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第1244章:名廚,我有其他職業規劃(11)(2/2)

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「甜點是莎芭雍甜酒蛋奶霜,你別忘了吃掉。」錢淺指了指一旁盛在精緻玻璃杯中的蛋奶霜:「我先去洗澡睡覺了,我對雞蛋也產生了生理性厭惡,大概又得好一陣子才能好。」

「下個月開始房租由我全部負擔吧!」看到錢淺要走,雲端忙著沖她招手:「我覺得我一個月能吃掉三個月的房租。」

「好好吃你的吧!」錢淺扭過頭去不願意看雲端揮舞在手中的生蚝殼:「反正不吃也浪費。」

「真是沒想到啊!!」7788嘖嘖稱奇:「以前練劍、行軍打仗那麼苦都沒見你抱怨過,結果讓你學個廚居然每天一張苦大仇深臉。」

「唉!累死了!」錢淺一臉生無可戀的撲到床上:「我真的盡力了。也不知道我那些同學們怎麼那麼厲害,一個個精力旺盛的模樣。同學裡那個矮個子金毛和棕色皮膚的胖子居然還是全職廚師,為了升職來上學,每天還要工作,怎麼那麼厲害!不用睡覺的嗎?」

「所以你還差得遠呢。」7788頗為同情的答道:「好好加油吧,雖然我也挺同情你,可是咱還得好好學習天天向上不能偷懶。」

還好錢淺適應得還算快,短短三個月,她已經適應了如此高強度的學習。之後……之後她發現自己還需要繼續適應,因為學校開始教授麵包課程了。

錢淺這才發現,她以前在家裡照著食譜小打小鬧的烘焙有多可笑,一切都得從頭學起。光是理論課程就讓人頭大。然而更難的實踐課還在後頭,根據老師的說法,一個優秀的麵包師必須能夠掌握各種天然變化因素,經驗老到的麵包師甚至能做到對於空氣濕度變化極其敏感,嗅一嗅空氣就能明白當天的麵團應該加多少水、水溫要多高、面要發多久。

老師還要求他們會「聽」麵包的聲音,麵包出爐晾涼過程中,老師要求他們單憑收縮和爆破的細微聲響就判斷出麵包的好壞。

這對錢淺這個糙人來說實在太困難,她已經十分努力,但烤出來的麵包在老師眼裡也只是合格而已,遠遠稱不上優秀。7788倒是很看的開,它覺得學校老師要求這麼高,它家錢串子能合格就很不錯了。

「任務沒要求咱們做麵包師,差不多就行了。」7788這樣說:「能合格很不錯了。」

第二學期開始,按照老師的要求,錢淺開始和其他同學一起在學校布告欄接一些餐廳幫廚的短期工。學校布告欄的餐廳通常是非常不錯的西餐店,一般與學校有協議,他們從這裡獲得科班出身的免費短期幫廚,而學校的學生也能獲得更多的廚房實習機會,算是雙贏。

不過這樣的工作並不好做,通常極其枯燥辛苦,廚房不會放心將重要的事交給實習學生,因此錢淺他們去餐廳,得到的工作通常是,剝洋蔥一下午、削土豆一整晚以及切水果一籮筐、幫忙烘麵包屑這樣簡單的工作。

-----這裡是屠夫的分割線------錢串子是個好屠夫,沒毛病!!手套法,不是我YY的,就是有這種工藝,我從來不給你們瞎YY,關於學廚師的一切,都是真的,這位面出現的所有吃的,都有地方吃。不管我寫什麼都有地方可以吃到,我保證。另外,我真不是廚子……

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