第1287章:名廚,我有其他職業規劃(54)(1/2)
夏葉涼剛下電梯,就看到了拎著兩棵蔥往回走的錢淺。錢淺看到夏葉涼倒是很吃驚:「咦?你怎麼出來了?也有東西需要買?」
「沒有。」夏葉涼立刻搖頭:「我今天做飯的食材都自己帶來了,沒什麼需要買的。我下來是因為你家付大廚說,怕你買的東西重,讓我來接你。」
「神經。」錢淺哭笑不得的應了一句:「你沒跟他說我是買蔥嗎?」
「說了!」夏葉涼一臉正經的點點頭,很耿直的評價道:「但是你家付大廚還是讓我來接你。太幻滅了!男神居然有點神經兮兮的。內什麼,香香啊,這個付清瑜平時也是黏你黏得那麼緊?」
「還好吧。」錢淺笑了:「哪有你說得那麼誇張。」
「還真是什麼鍋配什麼蓋。」夏葉涼很感嘆地咂咂嘴:「他那麼粘人你都能忍。這要是換了我,不出兩天必瘋。」
黏得很緊嗎?錢淺歪頭認真想了想。付清瑜真的還好啊,粘人的功夫比鄭瑾瑜差遠了。想當年她當田七妖怪的時候,鄭瑾瑜恨不得把自己拴在她身上,她調個工作鄭瑾瑜都一副天塌了的模樣。
當然了,夏葉涼來拜訪並不是為了參觀付清瑜和錢淺小兩口的日常,主要還是試菜。她利用付清瑜家裡的廚房做了一道中餐傳統的魚香肉絲,完全中規中矩沒有創新,作為技術考核標準,另外又做了一道她自創的功夫菜。
夏葉涼果然是個優秀的廚師,她的奇思妙想讓付清瑜都刮目相看。她做的這道菜端上桌看起來像是一粒一粒炸過的帶子,面衣輕薄,看起來軟嫩酥香。但錢淺挾起一塊咬了一口才發現,夏葉涼拿出來的帶子有多了不起。
她將蝦肉仔細釀入帶子和草莓的夾層,沾上上等麵粉炸香,之後再用頂級雲腿和芫荽做點綴,水果和海鮮的甜香混合在一起味道很是特別。小小一粒帶子如此費工夫,入口香酥不膩,帶子和蝦肉鮮美,配上草莓的清香,真是非常可口。
「很不錯!」付清瑜仔細看了看眼前的帶子點了點頭:「創意很新鮮,味道也好。炸制火候控制的剛剛好,海鮮熟了,但草莓又不至於軟爛,這道菜很考驗功夫。是你自己想出來的?」
「對!」一提廚藝就興奮的夏葉涼立刻點頭:「我試驗了很多次,才掌握了最好的火候。水果我也換過很多種,最後選定的草莓。可惜草莓不是每個季節都有最優供應,這道菜只能作為季節限定出現。」
「你是很優秀的廚師。」付清瑜看了夏葉涼兩秒,給了一個非常中肯的評價:「這個創意非常棒,能和你一起工作,一定是件讓人開心的事。」
「付大廚客氣了。」夏葉涼雙眼亮晶晶的盯著付清瑜:「不知道今天是不是有幸旁觀付大廚做中餐。之前還是您在酒店任行政總廚的時候,我有機會旁觀過一次您做菜,之後再也沒機會了。」
「當然可以。」付清瑜立刻站起來往廚房方向走:「難得見識到你這道好菜,那我也做一道新創作的作品請你品評一下。」
夏葉涼水平不俗,為了尊重好廚師,付清瑜自然也選做自己最新的創意,完全不擔心是不是被夏葉涼學會去告訴藍召雨。
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