第155章 那些年幹過的傻事（1/2）

傳統釀酒罐大多是不鏽鋼的，亮晶晶，清潔起來也很方便。這裡還有另一種硬核玩家……

水泥酒罐！

號稱跟橡木桶一樣，默默無名弄了幾百年，就是因為太醜太LOW不夠上鏡，根本沒人知道。

整個過程里沈鋒驚奇發現，葡萄居然從來沒有洗過？

愛德華笑著解釋道：「葡萄汁的pH值以及發酵後產生的酒精，對絕大多數有害微生物是不友好的。發酵結束後，還有澄清過濾等工藝措施，確保酒液潔淨衛生。」

「工藝要求也不能洗，經過清洗的葡萄表面殘留水分，就相當於往酒中摻了水，會稀釋原汁原味。」

經過幾個星期折騰，酵母把所有的糖都轉化為酒精，葡萄汁正式變身葡萄酒。

先打開閘門，讓酒流出來，這叫自流汁。放完以後，釀酒罐底部就只剩葡萄皮渣，得有人鑽進去，親手剷出來。

當然也不能浪費，把皮渣送進氣囊式壓榨機里壓一壓，這就是壓榨汁。

然後自流汁和壓榨汁按照一定比例調配成酒……

沈鋒看著各種各樣上躥下跳的騷操作，到處人仰馬翻，難怪大多數酒莊九十月都閉門謝客？

家醜不能外揚啊！

對於葡萄酒而言，從發酵後青澀原始狀態發展到成熟適飲的過程。為喝一口好酒，把葡萄酒當孩子一樣養，法國佬真是操碎了心。

不能白來，敲定合作計劃，每年收購精品讓奢時光頂級會員享受，真要喜歡可以親自來轉轉。

玩完一圈回來，見識到真正貴族的生活，只能感嘆國內土豪還是LOW啊！

「盲盒？」

剛回到公司，面前坐著滿臉期待的丫丫劉鵬，沈鋒看著二三十款各種各樣的卡通形象，好奇道：「這是一個系列？」

「對，她也叫丫丫！」劉鵬跟丫丫對視一眼，急切道：「您看的只是第一批，後面陸陸續續還有更多的樣式。」

沈鋒點點頭，實話實說如果兩人不毛遂自薦，自己還真有點忘了這對奇葩組合！

「老闆，我們想……」丫丫畢竟身世坎坷，敏感捕捉到沈鋒的小心思，咬咬牙，鼓足勇氣道：「請給我們一個介紹項目的機會！」

沈鋒擺擺手，輕笑道：「不用緊張，我又不吃人！」

讓秘書送來咖啡飲料，示意兩人慢慢說，也很好奇這對奇葩能想出什麼BP？

「我們給丫丫的定位是潮流玩具。」劉鵬深吸口氣，鎮定道：「現在最流行的玩法就是盲盒。」

「盲盒顧名思義就是用盒子放置不同商品，消費者憑運氣抽，正是隨機賭博的刺激體驗，讓人慾罷不能。」

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