第五百零九章 貨真價實（1/2）

羅曼莫奈見司空瑤一臉茫然，便知道她肯定是沒有吃過這可露麗，當即大笑道：「哈哈，看你這樣子肯定就是沒有吃過，對吧，哈哈？」

司空瑤臉上掛不住彩，悻悻地道：「我怎麼知道你有沒有坑我，這可露麗聽都沒有聽說過，更別是吃了，該不會是你虛構出來的吧？」

羅曼莫奈不屑地哼了一聲，道：「我騙你做什麼？這可露麗可是貨真價實存在的甜點，乃是法國十大傳統甜點之一呢。」

可露麗，法語lés，源於16世紀波爾多地區的修道院lésdebordeaux，法國修女發明的下午茶點心。這款來自於法國波爾多地區的傳統點心，曾經因為戰爭的原因而一度消聲匿跡，差點失傳。如今法國人為了保存這個失而復得的傳統點心，甚至為它成立了專門研究lés的協會。

司空瑤不相信地搖搖頭，道：「那我也不信，除非你做出來給我看看，不然沒準我吃過呢，但是不叫這個名字也有可能。」

羅曼莫奈摸清了司空瑤的小心思，道：「感情你就只是想吃而已啊。」

司空瑤笑道：「反正你要是不做出來給我看看的話，我是不會相信你說的。」

羅曼莫奈撩了下蓬亂的髮絲，為難道道：「可露麗要話兩天的時間才做得出來，需要二十四個小時的冷藏才能讓牛奶香草混合到甜點裡面去，要不我給你看看製作可露麗的模具吧？」

可露麗迷人的地方，甚至能夠與馬卡龍齊名的原因，和它的模具也有莫大的關係。乃是一個小心的鈴鐺狀，有著南瓜一樣的分瓣。

馬卡龍被譽為少女的酥胸，而可露麗則是被譽為天使之鈴。

這樣子的模具司空瑤還是第一次見到，不由得有些相信了。其實司空瑤一開始也沒有懷疑過，就是想要嘗一嘗罷了。

羅曼莫奈見司空瑤沒有應話，猶豫了一會兒，有些不情願的道：「現在就做出來也不是不行。但是味道會差一些。」

司空瑤本來已經放棄了。聽到羅曼莫奈這麼說登時兩眼放光，道：「沒關係！趕緊做。」

全脂牛奶500克、雞蛋兩隻、蛋黃兩隻、低粉100克、糖250克、黃油50克、鹽2克、朗姆酒一湯匙、香草精油一湯匙，這是製作十二個可露麗的量。

司空瑤好奇地道：「我說大叔。你這些材料都是從哪裡弄來的？」

羅曼莫奈哈哈笑道：「都是三年前買的啊。」

「我去！」司空瑤忍不出喊出來，這雞蛋放上三年早就孵化了，牛奶也變成了酸奶，不對。是臭奶酪！

羅曼莫奈哈哈笑道：「騙你的啦，其實這裡往後有一個小村子。我偶爾也回到那裡去換東西的，不過我不會說日語，他們都聽不懂我說話。」

司空瑤蹙眉道：「可惡！你能買東西就說明你有錢啊！」

司空瑤又感到自己被騙了，這羅曼莫奈和他養的奈良鹿一樣愛耍人。

羅曼莫奈搖搖頭道：「我可沒說這是買來的。都是我用做好的甜點和他們換的，小村子的人沒見過世面，隨便拿點東西他們就當成寶了。」

司空瑤白了羅曼莫奈一眼。又問道：「話說你這個地方怎麼會有電？」

羅曼莫奈指著一個發電機道：「是那個哦，我從法國帶來的。過境的時候可是花了大力氣啊。」

看起來有點像是古代的鑄劍熔爐的發電機，司空瑤還是頭一回見到。

羅曼莫奈解釋道：「很久以前交流電還沒有普及的時候，都是用這個發電的，不過現在他們不用了，我在皇室做了那麼多年，也撈到一個了。」

羅曼莫奈有些洋洋得意，旋即做起可露麗來，把糖加入雞蛋和蛋黃充分攪打直變白，加入麵粉攪勻，全脂牛奶加香草精油和黃油以及鹽用小火燒開，兩部分混合拌勻均勻，稍微冷卻後倒入朗姆酒。

「這可是好東西啊，法國老尼克金，皇家的人都喝這個的。」

本來這裡製成的麵糊是需要冷藏二十四小時充分入味的，但現在顯然是沒有這個時間了，也就只能湊活一下了。

鈴鐺模具噴上一層黃油，把準備好的麵糊倒入模子至八分滿，免得膨脹後溢出來。

細心的司空瑤發現這模具除了造型獨特之外，材料上也很特殊，既不是合金更不是塑料，而是暗金色的黃銅，

羅曼莫奈解釋道：「要用黃銅才能烤出可露麗的香味來。

烤箱已經遇熱好了，烤六分鐘即可看到可露麗已開始脹起，把溫度迅速調到150度再繼續烤約40分鐘。

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