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第三百五十九章 山楂魔法師(2/2)

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品嘗完了姚楓的洛神『花』茶之後,閣主的喉嚨都是通暢起來,忍不住笑道:「啊,真是好喝,要是有些點心可以下茶的話,那就完美了。」

當閣主舉起三『色』和果子串的時候,那由上而下排列的紅、白、青三種顏『色』,仿佛正在調皮地發出歡樂的笑語,給人一種愉悅活潑的感覺。

再一次用手指戳了戳和果子之後,閣主笑道:「這個丸子串,看起來特別好吃。」

姚楓無力地說道:「不對……這不是丸子串,是和果子!」

閣主無所謂地笑道:「哈哈,沒關係啦,這個紅『色』的丸子,也是山楂吧?」

和果子的大小,一般分成兩口,然而最令人感到滿足的吃法,還是一口一個,任憑軟糯的口感在嘴中爆發,滿足的連說話的喘息餘地都沒有,任憑餡料的味道充斥著整根舌頭。

突然間味蕾之中跳動著愉悅的氣息,包容在山楂的酸味之中,一點淡淡的甜味,正在慢慢變得濃烈起來。

「這是……草莓?」閣主自言自語著,細細咀嚼著那軟糯的丸子之下,隱藏著的食材秘密。

姚楓解釋道:「沒錯,這枚紅『色』和果子,是用山楂醬『混』制的糕皮,加上草莓作為餡心的草莓大福,即便是在食材之中也算排上名號的d級寶物,鳳冠『奶』油草莓,市面上的價格高達一百二十元一盒,這種草莓的甜味,只有在剛剛熟成之時,酸味還未褪去的時候最為明朗。用山楂打開了人的味蕾之後,任憑草莓的甜味滲透道身體之內的每寸血脈之中,這就是極致的落雁款和果子!」

感受著那草莓和果子在舌尖之上跳動著的美妙滋味,閣主已然忍不住想要品嘗下一枚和果子了。純白污垢的『色』澤之上,跳動著謎一般的光明氣息。

再一次一口吞下,和上一枚草莓和果子截然不同的感受,那是純粹的甜蜜味道,『混』入和果子冰皮之中的,是牛『奶』的純滑,還有豆沙的香甜。這是純粹的甜味,在被山楂喚醒的味蕾之中,徹底爆發出來的甜味。將之演繹到了極致的存在,正是原先山楂所遺留下來的香味。

「豆沙的甜味被山楂喚醒了的味蕾之中,如同滲透進來了一般,充斥著我的身體,牛『奶』的綿柔使得和果子冰皮變得更加經得起咀嚼。還沒喲來得及細細品嘗之時,竟然已經化成了柔軟的果凍一般,再含上一會兒,便如同牛『奶』一般湧入喉嚨,這種感覺……」

姚楓得意洋洋地說道:「這是以牛『奶』為基底的米『花』糖和果子,沒有經過烘炒的豆沙餡,味道更加清淡,即便是一口吞下,也不會覺得太膩。」

不知道是不是錯覺,品嘗過了姚楓的和果子之後,司空瑤再看上去的時候,仿佛那滿頭蒼蒼白髮,都是變得烏黑起來,那是怎麼樣的料理,才能夠將人年輕的記憶喚醒,回到那個還留有羞澀初戀記憶的年代……

「姚楓,前輩,實在是太強了……」就連身為對手的司空瑤,也不禁被姚楓的料理所折服,世界一流水準的甜點師,做出來的料理,竟然能夠讓人變得年輕,這是司空瑤從來都沒有想到過的境界。

姚楓解釋道:「最後一枚和果子,是以龍井茶製成的鯛魚燒款和果子,希望閣主喜歡。」

「鯛魚燒和果子?」

姚楓點點頭,道:「沒錯,以麵粉、砂糖、牛『奶』與小蘇打為材料,所作成的和果子冰皮,塗上蜂蜜之後烘焙而成的龍井茶和果子。表面的清脆『色』澤,是加入了抹茶粉的緣故,難道在感受完和果子的軟糯甜膩之後,閣主大人,不想再來一杯龍井茶緩解一下舌頭的負擔嗎?這,可是能夠喝的和果子啊。」

「能夠喝的……和果子?」閣主咽了一口唾沫,能夠喝的甜點,這還是第一次見到,究竟會是怎麼樣的一種豐富,真是期待萬分。

淡淡的茶香味頭,透『露』著些許苦澀,卻有著揮之不去的甘甜之意,讓人忍不住一口吞下。

姚楓笑道:「和風三曲之尾奏,小心燙嘴。」

烘焙得脆香的鯛魚燒餅皮之下,涌動著的,是甘甜到無法抗拒的茶香味,那種順滑得如同茶湯一般的口感,讓人如同置身於西湖河畔,品味著雨後採摘的最為清新的那一抹茶香。龍井和果子的秘密,流動著那鯛魚燒的餅皮之下,那是山楂魔法的得意技巧,山楂凍!。--82341+dsuaahhh+26674712-->

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