是一個大饅頭,放在人臉大的瓷盤中剛剛好。這是奶奶跟何媽今天剛蒸出來的,同鍋出來的還有好多小小的花饅頭:小兔子、小刺蝟、小魚兒、小花兒……
圍著花饅頭第一圈是四個小一些的盤子,分別放著年糕、水餃、臘八蒜、花饅頭;再往外一圈是何爸做的虎熊獐鹿:虎是燉的骨頭湯,加了蘿蔔後味道很意外的還挺不錯;熊掌是蒸的,將近整整一天時間,爛糊糊的,跟豬蹄一樣的做法;獐子去毛剃骨,拿肉炒的辣椒;鹿肉用來燒烤,一根鹿腿剝皮後先是在上面拉了幾刀,用料醃製餵好,然後整體掛在黃土爐子裡燒烤,木頭是果木,燻烤出來味道確實有些難以言表的香味兒。
還有日常青菜,蛋炒西紅柿、絲瓜湯、老醋花生、涼拌黃瓜。最後配著四張凳子是四雙碗筷,何家的年夜飯也就齊活了。
晚上八點,何家四口坐在圓桌前,旁邊是八哥、阿喵和小鳥。
「過年蘭,雖然咱這邊上木有親戚,但只要咱自個兒家裡人待一塊兒,那就很好啊!」奶奶略有傷感,不過說到最後還是很滿足的看了一眼自己的兒子兒媳還有孫子。
「咱媽說的對,只要咱一家人在一塊兒,健健康康平平安安的,比什麼都強!」何媽說道,「第一次在這過年,一會兒都許個願吧。」
「對付對,都許個新年願望!」何炳鴻拍手贊同。
「好,那我去拿點兒酒!」何爸道。
「拿酒幹啥?」何炳鴻愣。
「還用說,你爸就是饞酒了!」何媽一語道破。
何爸訕訕,「哪能啊,這不是許願跟喝酒更配嘛!」
何媽也不是不讓喝酒,就是揶揄何爸兩句,倒是沖淡了剛才的一縷愁悶。
待何爸拿來酒給所有人滿上,說道,「這是老杜從南邊弄來的青梅酒,度數低,不醉人。」
在何炳鴻牽頭下,所有人都閉眼開始許願。
奶奶:觀音老母、財神爺、玉皇大帝、阿彌陀佛……希望能保佑俺一家人健健康康、順順利利滴!要是能回去最好,要是回不去……希望俺孫子早點找對象……
何媽:各位神仙保佑,希望保佑我們一家人一生平安、順順利利!保佑兒子一直活蹦亂跳……希望還能回到原來世界,回到新中國、長在紅旗下……
何爸:嗯……拜託老天爺保佑一家人無病無災,要是能回現代社會就好了,要是回不去,嗯……那就新年發大財!
何炳鴻:諸天大佬保佑,跪求各位讀者大大恩准,希望一家人健健康康,有機會還是讓俺們回家看看吧……要是能隨意穿梭現代和這裡就好了……
許願完畢,一家人舉起酒杯,
「乾杯!」
「乾杯!!」
一口青梅酒,酸酸甜甜,除了一點點酒味澀澀,簡直跟飲料一樣。
「媽,嘗嘗咱包的水餃怎麼樣。」何媽用漏勺先是給奶奶舀了一勺水餃,然後何爸、炳鴻一人一勺。
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