第261章 釀製好酒（1/2）

魏晴怔怔地看著王文濤，眼淚抑制不住流了下來。很快，魏晴就捂住嘴巴抽噎。

「我保證，以後我會重新開始，像以前一樣，做飯給你吃，假期帶你出去玩。你想上班就找個輕鬆點的工作，不想上班就在家做全職太太。」王文濤說到這裡，上前一步把魏晴擁入懷裡。

魏晴沒有拒絕，她這幾年沒有再嫁，心裡對王文濤其實還有很多的念想。還好，這一天沒讓她等太久。

「以後再那樣，我就不原諒你了！」

「肯定不會啊，對了，別上班了，中午咱倆去接孩子，儘快把轉學手續辦了。」王文濤想到被同學欺負的兒子，心裡也很是上火：「咱們一起回雲悠。」

旁邊兩名營業員看著魏晴，眼裡閃過一絲羨慕。她倆都是普通人家，家裡男人長相和能力都一般。平時魏晴略微有些清高，讓她們背後沒少嚼舌根，如今看到氣質上佳的王文濤竟然是魏晴前夫，她倆才意識到，魏晴的家世跟她們確實不同。

魏晴決定跟王文濤回去，就沒有再拖泥帶水，直接打電話跟老闆說了聲辭職，這個月工資都沒要，在兩名同事羨慕的眼神下，和王文濤離開了店鋪。

……

秦方招到了王文濤，韓珍對這件事無比震驚的同時，對秦方的本事又多了認知。如今王文濤加盟酒店，酒店廚師團隊就不用愁了，接下來就是對人員的培訓了。

雖然廚師的事情搞定，但秦方

卻沒有閒下來。

今天上午，秦方開車來到了小田村。按照他的預計，今天有一部分小麥和高粱都已經成熟了。

到了小田村，秦方找到了當初放置了「促靈陣」的兩畝地。這兩畝地一畝種了小麥，一畝種的高粱。

麥田此刻金燦燦的，麥秸雖然不高，但麥穗很大，顆粒也很實，摘下一根麥穗放在鼻尖，濃郁的麥香傳來，讓人心曠神怡。

而旁邊的高粱和小麥比，就顯得高大許多，接近五米，稈很粗壯，紅高粱沉甸甸的，看起來收穫頗豐。

秦方心頭頗為振奮，考慮了下，秦方給姜清慧打了個電話，要了輛收穫農作物的收割機。一畝地的工作量並不大，等機器到了後，秦方找村民開始收割糧食。

如今原材料都有了，接下來就是釀酒了。

雖然在小田村的酒廠沒建好，但秀水村裡的小酒坊如今卻是能用的。

小麥和高粱曬乾還需要兩天，秦方也不著急，先把酒瓶和酒缸從瓷器廠拉回來準備。

兩天後，秦方開始著手準備釀酒。

釀酒需要先製作酒麴，大曲是最好的酒麴，而小麥是釀製大曲最好的原料。

秦方先取出一些高粱，加水泡上放在一邊，留作待會使用。隨後把小麥粉碎，加水開始制曲。

普通情況制曲需要很長時間，但秦方卻沒有這麼多顧慮，直接繪製了「酒麴陣」，半小時的時間酒麴就製作完畢。

酒麴製作完畢，秦方把泡好的高粱取

了出來，以一比一的比例搭配。

上等的白酒，一般需要三斤高粱三斤酒麴，但秦方栽種的高粱和小麥都是優品，加上有醉仙草的加持，兩斤高粱和兩斤小麥就夠用了。這次秦方打算釀三百斤酒，採摘了三百株醉仙草使用。

把酒麴和高粱添加在一起再次發酵。等發酵完畢後，秦方把原料搬到院子裡。

釀酒的工具叫酒甄，下方是個灶台，灶台上有一個大桶，大桶上又有一個大鐵鍋，鐵鍋內會裝滿涼水。到時候燒灶台的時候，酒糟揮發出的蒸汽遇冷凝結，然後順著一個管口流出來的就是白酒了。

把一切都準備妥當，秦方沒有怠慢，拿出木頭柴禾開始點火。

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