第1244章:名廚,我有其他職業規劃(11)(1/2)
牛肉派好吃??錢淺樂了,她沖雲端翻了個大白眼:「被老師嫌棄到不要不要的,她只咬了一口就吐槽說派皮太硬。」
「硬碼?」雲端一臉懵懵地答道:「我吃不出來。」
「別老盯著牛肉派了,嘗嘗烤春雞,我今天給雞分屍分到手都快廢了。」錢淺指了指食盒裡皮脆肉嫩的烤春雞:「我怕涼了,又怕皮不脆,特意把最後出爐的帶回來給你。」
「你不是在國內就上的廚師學校嗎?」雲端立刻丟下牛肉派去拿雞腿:「切雞之類的你應該很熟練啊,我記得你跟我說過,你最大的優點就是刀功好。」
「在國內是這樣的。」錢淺心塞地嘆了口氣:「我別說切雞了,卸豬卸牛卸羊都可利落了,庖丁解牛知道不,我覺得我也不差啥。可是吧,進了廚藝學校我就突然發現,原來我變得連卸雞都不會了。洋鬼子真是龜毛又教條,一點都不知道變通,我們老師連我拿刀的方式都嫌棄,說我養了很多壞習慣。西餐廚刀你不知道分類多細,長得都差不多,我一開始根本認不出來,天天挨罵。」
「哈?」雲端捧著雞腿吃驚地張大嘴:「還會嫌你?」
「我這兩天不知道浪費多少雞了!」錢淺一臉生無可戀的看著雲端手裡的雞腿:「現在看到雞,都有種生理性厭惡。前幾天學快速將一隻雞分成八塊,時間不可以超過三十秒,這兩天又學手套法去骨。」
「啥叫手套法?」雲端像聽天書似的一臉呆滯地望著錢淺。
「你吃的那個就是。」錢淺指了指她拿回來的烤春雞:「肚子裡塞了餡料,等下你嘗嘗。從肚子和脖子開小口,用去骨刀一根一根拉出背骨、胸骨和肋骨,連腿骨和翅骨都已經拿掉了,你手裡的雞腿,就只小小一截腿骨露在外面沒有去掉,為了好看。取出來骨頭以後,這隻雞跟癟了的氣球似的,軟趴趴的,再往裡面填東西,看上去又漂漂亮亮,飽滿完好了。」
「別別別,別告訴我。」雲端拿著雞腿轉了個身決定不理錢淺:「我還要吃雞呢,不用跟我形容兇案現場。你們這哪是學廚子啊,簡直是殺手。」
「我要不要告訴你我下課的時候圍裙上全是骨髓和血……」錢淺一臉無辜的沖雲端眨眨眼。
「郝香香你找死!」雲端憤怒得直跳腳:「打攪人享受美食要遭雷劈的知道嗎?」
切雞隻是錢淺屠戮生涯的開端,之後她又開始分屍各種各樣的魚和貝類,雲端簡直幸福到要飛起,每天都在換著樣的吃各種高檔海鮮。
「這些昂貴食材都包含在你的學費里了,你真的不吃嗎?」雲端美滋滋的捧著生蚝,覺得自己真是撞了大運,有錢淺這樣的室友。
「不想吃!你好好享受千萬別客氣,省得浪費。」錢淺一臉綠綠的望著雲端手裡的生蚝。她目前處於對不同物種的生理性厭惡高峰,看見生蚝就手抖。
「甜點是莎芭雍甜酒蛋奶霜,你別忘了吃掉。」錢淺指了指一旁盛在精緻玻璃杯中的蛋奶霜:「我先去洗澡睡覺了,我對雞蛋也產生了生理性厭惡,大概又得好一陣子才能好。」
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