第七十二章 點撥（2/2）

老嫗解釋道：「老婆子不吃不喝已經二十年了，自從老伴死了之後，就再也沒有人能做出對我胃口的東西了。」

司空瑤一雙烏黑的眼球蹬得渾圓，簡直不敢相信自己的耳朵，良久才擠出一句話，道：「老婆婆，二十年不吃不喝，你確定？」

老嫗不耐煩地道：「老婆子騙你幹什麼？」

司空瑤雙手合十抵在胸前，嘴裡不斷低聲吟念著一些類似咒語一類的經文。

「阿彌陀佛，菩薩保佑，惡靈退散，神鬼莫怪……」

老嫗把手一翻，將拐杖輕輕叩打在司空瑤的頭上，嗔怒道：「你以為老婆是鬼？」

司空瑤捂著腦袋，反問道：「二十年不吃不喝，不是鬼是什麼？」

老嫗又道：「老婆子練得一身純正的龜息功，莫說二十年，就算是再活多八十年，湊足二百歲我也死不了。」

司空瑤揉揉腦袋，心裡頭放下一塊沉甸甸的大石，自我安慰道：「原來如此，哈哈，我就說嘛，怎麼可能會有鬼。等等……活多八十年，湊足二百歲，老婆婆你是說你今年一百二十歲了？」

老嫗將檀木拐杖往青玉石板上猛地一砸，整個廚房的燭火頓時全部亮了起來。

燭火將整個廚房照得通徹明亮，顯現出老嫗的身體。

司空瑤第一次近距離看清楚了老嫗的模樣，發現她矮了自己兩個頭，披著一件暗黃色的斗篷將骨瘦如柴的身體遮掩住。

老嫗而後又緩緩抬起頭來，雙手將斗篷掀開，露出乾癟瘦弱的身體，活似一隻蝙蝠，衝著司空瑤道：「怎麼？老婆子這樣子不像是活了一百二十歲的人？」

憑口點火，這是多麼詭異的一幕，震得司空瑤是一句話也說不出來，心想這回真的是遇上世外高人了。

司空瑤嘴甜，連聲誇讚道：「老婆婆，你好厲害的身手啊！『嘭』的一下，就把所有蠟燭點燃了。」

老嫗的語調開始變得不再那麼尖銳，緩緩道：「小姑娘這麼巴結老婆子，是不是想學手藝？」

司空瑤「嘿嘿嘿」地笑著，露出一口潔白的牙齒，純真無邪地道：「沒有啊，我是想做出令老婆婆你能夠開口吃的甜點。」

老嫗身形微微一怔，言語之中流露出一股動容，「你是真心想要做東西給老婆子吃？」

司空瑤點點頭，道：「是啊，老婆婆你都二十年都吃過東西了，多可憐啊，你看看你瘦的，我都心疼了，我不知道你為什麼不吃東西，可美食應該是帶給人幸福的，我打第一次看見你的時候，心裡頭就覺得很難受。我還以為是伏龍寨的人欺負人，不給你吃東西。」

老嫗緩緩地呼出一口氣來，又道：「當真不是為了學老婆子的手藝？」

司空瑤精緻地小臉加上人畜無害的笑容，已經慢慢融化了老嫗內心深處最柔軟的一處。

司空瑤不好意思的撓撓頭，道：「如果能夠順便學一學，那也是不錯的，但是就算你不教我，我也會憑藉自己的努力，做出最好吃的甜點。」

老嫗臉上的神色已經變得平和，不再是一副正經嚴肅的模樣，緩緩道：「跟老婆子過來，我今天叫你和面。」

司空瑤驚喜道：「啊？真的嗎？」

老嫗似乎覺得自己有些失態，倏忽又板起一張臉，道：「機會只有一次，老婆子從不演示第二遍。」

司空瑤連忙點點頭，興奮地道：「好好好，一次就夠了。」

老嫗將拐杖從青石板上抽了出來，眼睛猛地露出精光，隱隱約約似有一隻玄龜匍匐在老嫗的眼眸之中。

老嫗將拐杖一橫，檀木拐杖便在老嫗手中轉得飛快，竟然颳起了一道小型旋風，將麵粉抽了起來。

老嫗一把抓停拐杖，失去離心力的麵粉便落在了操作台上，老嫗伸出乾癟癟的雙手和了面來，一來一回，竟然擺出了一個太極圖騰。

老嫗的手法簡單柔和，卻又難以捉摸，麵團在她仿佛擁有了生命一般，麵粉中的麥膠蛋白和麥谷蛋白逐漸吸水膨脹，互相粘結，形成一個連續的膜狀基質相互交叉結合。

形成立體狀的麵筋網絡結構更加具有彈性、延伸性、黏性和可塑性，能夠為料理師下一步工序做足準備。

隨著老嫗的手法不斷推進，司空瑤原本高漲的情緒緩緩降停下來。

司空瑤目不准將地盯著老嫗的雙手，她竟然開始發現，一揉一推之間，自己的呼吸竟然緩緩跟上了節奏。

老嫗將手中的麵團運勁一揉，自己便不自主地緩緩呼出一口氣來。

隨著這一口濁氣呼了出來，司空瑤覺得自己的身體都要輕盈許多，便緩緩閉上了雙眼，陷入了冥思之中。

老嫗見司空瑤參悟了，便又開口道：「老嫗這一手和面的功夫是跟我那死去的老伴學的，無名無源，你若是喜歡，便叫它『太極吐納』吧。」