第629章 半時辰要做好飯(2/2)
另外一方面,王庸卻是在頭痛,如今火頭軍的人已經把東西卸了下來,同時開始挖土灶台,同時有部分人開始在周圍收集柴火,剩下的就是處理材料,準備烹飪。
對於他們來說,晚到不是他們的原因,所以做飯晚一點也不會怎麼樣。問題王庸這邊不行,他想要保住周倉,那麼就必須要在不到半個時辰的情況下,完成今晚的晚飯。
「看來只能劍走偏鋒了!」王庸想了想,看向蔡琰,「材料準備得怎麼樣了?」
「火腿準備妥當,胡蘿蔔和洋蔥準備妥當……怎麼了?」蔡琰似乎發現了什麼。
「我要在不到半個時辰內準備好晚飯!所以,今晚要改菜單!」王庸回道。
「臨時改變菜單的話……估計不太好吧?再說現在開始煮飯都需要一段時間,更別說配套的飯菜,我們沒有那麼多鍋子啊!」
「所以我飯菜一起做!」王庸咬了咬牙,「改菜單,同時準備一些葡萄乾,孜然粉和花椒也準備一些,今晚做抓飯!」
「就是那次你做失敗的那次?」文銘似乎想起了以前的一次抓飯。
「我發現原來不是一起炒,而是把炒好的材料,放到米裡面一起煮成飯這樣……」王庸回答道,其實那次失敗之後,他就一直在尋找問題,最後大概意識到是什麼情況。
「問題我們可沒有羊肉……你不會打算用火腿改良吧?」蔡琰突然意識到了什麼。
「對,用火腿進行改良。問題是我們沒有多餘的時間,對火腿進行浸泡,所以味道會偏咸,烹飪的時候要注意一下鹽分問題。」王庸回道。
最大的問題就在這裡,他們目前是行軍狀態,所以主要還是以能長期攜帶的食材為主。正式的駐紮下來,才會在周圍收購食材,作為軍糧的補充,說到底就是調劑一下口味。
新鮮的肉類,那自然是沒辦法指望,手頭上之後火腿,醃肉和醬菜什麼的。順帶一提的是,這醃肉已經不是程氏醃肉……
也可以隨軍帶上一批生豬或者羊什麼的,遊牧民族那邊就會那麼做。中原做不來,幾萬人的部隊,需要的牲畜太多,這個時候一場敵襲,這些牲畜頓時亂跑,到時候原本小騷亂變成大混亂,一場以少勝多的戰役,說不得就這樣確定了。
「提前先熬一下火腿,把鹽分熬出來怎麼樣?」行軍副主廚上前詢問。
「可以!」王庸聞言點頭,雖然這樣會讓火腿的風味下降,不過卻能很好的稀釋出鹽分。甚至熬出來的肉湯,稀釋之後加入別的材料,也能作為例湯來用。
果然,這個時候,還是要大家一起出謀劃策,才能把事情做得好。
「時間不多,因為我私人的原因,需要在戊時之前準備好晚飯,希望大家幫我!」王庸鄭重來到所有火頭軍面前,朝著他們行了一禮。
「主廚無需無此!」眾人紛紛回應,「有什麼需要,但憑吩咐便是!」