第五百二十一章 冰酒（2/2）

司空瑤仔細端詳著面前這杯冰酒，品酒可絕對不是為了享受酒精的衝擊，品的好，那也是一種門道。

像是雞尾酒的話，首先是要觀色，即觀察酒體的色澤和清轍度，白冰酒一般會呈現出深琥珀色或金黃色，而紅冰酒常常則會是寶石紅及深紅鎳色，眼前的這杯，因為加入了透明和青檸氣泡酒，所以顏色更像是一種明亮的陽光黃，如同黃水晶一般在燈光的照耀下閃動著光芒。

然後是要再聞酒香，輕輕搖晃動酒杯，感受冰酒中散發出的芬芳。冰酒有著獨特的風味特點，它把甜、酸做到極至平衡、甜美醇厚，口感清爽，常常帶有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味，同時還帶有濃郁的蜂蜜、杏仁、乾果香，豐富細膩，酒精度不高，既適合單獨飲用，也能與新鮮水果、鮮乳酪、蛋糕等甜點產生很好的搭配。

有人曾經這樣形容：「冰酒將會成為葡萄酒中的海洛因」。

此話絕對不假，冰酒剛以入口，司空瑤的舌尖上就跳動著一曲集合了集蘋果的芳香，香草蘇打、葡萄乾、胡椒和生薑的香氣於一體圓舞曲，青檸氣泡酒那完美的酸度確保了葡萄酒清爽、纏綿的味覺。

口感怡人、甘美芬芳的冰酒，想必對於很多愛酒人士而言都是一種難得的美妙體驗。只要不是厭惡酒精之人，品其冰酒來，第一口，如置身天堂，第二口，仿佛飛翔在雲霄，第三口，靈魂都會被淨化，等回過神來的時候，其實已經喝完了，但依舊回味無窮。

司空瑤仿佛感受到全身上下的都沐浴在了白葡萄的香氣之中，好像已經和生產冰酒的安大略省融為了一體。

羅曼莫奈心裡頭想要的是冰冰涼涼能夠舒緩肌肉乳酸的啤酒，像司空瑤喜歡的這種小資情懷的調味酒，他雖然不排斥，倒也看不上，以他的理念來看，只有啤酒才是男人的至愛。

在加拿大的話，如果提起啤酒，那麼絕對不會有人告訴你除了莫爾森以外的牌子。

就算有人告訴你其實最好喝的的是coorslight，那其實也只是莫爾森旗下的一支牌子罷了。

rslight可是相當有趣的一個啤酒牌子，他們甚至為加拿大所有酒吧提供特製的杯子，那啤酒扎杯上繪製有一座雪山，而且他們的商標不知怎麼印的，不裝酒的時候，這座雪山呈現白茫茫的一片，但如果往杯子裡添酒了，那麼這座雪山就會遇冷變色，而且從山腳到山頂一次遞進，直到最上面的落基山變藍了，那這一杯coorslight才算夠冷夠味。

羅曼莫奈可是覬覦了這種coorslight的啤酒很長時間了，毫不猶豫就來上了兩大杯，口感清爽、入喉暢快，一口氣喝完280毫升也絕對不過分。

司空瑤看著羅曼莫奈咕嚕咕嚕地就把一整杯啤酒喝完了，那可是整整280毫升呢，略微有些鄙視地道：「讓你吃點東西倒是要生要死的，怎么喝起啤酒來就這麼肆無忌憚了，整成啤酒肚可怎麼辦？」

羅曼莫奈拍了拍因為上了年紀而有些發福的肚子，事實上這和他身為一個甜點師也是不無關係的，但是他卻不以為然地道：「那也得喝，啤酒本來就得這樣一口氣灌下去才帶感。」

司空瑤白了他一樣，各人有各人的喜好，像是羅曼莫奈這樣粗狂的做法，她可是學不來，不過那coorslight的冰山商標倒是令她十分好奇。

加拿大的酒吧可不會像中國一樣烏煙瘴氣，這裡沒有糟亂的鼓點節奏和令人心跳加速的迪斯科音樂，這兒的燈光也相當之柔和，不會讓人有刺眼之感的突兀，在這裡點上一杯冰酒，就能夠安安靜靜地處上一下午，其他的結伴而行客人也不會大聲喧譁，大家在自己的卡座裡頭品嘗美酒聊聊天，既不喧譁也不吵鬧。