1229.溫居談心(1/2)
如果聶唯現在有系統的話,他廚藝一項中,鍋包肉絕對是大師級的。
原本聶唯就很有做菜的天賦,他五官比常人敏銳許多,味蕾對味道的敏感也是超出常人不少的,酸甜苦辣微許的變化,平常人嘗不出,可到了聶唯的嘴裡都能夠嘗出來。
如果聶唯專心鑽研廚藝,廚師圈子裡說不定還真能再出一位食神。
可惜聶唯對做菜的興趣不大,只對自己喜歡的,還有家人喜歡的菜偶爾會用用心,不過但凡聶唯用了心去學的菜,最後做出來的味道都不差。
而這道鍋包肉,聶唯更是在韓國一天做了近百盤,累計了大量的熟練度,絕對是聶唯最用心去做過的一道菜了。
當炸的金黃的鍋包肉拌著調好的糖醋汁在鍋中翻炒的時候,那股子響起,讓整個別墅所有人都不由自主的聚集到了聶唯的身旁,看著鍋中那金黃色的鍋包肉,情不自禁的吞咽著口水。
「看上去很好吃的樣子。」
「聞上去也好香。」
「不行,我不能再看了,口水都要流出來了。」
之前大家還抱著奉承聶唯的心思,很多人一邊在廚房幫忙炒菜,一邊心裡都在打著腹稿一會要怎麼夸聶唯,可是等到聶唯的鍋包肉出鍋的一刻,他們發現自己之前打的腹稿全都忘了,一個個的只知道圍在聶唯這盤鍋包肉周圍,一邊聳著鼻子聞個不停,嘴裡還不停念叨著『真香。』
聶唯特意多做了一些,一大半留在正式溫居宴的時候吃,而剩下的幾塊則是單獨留出來,給大家嘗一嘗。
周朵朵早就準備好了筷子,自告奮勇的要吃第一口。
現場她年紀最小,又是聶唯的妹妹,大家自然不會和她搶。
周朵朵拿著筷子,看了眼盤子裡幾塊鍋包肉,打量了片刻,不客氣的夾走了裡面最大的那一塊,然後迫不及待的放進了嘴裡。
鍋包肉外殼酥脆的聲音在每一個人的耳邊響起,光是聽,大家似乎都能感受到這道鍋包肉外酥里嫩的口感,一群人下意識的又咽了口分泌格外旺盛的口水。
「怎麼樣?」何老師笑眯眯的問道。
「好次。」周朵朵食物都還沒咽下去,就忍不住笑眯著眼睛誇讚道。
她做夢都在想的美味終於又吃到嘴了,就是這個味兒,正宗!
「都嘗一嘗吧,應該每人一塊正好的。」聶唯把盤子往前推了下,招呼道。
聶唯這句話就仿佛是發令槍的信號響起一樣,所有人立刻拿著早就準備好的筷子,一人夾了一塊。
「好吃啊,真的好好吃。」
「感覺比我在韓國中餐館吃的糖醋肉要好吃多了,太好吃了。」
「有沒有白米飯啊,我想要配白米飯吃。」
「哇,聶唯你廚藝真的可以啊,這也太好吃了吧。」
大型真香現場,讓一旁拍攝的工作人員都忍不住咽口水了,全都很好奇聶唯的鍋包肉到底是什麼味道,能夠讓這幫人不停的讚美。
一盤子鍋包肉,大家一人一塊,很快就分的差不多了,最終多出來一塊是聶唯給自己留的,不過他看著自己妹妹周朵朵那副小饞貓的樣子,就把這一塊給了周朵朵。
在大家羨慕的目光下,周朵朵吃下了第二塊鍋包肉,一臉幸福的表情。
「要不我在做一份兒。」聶唯看著一群人全都盯著周朵朵吃鍋包肉,也不禁樂了。
「好啊好啊。」王家爾第一個點頭,聶唯要是再做一份兒的話,那麼大家也就不用都眼巴巴的瞅著桌子上那一盤鍋包肉了,畢竟雖然看上去多,但現場的人也多,大家分隔兩三塊就沒了,根本吃不過癮。
「接是沒有裡脊肉了。」聶唯也沒想到這群人如此不客氣,不過既然是自己提議的,聶唯也沒準備推脫,但問題是食材不夠了,蔥姜蒜胡蘿蔔這些倒是不缺,但是最關鍵的裡脊肉卻沒有了。
「我去買!」又是王家爾第一個舉手。
說完他便立刻往別墅外面跑,邊跑還不忘朝著大家喊道:「桌上的鍋包肉給我留幾塊,千萬別都吃了。」
王家爾的囑咐顯然都是無用功,知道聶唯還要再做一份兒後,大家爭得了聶唯的同意,便把本來預留到溫居宴的那盤鍋包肉現場就消滅掉了,自然而然,王家爾那份兒也被眾人分食,最後連個胡蘿蔔絲都沒有給他剩下。
「我們都吃了是不是不太好,嘉爾回來心態一定會崩潰的。」
「何老師,麻煩你說這話的時候,能不能把嘴裡的半塊鍋包肉咽下去再說,更有說服力呢?」
「抱歉,不能。」何老師一口將剩下的半塊鍋包肉丟進嘴裡,然後一臉滿足的表情。
聶唯隨後也沒閒著,幫著大家處理食材,他的刀工很好,切個菜什麼的完全不在話下,這些工作交給聶唯,聶唯完成的又迅速又完美。
除了周朵朵之外,所有人都沒料到,今天在廚房大展身手,最出彩的竟然會是聶唯,就連本來作為大廚的宋倩都被他的光芒給掩蓋住了。
當然,最後搬上桌的十多道菜裡面,宋倩是出了最大力氣的,這個姑娘真的很喜歡做菜,也願意琢磨做菜,所以做出來的菜也確實都很好吃。
炒青江菜、可樂雞翅、京醬肉絲、果仁菠菜、蓮藕排骨湯、蘿蔔清燉牛肉……
聶唯都嘗了一些,然後滿意的點點頭,朝著一直看著自己的宋倩豎起了大拇指,後者見狀開心的笑彎了眼睛。
宋倩這種喜悅的心情聶唯非常理解,作為廚師,最開心的就是看到食客對食物很滿意。
雖然王家爾還沒有回來,但是時間已經很晚了,也有不少人肚子都餓的咕嚕咕嚕叫了,何炯便招呼眾人上桌先吃著。
反正這麼一大桌子菜,王家爾就算回來晚點,肯定也都能吃得到。
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