第七百二十三章 勢均力敵（1/2）

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月長老將那朵精緻的三文魚花置於味蕾之上，剎那之間似乎有一道閃電透過了厚土層擊中了他的天靈蓋，他一下子弓直了背部，下一刻從喉嚨之間交織而出的麻辣熱浪占據了他的理智。最新章節全文閱讀

「這……」月長老哽咽著說不出一句話，在喉嚨間不斷衝擊著的是辣椒和各種香辛料的精華合集，一股無法言喻的極致辣味占據了他的內心深處。

戴藏空冷笑一聲，解釋道：「在燃燒櫻花木的時候，我已經事先將各種香辛料塗抹在了櫻花木的表面上，並且伴隨著八角和茴香一起灼燒，如此一來用來熏制三文魚的煙霧除了木頭本身的香味之外，還能夠擁有香辛料的香氣。」

月長老閉著眼睛感受著那不斷衝擊著心靈的極致香味，一時間連半句話也說不出來，但即使不需要語言，僅僅是從他臉上的表情也能夠看得出來，這朵三文魚有多麼好吃。

食物是全世界通用的語言，好吃的表情是無法作假和掩飾的，戴藏青看到月長老露出了這樣驚訝的表情，心情頓時也緊張起來，這位兄長的能力似乎比他預想之中的還要強勁。

一陣又一陣的麻辣香味不斷在喉嚨上面如同浪花一樣拍打著，那股香氣經久不散，令月長老久久不能釋懷，一分鐘過後，他才從那美味的衝擊中緩過勁來，而後感慨道：「小子……如果你能夠謙虛一點的話，你的料理才能絕對不止這麼一點點……」

戴藏空不屑地冷哼道：「不勞你操心了老頭，趕快吃下一個把。」

面對月長老的好意提醒，戴藏空的態度卻依舊是一貫的不可一世美利堅之山林稱王。

月長老惜才地嘆了一口氣，如果戴藏空能夠將心思謙虛地放在料理之上的話，恐怕這一輩人能出其左右者不出一手之數。

「可惜……可惜啊！」月長老十分痛心地說著，不過人各有志，這種事情也不是能夠勉強的，如果戴藏空沒有這樣的心思，再怎麼勸說他也沒有意義。

只能說是帶著一些遺憾。月長老又繼續將筷子拾起，目標的指向，則是那如同漢白玉雕刻成的龍蝦球！

雖然那枚龍蝦球看起來晶瑩剔透，就如同是精緻的粵菜一般細膩。但是有了先前兩次的體驗過後，月長老已經明白了，絕對不能忽視戴藏空做出來的料理。

那些看起來極其清淡的料理，反而蘊藏著令人無法想像的美味辣度。

在烹飪之中，辣味是最難以駕馭的一味口感。要在酸甜苦辣的基礎上營造出現的一種味道，調味過程中借用大量的呈香料，比如花生、芝麻等等，讓好吃嘴們在嘶嘶抽氣中，感受到一種複合的香氣，這就是辣。

辣不單單只是對舌尖味蕾的衝擊，更是對渾身上下所有細胞的震懾，是一種可以直抵人心的味道，辣味本身並不是一種可以被直接品嘗出來的味道，而是因為味蕾承受不住這個程度的衝擊從而引起的輕微疼痛。而如果能夠駕馭這種疼痛的話，辣味將會變成料理中的一大助力。

提起辣，中華料理中的川菜辣味就相當豐富，號稱百菜百味。其中最為著名的當數魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調製這些複合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調製方法，基本上也能學得**不離十。

川菜之所以經典，在於各種香辛料的調和和使用，在料理世界之中，恐怕沒有任何一個國家能夠媲美中國廚師在辣味上的造詣，而戴藏空更是將川菜經典的辣味引申到了西餐料理之中。創造出了震撼人心的料理。

接下來月長老所要品嘗的這枚龍蝦球，更是戴藏空的得意之作。

如同白玉般閃耀著光芒的龍蝦球，仿佛正在噴吐著誘人的氣息，剛剛好被製成一口的大小。能夠一下子吞沒口中，而一經牙齒咬下的瞬間，決裂的疼痛瞬間占據了月長老渾身上下的每一個細胞。

這個疼痛的來源是熱度！

在龍蝦球裡面竟然包裹著濃濃的高溫醬汁，熱度一下子便開始衝擊著月長老的心靈，還不等人反應過來的瞬間就立刻又變成了濃濃的麻辣香氣，燙是發揮辣味的關鍵。越是滾燙的辣椒醬，越是令人慾罷不能。

川菜之中有一道膾炙人口的菜喚作麻婆豆腐，講究的就是一個燙字，越燙就越是令人無法停下來，一口接著一口吃個不停，哪怕熱汗淋漓也絕對不會停下來，可見辣燙的魅力之深。

而戴藏空所雕刻的這一枚龍蝦球更是別具匠心，他將濃郁的芝士連同蛋黃醬一起作為底，然後混入特製的辣椒醬，加熱過後就形成了別具風味而又能夠保持高溫的特殊醬汁，將這種醬汁注入到龍蝦球之內，搭配著海鮮本身獨有的鮮美，更是令人魂不守舍。

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