第258章 您點評一下（2/2）

「對，當然也是有任務的，十天內把廚師團隊組建完畢，這個任務能完成嗎？」秦方問道。

聽到秦方還有這要求，王文濤心下瞭然，點點頭道：「這個沒問題，我會叫上之前的老夥計，都是做飯的好手。」

「等人招齊後，我會給你們做一次全方位的培訓，你也要監督大家不斷提升廚藝。廚藝上去了，工資我也能給匹配上來。」秦方篤定道。

「你教我們做飯？」王文濤有些不敢相信。

「馬上到我家了，在我家吃頓飯再回去。」秦方淡定道。

王文濤猶豫了下才道：「對了，還不知你叫什麼呢？」

「秦方。」

「秦老闆，要不改天再吃飯？我想……」王文濤有些不好意思。

秦方一眼看穿了王文濤的心思，笑道：「想去找你前妻是吧？照我說，今天回去好好收拾下，買一身新行頭，把家裡收拾乾淨了，明天精神利索地去見人。你就穿成這樣去，人家還以為你混不下去求收留呢。」

王文濤想想也對，點頭道：「對，那我回去就收拾，明天再過去。」

秦方笑了笑，給林秀打個電話說家裡要來客人，順便提醒不要做飯，半小時後便到了家。

「跟我來廚房吧。」剛進家門，秦方直接招呼起來。

王文濤想到今天秦方說要教他們做飯，也頗為不服氣地跟進了廚房。

到了廚房後，秦方打開冰箱說道：「做道菜我看看吧，儘量拿出你的實際水平。」

王文濤掃了眼冰箱裡的食材，隨後拿出了一隻秀水雞。炒肉能看到的技巧就多了，比如切菜的動作，對火候的掌握等。

拿出所有材料洗好，隨後王文濤手起刀落，手中半隻秀水雞快速成塊。秦方微微頷首，傳說中王文濤到了「人刀合一」的地步，這個雖然有誇張的成分在，但他的刀功卻可見一斑。

雞肉切得很均勻，這保證了雞肉熟的時間可以一致。而一些骨頭多的地方，他會下意識拆分開，不會出現吃肉時硌到牙扎到嘴的情況。

雞肉洗淨，濾干水。干紅辣椒切成段，蒜切片，姜切絲，青椒和蔥也成了段。隨後鍋內放油，八分熱時放花椒、姜、干紅辣椒、蒜。待香味傳來，秦方把雞肉放進去，隨後猛火翻炒，甚至還會配上顛勺，一套動作下來行雲流水，很有藝術感。

五星級總廚的風采，在這個廚房裡展現地淋漓盡致。

豆瓣醬加入後，偶爾王文濤會淋點水上去，等雞肉全部變色放入蔥段和青椒段，翻炒均勻後，廚房內的肉香已經無比濃郁。

把肉倒進盤子裡，王文濤略微有些得意，問道：「嘗嘗？」

秦方點點頭，嘗了一口，隨

後伸出大拇指讚嘆道：「不錯！」

「點評一下？看看我還有什麼要改進的沒？」王文濤笑著問道。

看到王文濤挑釁的神態，秦方知道這傢伙對他絕對是一萬個不服氣的。一代廚王，還需要別人來培訓？

不著急解答，秦方默默拿出了剩下的那半隻雞……