第601章 完美級炸熊肉餅（下）（1/2）

「你瘋了？」鄺楚聞言下意識喊了一聲，隨即意識到自己有點過了，不免放低了音調，「本來那股味道已經那麼重，居然還在裡面加入充滿那股味道的高湯！」

「嗯，調高湯和嘗試花費了不少時間，不過總算是找到了最好的配置。」王庸回答道，「說起來我還真是挺幸運的，包括蜂蜜的種類。」

上午十點半，到下午五點半，五個小時的時間，就算大概知道菜譜，不過一些細節卻是已經不記得，所以烹飪起來多少有些被動。不過也多虧這樣，才能體會某藥王創造出這個菜譜時的意志。從無到有，一個個的試探過去，對美味極致的追求。

「果然若是連追求美味極限的覺悟都做不到，那麼特級廚師什麼的，不過就是一句戲言而已。」王庸握緊雙拳，緩緩說道。

「看來我還是有點小看你了！」鄺楚沉默了一陣子，最後看向王庸。隨即低頭看了看手中的炸肉餅，問道，「這個肉餅，似乎是用了熊的好幾個部分來做的吧？」

「的確，分別用到了裡脊，五花和大腿肉，比例的篩選花費了不少時間。好在一開始就選對了方向，否則的話估計要更多時間去摸索。」王庸回答道。

他是真的不記得是哪幾個部分組合的了，只能通過廚師的想像力來進行模擬，最後沒想到選擇的方向沒問題，不過比例卻是個問題，於是選出了二十個試製品。根據試製品再一步步摸索下去。

「調味料扣除五味子之外，還有洋蔥……」鄺楚慢慢回味著這個味道。

「是的，在醃製的時候加入了洋蔥，五味子和鹽。」王庸回答道，「當然還有高湯！」

「但是，這並非是這道菜最後的形態！」鄺楚看了看盤子裡面的醬汁，「沾上醬汁，才能算是完整版，對吧？」

「是的，正是這樣，請品嘗！」王庸點頭，然後伸出手，做出一個『請』的動作。

「對了，醬汁！誒呀呀，差點就直接把肉餅都吃完了！」荀緄和荀彧也反應過來。於是三人沾了沾醬汁，看著手中的肉餅，然後互相點了點頭，一口咬了下去。

幾乎是瞬間，當肉餅接觸到舌頭的瞬間，仿佛就是一隻巨大的熊掌，直接把三人拍飛了出去，整個大腦一片空白，美味的衝擊感，讓三人幾乎放棄了思考，強烈而粗暴的鮮味，將三人的靈魂瞬間衝擊到九霄雲外。

「嗚哇~要合不攏嘴了~」荀彧一副沉醉的樣子，這個美味到底是怎麼回事，到這個程度的話，已經完全是犯規了。

「這種強烈的破壞力和衝擊力，不，這是一股強大的野性的美味！粗暴，狂暴，凶暴，這股味道太強勢了！饒了我~饒了我」荀緄也是被衝擊地不可自已。

「咕……」和二女相比，鄺楚此刻卻是一臉敗犬的樣子。不是這道菜對他沒有影響，而是影響太大，直接沖毀了他作為特級廚師的驕傲，才會露出這樣的表情。

「這個醬汁是怎麼回事，僅僅是醬汁與肉餅的結合，居然能創造出那麼震撼的美味！」鄺楚不敢置信的看向王庸，至於二女，還沉浸在這粗暴的美味之中，不可自拔。

「嘿嘿，在醬汁裡面，我加入了用高度杜康酒浸泡過的五味子，同時也加入了一些熊肉高湯，除此之外，還有荔枝蜜和葡萄酒醋。」王庸自豪的說道。

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