第一千二百零二章 開業前的準備(2/2)
作為特種部隊出來的精英,蘇紅鸞最講究的就是辦事效率,所以計劃剛剛通過楊小龍的同意,她便開始將阿麗等人召集起來,準備開始對蘇紅鸞她們進行為期三個月的全封閉式魔鬼訓練。
因為楊小龍已經把這些事情全都交給了蘇紅鸞,所以他也沒有再過多關注這件事,他只需要安心等待三個月之後的訓練成果就是。
楊小龍沒有再打擾蘇紅鸞她們,告辭離開之後就去了夏春苓的家。
根據楊小龍的講解,夏春苓很完美的配製出了藥浴需要的藥湯。
確定夏春苓已經掌握藥浴的精髓之後,楊小龍便帶著陸飛離開夏春苓家,去了寧北最大的批發市場,開始採買製作麻辣燙需要的各種材料。
按照賭約,麻辣燙店第一天營業額突破三十萬楊小龍才算贏,但因為麻辣燙的價格比較親民,所以單單食材以及熬湯的各種材料都得是一個不小的數字。
本來這種事是可以交給採購部的人去做的,但因為是開業第一天,為了讓麻辣燙店一炮走紅,楊小龍這才決定親力親為。
他一定要保證食材以及湯底材料都是最好的,哪怕賭約輸了,他也必須贏得口碑!
麻辣燙需要的食材種類頗多,但每一樣楊小龍都會用心檢查,確定質量達到自己需要的標準之後這才會定下來。
預訂完食材之後,楊小龍又趕緊開始採買熬製湯底需要的藥材以及大骨等等材料。
因為湯底乃是整個麻辣燙的靈魂,楊小龍更不敢有任何大意,挑選材料幾乎達到了吹毛求疵的地步,稍微有些問題的材料他都不要。
對於楊小龍來說,只要材料購夠好,價格不是問題,但材料質量如果不過關,就算白送他都不稀罕。
挑選湯底的材料比預訂食材還要麻煩,等楊小龍把幾十種湯底材料購買齊全之後,已經是晚上八點了,為了趕時間,他跟陸飛兩人午飯、晚飯都沒吃,兩人早已飢腸轆轆。
找了一家大排檔一頓大快朵頤之後,兩人又馬不停蹄的趕去了麻辣燙店。
「陸飛,你先回去休息,我一個人留下來就行。」
楊小龍下車之後向陸飛說道。
熬製湯底不僅是一門技術活,更是一門需要耗費大量時間的工作,陸飛已經陪著他奔波一整天了,楊小龍倒是不想陸飛再陪著自己。
「我雖然不懂咋熬湯,但是我可以給你打打下手啊。」
陸飛早已一心跟隨楊小龍左右,自然不會把楊小龍一個人留在這裡。
「那行,你要是想留下就留下吧,來,把東西先搬到廚房。」
楊小龍倒是沒有再強求,跟陸飛兩人開始將今天下午採買到的那些食材全部運到了廚房。
因為麻辣燙店還沒有正式開始營業,所以店裡的員工在六點就已經下班回家了,此時整個店裡就楊小龍兩人。
不過楊小龍也樂得清靜,將所有材料全部運回廚房後,把大門一鎖,開始安心的熬製起湯底。
陸飛不懂技術,所以只干一些諸如清洗,稱重,藥材剪碎等等簡單的活,等準備工作全部完成之後,楊小龍架好那口特製的大鐵鍋,開始了漫長的熬製。