1201.世界之最（1/2）

路上黑澤健真已經給三人介紹過了，築地市場主要分為兩部分，場內市場和場外市場。

其中，場內市場是執照許可批發市場，有大約900個許可批發經銷商經營小攤位、拍賣和進行大部分魚類加工。場外市場是由銷售日本廚房器具、餐廳用品、雜貨和海鮮的批發和零售店以及許多餐館所組成，很多是壽司店。

築地市場有多個在東京都很有名氣的壽司店，但敖沐陽沒有機會去品嘗，海佳德在這裡也開設有壽司店，他們到時候得去吃自家店的料理。

黑澤健真表現出了過人的熱忱，他一直陪同在三人身邊，給他們講述各種知識，比如關於市場的歷史沿革，金槍魚拍賣的歷史，拍賣規則、過程之類。

他特意講解了拍賣方面的知識，築地市場的金槍魚拍賣是通過手勢進行的，叫做『手槍拍賣』，裡面有一套相當複雜的手勢系統，用黑澤健真說就是：「比特種兵的作戰手勢還要複雜呢，它已經出現有百年了，一直在傳承和改進，如果有朝一日它替代了現在東瀛的啞語手勢規則我都不會吃驚。」

這話不算誇張，手槍拍賣很快，平均每三到五秒就可以決定一條金槍魚的歸屬，從這就能看出一些東西。

金槍魚拍賣系統是築地市場的一大看點了，遊客們慕名而來就有其中原因，現在築地市場對外宣稱說他們的金槍魚拍賣系統比世界上任何一套計算機拍賣系統都要高效。

消毒進入內場後，黑澤帶著敖沐陽去找孝衣和夫一行。

孝衣和夫等人已經進場了，正有一些人圍著他在說著什麼，從這能看出他的超然地位，圍著他的人要麼膝蓋微曲、要麼腰背微彎，沒人能在他面前挺直胸膛。

看到他們到來，金田一幸助快步走過來說了幾句話。

黑澤健真翻譯道：「幸助這傢伙是我們海佳德的拍賣師呢，他要去做功課了，特意來向咱們告別。」

敖沐陽三人向他點頭，雙方錯身而過。

陸虎感興趣的問道：「金田一君還是一名拍賣師嗎？我還以為你們是專職的鑑定師呢。」

黑澤健真笑了起來，他欽佩的說道：「別看幸助這傢伙平時大大咧咧、優柔寡斷，但他在從事金槍魚拍賣工作的時候可是非常細心和果決的，他是這裡最好的七個拍賣師之一，被我們叫做七武士。」

他又給三人介紹：「漁鑑定師可不只是做鑑定工作呀，雖然這是主業，另外還要做魚師和其他工作。幸助擅長的是拍賣，而我則擅長做料理，我算是孝衣師傅重點培養的一名料理師吧。」

鹿無遺贊同道：「黑澤君確實是一名非常出色的料理專家，昨晚的肥牛鍋、鹽烤大蝦真是太棒了，讓我在夢裡都回味無窮！」

黑澤健真笑的合不攏嘴：「鹿桑謬讚啦。」

他們到來後，孝衣和夫便推開了圍著他的一行人向他們迎來。

看著燈火通明的市場，陸虎感嘆道：「孝衣師傅，這市場的老闆們真是辛苦和勤勞啊，他們恐怕要通宵工作吧？」

孝衣和夫說道：「他們很勤勞，但用不著通宵工作，足夠的休息時間還是有的。對這方面最有話語權的是健真，健真當時負責海佳德在市場的店鋪的時候，曾經一個月打出過二十萬日元的電話費！」

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