第1347章:將軍,我幫您養家餬口(43)(1/2)
「這字寫得可真不壞,」秦嬤嬤拿著錢淺寫的食材單子也是一臉稀奇:「這是姚九娘自己寫的?劉順家的,你瞧見了?」
「是啊!」劉嬤嬤立刻低眉順眼地點頭:「姚家娘子說了,若是要些新奇點心做面子,需要用些貴价食材,要問問嬤嬤成不成呢。」
「旁的倒是尋常,就算金貴些,但咱們府里任憑他怎樣金貴的食材,也不是吃不起。」秦嬤嬤皺了皺眉頭:「只是這牛乳……貴些到無所謂,只是這東西雖貴,味道卻算不上好,一股子腥膻氣,咱們府里上上下下,從老夫人到孫少爺,都不大喜歡,這姚娘子要用牛乳……怕是做出來的點心吃不得吧?」
「嬤嬤您看著決定就好。」劉嬤嬤小心翼翼賠著笑臉:「姚娘子都寫了些什麼,老奴大字不識一個,也不清楚。老奴是覺得,姚娘子上次在咱們府里做事,事事妥帖,是有幾分真本事的,因此跟她提了提,這次大宴,小姐夫人們多,最好能做些新巧少見的點心,也是咱們府里的面子不是?因此姚娘子才給了老奴這張單子。」
「可也是這麼個理兒……」秦嬤嬤微微沉吟:「這樣吧,等我拿給少奶奶看看,讓她做定奪。」
秦嬤嬤去找少夫人的時候,太師府的幾個少奶奶正在老夫人屋裡呢,秦嬤嬤是老夫人面前得臉的老嬤嬤,因此直接捏著錢淺的單子,帶著笑走上前去:「少夫人在這裡剛好,老奴恰好要找您討個示下。」
秦嬤嬤一面細細講了外雇廚娘的事兒,一面將錢淺寫的單子遞了上去。太師家的少夫人接了錢淺的單子倒是一臉驚詫:「這是那個廚娘寫的?這一手簪花小楷可不是幾年功夫能得來的。」
她話一出口,一旁的幾位少夫人,包括王寶釧的大姐都湊過來瞧,瞧見了錢淺的單子,都是一臉吃驚:「可不是,倒是一筆好字。能寫出這筆好字的人竟是廚娘,倒是稀奇得緊。」
「瞧她這筆字,想來見識應當也是不俗的。」大少奶奶偏頭想了想:「秦嬤嬤說得有理,牛乳雖然金貴,卻也不是吃不起,但那東西沒多少人喜歡,若是好心辦了壞事……」
「大嫂,我瞧不如這樣吧,」小少夫人王氏笑著開了口:「我倒是對這廚娘的點心有幾分好奇,不如我們先請她進來伺候一桌點心,我們也瞧瞧用牛乳製成的點心到底是怎麼個樣子,若是不好,就讓她換別的。」
王氏是丞相家的大小姐,相公又是兵部侍郎,因此別看是太師小兒媳,日常在太師府里倒比其餘幾位妯娌更得臉一些,她開了口,大少奶奶自然笑著應承,因此錢淺在第二天去交縫補活計的時候就得到了通知,讓她先進府做一桌點心給少奶奶們瞧瞧。
又是試菜嘛!她懂!錢淺立刻點點頭答應了下來。劉嬤嬤倒是不錯,特意囑咐了錢淺闔府里上上下下沒什麼人喜歡牛乳的味道,說是腥膻氣太重。
錢淺倒也理解,又不是奶製品遍天下的現代社會,這年頭喝牛奶的概念可沒那麼深入人心,不像現代人,牛奶從小喝到大,味道上沒什麼不能接受。況且這年頭的牛奶不是經過處理的高溫奶或者巴氏菌消毒奶,牛奶的味道會更重一些,喝不慣的人挺多的。
不就是不喜歡牛奶那一點點的膻味嘛,難不倒錢淺這個真正的大廚。祛除膻味只留奶香就好了,雖然條件有限,但這點事,錢淺還是能做到的。
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