第877章 棠梨蘊含的花語(2/2)
「雖然我不太懂的烹飪,但這莫非就是夫君經常說的……『減法』和『強調』?」關羽似乎明白了其中的奧妙。正是兩道菜的銜接,以及簡單的材料,反而強調了木槿花的風味,這很點題,畢竟這道菜的主題,不是雞蛋餅,而是木槿花!
然而雞蛋的滑嫩,爽口,以及香醇,不僅強調了木槿花的清香,同時也能更好的滿足口腹之慾。作為前菜到副菜的過渡,可以說這道木槿雞蛋餅,非常的成功!
「關鍵是居然能用這個方法,創造出味道醇厚的菜餚……不敢相信。」程昱感慨,「這樣遴選花朵,考慮菜譜然後改良,最後製作出來,他到底思考了多少東西?!」
「那個傢伙……不是說過不能用腦過度的麼?」曹操聞言也是抱怨起來。前段時間才抱怨用腦過度會有這個那個問題,結果如今又不吝惜自己的身體!
「所以說下一道菜是什麼?」馬超直接抱怨道,「這些雖然好吃,但都不太夠,我需要硬菜,能填飽肚子的硬菜!」
「小心直接給你端上一盆大豬蹄子……」張飛調侃道。
「不是說豬肉漲價了麼?估計不會那麼大規模的使用豬肉……話說到目前為止居然只是吃到雞蛋……這玩意算不算肉菜都兩說,的確希望能夠,吃到一份有點分量的菜餚。」關羽想了想。
「這樣的話,下一道菜應該會合各位的口味!」副主廚笑道,「需要上菜了嗎?」
「嗯,上菜吧!」曹操緩緩說道,不知不覺眼前的盤子裡面,雞蛋餅已經被掃空。
「那麼,第四道菜,雞翅棠梨花!」副主廚宣布道,「棠梨花出自棠梨樹,棠梨又叫做豆梨。食用棠梨花據說在很多地方已經成為習慣,花朵本身有股苦澀味,需要經過焯水、漂、洗之後去除味道……不過主廚似乎……保留了一些苦澀味……」
「那他在烹飪這道菜的時候,說過什麼?」曹操有些好奇。其實有些苦澀味也沒什麼,就如同第一道前湯,用的黃柏蜜,帶著淡淡的苦澀味,卻讓甜膩感得到緩和,同時給人一種淡淡的哀傷感。
苦澀未必不好,就說苦瓜這東西,苦盡甘來的風味,只有閱歷深厚的人才能明白。
「他似乎念叨過一句話……說是『棠梨花的花語,象徵唯美純潔的愛情』。」副主廚說道,「不過後續隱約念叨了句,聽得不太清楚,隱約聽到『諧音』二字。」
「分離……離別……」程昱似乎想明白,王庸在念叨什麼了。怕是想介紹棠梨代表的是多麼美好的花語,但思來想去,唯有『梨』的諧音『離別』,更符合今晚宴席的主旋律。
「這傢伙,哪找來的那麼亂七八糟的花……還說什麼很多地方有食用的習慣,老娘活了那麼長的時間,可從來沒有聽說過!」張飛直接吐槽道。
「有些羨慕郭嘉……」關羽只是淡淡那麼說。花卉的品種越多,菜餚越美味,花語越美好,反而越是襯托王庸對郭嘉的深情……真是,他對自己,是否也如此一往情深?!
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