第八百二十四章 口傳心授（1/2）

看到張大爺這番表情，劉大娘頓時明白了張大爺的意思。

「行，我們這就出去。」劉大娘應了一聲，然後看向黛安娜，「安娜姑娘，咱們先出去一下吧，讓老頭子跟小龍單獨說說話。」

「好的。」

黛安娜雖然好奇張大爺有什麼話還要避開自己，但是既然對方不想讓她聽到，她自然不會死皮賴臉的賴在這，攙著劉大娘一起離開了病房。

等劉大娘跟黛安娜離開之後，張大爺朝楊小龍招了招手。

「小龍，你過來。」

「哦。」

楊小龍點點頭，走到了張大爺身邊。

「小龍，我們老張家的湯底秘方一直都是口傳心授，今天我把這秘方告訴你，以後能不能把它發揚光大就全靠你了。」

張大爺神情肅穆，甚至多出一絲莊嚴鄭重。

一聽這話，楊小龍趕忙拒絕道：「張大爺，您不用跟我說這秘方，到時候咱們調配湯底的時候您親自掌廚就行。」

楊小龍雖然很好奇到底是怎麼樣的秘方能夠配製出那種味美絕倫的湯底，但他從沒有覬覦過這秘方，更沒想過將之據為己有。

「小龍，你剛才不是還說要給我還有你劉大娘當兒子的嗎？怎麼這麼快就想想反悔了？」

張大爺臉一板，故作慍怒的問道。

「張大爺，我沒反悔，但這是兩碼事，這秘方乃是你們老張家的不傳之秘，我一個外人怎麼有資格得到它。」楊小龍趕緊解釋道。

「胡說，你已經是我跟你大娘的兒子了，怎麼會沒資格得到它？好了，你趕緊過來，我慢慢的把這個秘方說給你聽。」

張大爺朝著楊小龍招了招手，不容置疑的說道。

略一猶豫，楊小龍也不再婆婆媽媽的，坐在了張大爺旁邊。

「我跟你說，咱們老張家這湯底跟別的家的湯底最大的不同之處便是在與一個『養』字，咱們華夏老祖宗幾千年前就提出來了，藥補不如食補，而食補又不如湯補，所以我們張家的祖輩便經過多年的探索，最終發明出這麼一款獨特的湯底秘方。」

「其實最初，這秘方是用來熬湯滋補身體的，但是到了我這一代，我稍微對它進行了改進，於是變成了現在麻辣燙的湯底，不過咱們這湯配上麻辣燙，那絕對是最佳組合，既能果腹，又能滋養身體，我這一輩子最引以為豪的便是把這兩者融合為一了。」

「而這秘方，主要有十八味主材，分別是桂皮、天冬、川芎、蛇床子……」

接下來，張大爺花費了大半個小時的時間跟楊小龍詳細講述了秘方的起源以及秘方配製所需要的主材以及配製步驟。

每一步他都講得十分詳細，並且在講過之後都會問問楊小龍有沒有記清楚，沒記清楚的話他會再給楊小龍詳細講述一遍。

「這就是咱們這湯底的配製全過程，雖然有些複雜，但是這每一個步驟都不可或缺，要不然即便味道沒有多少變化，滋補效果也會大打折扣。」

「而咱們做人，最重要的便是對得起良心，所以我希望你不論到什麼時候，都保證不能偷工減料，保證咱們湯底的原汁原味，你能不能做到這一點？」

說到這裡，張大爺的那渾濁的眼眸之中頓時射出一道精光，那滄桑深遠的目光似乎能夠洞察人心，在他的面前，只要楊小龍說謊就會被他一眼識破。

「張大爺，你放心，我保證嚴格按照您教給我的每一個步驟去熬煮湯底，保證不會壞了您的名聲。」

楊小龍鄭重承諾道。

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