第一百七十八章 辣椒油拌麵皮（2/2）

「當然在炒辣椒麵的時候，可以在鍋里放些花椒、胡椒、香葉，咱們家沒有這些東西，所以就不放了。」

花椒和胡椒貴的要命，平日裡輕易的都聞不到，更不要說是吃了。

余氏說了一遍，李木槿默默在心裡記下，然後又看了余氏操作了一遍，她就記住了。打算下次，她親自動手練練，不過也不知道有沒有下一次了。

「炒著呢。」

兩人正忙活著，杜氏回來了，一進廚房，捂著鼻子看向兩人，問了一句。

一聽她問，余氏抬起頭來，跟個沒事人似的，揮了揮手，「屋裡太嗆，你趕緊出去吧，用不著這麼多人。」

「那行，那我就先出去了。」

杜氏一聽余氏這麼說，轉頭就看了一眼正在燒火的李木槿，見李木槿也朝著她揮了揮手，便應了一聲，退了出去。

「你這丫頭，還挺能頂辣的，你大嫂不頂辣。」

杜氏一走，余氏也看了李木槿一眼，見她只那塊破布捂著鼻子，也沒有什麼大的反應，見此，余氏淡淡說了一聲。

說完，繼續忙活著手中的活計。

辣椒麵好炒，很快就炒好了，過了熱油，就成了辣椒油。

辣椒油一做好，李木槿就迫不及待的開始拌起麵皮來。切好麵皮，放入麵筋、蔥花，粗鹽，丁點醬油用來提味兒，足量的醋提升麵皮口感，最後放入一勺辣椒油，因裡面放了芝麻，所以一拌出來，紅的白的綠的（蔥花）麵皮當真是好看極了。