第七百二十三章 勢均力敵（2/2）

而戴藏空所雕刻的這一枚龍蝦球更是別具匠心，他將濃郁的芝士連同蛋黃醬一起作為底，然後混入特製的辣椒醬，加熱過後就形成了別具風味而又能夠保持高溫的特殊醬汁，將這種醬汁注入到龍蝦球之內，搭配著海鮮本身獨有的鮮美，更是令人魂不守舍。

滾燙的醬汁被吞入胃中，月長老渾身上下開始滲出熱汗，汗水浸濕了他的衣衫，然而他臉上的表情卻是極其複雜，一方面被美味的醬汁燙的有些難受，一方面卻又被那股美味征服著，想要抗拒卻又不忍錯過，明明很難受卻很想要再吃一個，這種複雜的心情又令那種若即若離的香味更進一步誘惑著他。

月長老睜開的雙眼依舊密布血絲，這枚龍蝦球給他帶來的衝擊遠遠超過了那朵煙燻三文魚花，令他驚嘆於戴藏空的料理水準逆行武俠。

這道菜就算端到國際水準之上來衡量，也絕對也能超一流的水準，月長老深呼吸了一口氣，戴藏空的實力確實不俗。

戴藏空看著月長老吃出了一聲冷汗，心裏面便有著說不出來的暢快之意，他又催促道：「老頭，就剩下最後一味了，感快吃吧。」

月長老哼了一聲，雖然他很喜歡戴藏空做出來的料理，但是對於廚師本身的看法卻又是另外一回事了，不過到了現在這個地步，他倒是真的很想繼續去品嘗，戴藏空最後到底還埋了什麼玄機。

看著鋪擺在最下面一層的鯡魚片刺身，月長老頓時有些失望，不管怎麼樣，這薄薄一片的鯡魚刺身，終歸是不能填充餡料了，那麼如此一類，這些刺身難道就僅僅只是優異刀工下的產物而已嗎？

但是仔細一想，月長老又覺得事情絕對不會如此簡單，以戴藏空的能力，絕對不會只是放下這樣等同於擺設用的鯡魚刺身，帶著這樣負責的心情，月長老緩緩拾起了筷子。

與此同時，戴藏空的嘴角更是揚起了一抹極其隱晦的弧度，那是極其自信而又不可一世的冷笑，而這一抹冷笑，卻又剛剛好被戴藏青捕捉到了。

看到戴藏空露出來的隱晦笑容，戴藏青的心裡頭頓時為之一顫，一種不好的預感在他內心深處跳動。

他明白戴藏空絕對不是那種平庸之人，雖然他對料理的看法十分極端，但是這個人本身的能力也絕對是不容小覷的。

戴藏青的心裏面頓時閃過一個可怕的念頭，他驚聲道：「該不會是那個……」

聽到戴藏青的驚詫聲，戴藏空也轉過頭來，取笑道：「你猜的沒錯，就是那道菜，身為戴家人絕對不會陌生的菜。」

戴藏青哽咽著，如果是那道菜的話，恐怕這幾片鯡魚刺身所帶來的衝擊將遠遠超過先前三種口味！

月長老輕輕抬起一片鯡魚刺身，剎那間也意識到了不妥，如果是尋常的刺身，魚肉在沒有烹調過的情況下必定會帶著生肉的柔軟，因此會向下垂落。

然而這一片鯡魚刺身卻保持著梭子狀的堅挺模樣，這麼看來，這片鯡魚肉，難道已經煮熟了？

「如果已經煮熟了的話還能夠保持這樣清澈透明的肉質？」月長老驚訝道，鯡魚肉如果煮熟了的話就會變成白色，決計不是這種帶著透明光澤的水晶狀。

目光牢牢鎖定在那片鯡魚刺身之上，戴藏青哽咽著，月長老所不明白的事情，他卻比任何人都再明白不過了，如果要為鯡魚肉煮熟而不變色找到理由的話，那麼只有一個。

就是動用了戴家秘傳的技法，同時也是川菜經典代表之一，開水白菜的製作技法！

看到戴藏青眼神中的那份驚慌失措，戴藏空突然間開始放聲大笑起來，嘲弄道：「看來你已經發現了！沒錯，這道鯡魚刺身，真是用上了開水白菜的製作手法，身為戴家的一份子，你應該明白這意味著什麼。」

戴藏青的心臟頓時如同被閃電貫穿了一樣，他怎麼也沒有想到，戴藏空在料理上的造詣，竟然已經達到了這個水平，如果真的被戴藏空掌握了那個技法的話，那麼這一場食戟，恐怕就再也沒有進行下去的意義了。

月長老皺著眉頭，問：「你是說……這片鯡魚用上了開水白菜的烹飪手法？那個傳說中的川菜經典之作？」

戴藏空仰天大笑，道：「老頭，你自己吃吃看，不就知道了！」