第六百三十五章 巴黎美食節（1/2）

羅曼莫奈和司空瑤到底都是甜點師，這說來說去，果然還是又將話題拉回到了甜點之上，羅曼莫奈又有幾分得意地說：「除了正餐之外，在甜點這一塊也大有文章，你們只知道法國有馬卡龍，卻不知道在法國，奶油圓蛋糕一樣出名，那是是法國阿爾薩斯地區及德國南部特產的甜食品。其特點在於其用一種中空螺旋紋形的模子作成皇冠形蛋糕，不過光有一個模子還不足以形成特色，之所以和其他奶油蛋糕區分出來，你知道是為了什麼嗎？」

面對羅曼莫奈的提問，司空瑤倒是十分有自信，奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟，那麼要區分奶油蛋糕的優劣，自然也就是從奶油這一塊下手了。

司空瑤笑笑道：「當然是奶油，而且是地道的法式奶油霜，對吧？」

羅曼莫奈笑著點點頭，道：「沒錯，就是香甜順滑，帶有濃濃的浪漫氣息的法式奶油霜，將無鹽黃油室溫軟化，切小塊放入大碗中，用打蛋器攪打順滑，把蛋黃、砂糖、奶油連同牛奶一起放入小鍋中，手動攪勻。開小火，將蛋黃糊加熱，一邊加熱一邊攪動，待蛋黃糊上布滿了密密的小泡即可關火，將蛋黃糊放入一碰涼水中，冷卻。

將冷卻的蛋黃糊，分次加入已經打順的黃油中，攪打均勻得到的法式奶油霜，以其質地順滑細膩著稱，其細膩的口感，比亞洲人更青睞的質地輕盈的意式奶油霜的口感稍厚一些，初時或許吃不慣。但如果細細品味，則能夠感受到不一樣的風情，因為那就是法國人的奶油蛋糕。

法式奶油霜的風味在於加入了蛋黃，所以它的味道也會更加香濃一些，但是由此帶來偏黃的顏色，也造成了不容易上色的苦惱，而且法式奶油霜如果在煮蛋黃的時候一不小心煮過了。就會有蛋黃的結塊。加到黃油中可想而知，一顆顆的小黃點，非常明顯。不適合用來裱花了，因此對於甜點師在裝點的時候也是一大難題，能夠完美勝任這一工作的甜點師，必定是經驗老道的高手。

羅曼莫奈說的開心了。便源源不斷地和司空瑤灌輸著法國的飲食文化，起初司空瑤倒是聽得津津有味。但越是聽著心裡頭便越是發慌，這弄了大半天，還是沒有找到如何勸阻羅曼莫奈的方法，就這麼漫無目的地聽著。不多會兒竟然就已經到達了巴黎，隨著飛機的下降，司空瑤才意識到。麻煩已經迫在眉睫，而她依舊無所適從！

巴黎是一座歷史名城、會議之都、創意重鎮和美食樂園。巴黎居民為這座夢想之城帶來繽紛活力。形成花都獨一無二的印記，然而這座時尚大城，卻好似並不怎麼歡迎司空瑤。

不過似乎天無絕人之路，司空瑤和羅曼莫奈一出機場的時候，她便仿佛看到了一道希望的曙光，她指著豎立在街邊一塊超大的招牌，上面繪滿了各色各樣的美食，逼真而誘人，司空瑤尋思著或許會是某家餐廳吸引顧客的手段，仔細一問，發現原來不止那麼簡單。

「大叔，你看那塊招牌上面寫著什麼，看起來菜色還不錯啊，要不我們去哪兒吃飯把？」

羅曼莫奈微微抬頭，順著司空瑤所指的方向看了過去，有些意外地說：「咦？沒想到巴黎美食節已經開幕了啊。」

「巴黎美食節？」司空瑤突然間一下子打起了精神，她沒想到誤打誤撞竟然被自己遇上了這麼好的一個機會，接著美食節這一盛世，或許可以沖淡羅曼莫奈心裡頭對於勝利的執著，「要不我們去哪兒吧，巴黎美食節一定能夠吃到很多美味的食物，不是嗎？」

羅曼莫奈躊躇了一下，這巴黎美食節是三年一度的盛世，他倒也是十分想去參加，但又惦記著和白夏之間決議搞定，一時間也是有些搖擺不定。

司空瑤見狀如此，連忙又說：「大叔，這巴黎美食節的招牌貼的滿街都是，一定是一場空前的盛世把，千萬不能錯過啊！」

羅曼莫奈在司空瑤煽風點火的催促下，終於還是妥協了：「好吧，那明天先帶你去逛逛好了，今天晚上的話……」

司空瑤連忙否決道：「今天晚上就去啦，你看那時間，我雖然不懂法語，但阿拉伯數字還看得懂啊，不就是今天開始麼，晚上一定超級精彩的！」

架不住司空瑤的勸，羅曼莫奈最終還是點點頭道：「那也好……反正也該找個地方吃晚飯，乾脆就算了，直接到會場那邊去好了。」

司空瑤見羅曼莫奈好似放棄了去找白夏的念頭，生怕羅曼莫奈反悔，連忙催著他上路，了卻一樁心頭大事之後，司空瑤便覺得說不上來的舒坦，看著那塊招牌別提多麼舒坦的，那些琳琅滿目的美食，還有一個個參展的餐廳名字，都仿佛是她的救命恩人一般。

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