第767章 為了宵夜都熬夜(2/2)
「我要申請一份炸薯條和一瓶可樂,冰鎮的!」蔡琰當即上前。
「你的配額似乎有嚴格規定,而且我也沒有打算給你準備宵夜……」王庸隨口回道,家人和客人還好,但下人,還真不好意思,他還真沒考慮過。
「居然還是那麼強勢……」蔡琰總覺得,王庸繼續這樣無視,放置,鄙視自己的話……估計自己要產生什麼奇怪的屬性了。最近似乎覺得這種刺痛尊嚴的感覺,會給她帶來一些更加複雜的感覺,但絕對不是不滿或者憤怒之類。
嗯……看來現階段,對付這傢伙,保持這樣的態度就好……荀彧點了點頭,蔡琰的情況,她也一直看在眼裡。畢竟這個傢伙的身份有些特殊,一方面要用,一方面要提防。王庸不屑一顧,但她不能不管。
王庸安排好晚飯之後,就直接回到後廚,聖女果已經切開,然後放入鹽之後,放入烤盤去烘烤。本來應該是曬乾,不過誰能想到臨時要做這個,也沒有故意準備。
另外還有選擇甜味比較濃郁,酸味適中的番茄,切碎之後,打入一個雞蛋,加入淡奶油,攪拌均勻後,加入鹽和胡椒調味……話說這當然不是原著的做法。
王庸是看某個視頻還原的,這個up主可以說已經很好還原了這道法式彩虹凍,他最多是在過程稍微修改一下,比如說,在製作肉糜的時候,或者蔬菜糜的時候,加入一些高湯進去調味,不得不說,這玩意很浪費時間,而且還浪費材料,最後卡路里還不算很多。
也不能說少,只能說很均衡,適合正在節食,或者保持身材的人食用。
「不過番茄居然要烘烤兩小時也是夠了……」王庸無語,可以說前期的準備最浪費時間的部分,就是製作番茄乾的這部分。
「或許可以常備一些,反正也花不了多少錢。」典傑提議。
「的確,南瓜干,葡萄乾,番茄干和柿子幹什麼的……」王庸點頭,都花不了多少錢。
「大人,牛肉這樣行了沒有?」幫廚把絞好的牛肉端了出來,王庸看了看,也算細膩,不過要達到他的要求,估計還不行。不過這個涉及廚藝和力氣,甚至是速度的方面,他也不好強求別人一定達到極致。
「我來吧……」王庸當即接手過來,當然沒忘記補充一句,「一般情況下已經可以了,畢竟人力有限。不過我比較完美主義,你懂的。」
「是的,小的的確比不上家主。」幫廚來忙表示理解,王庸的廚技,嚴格來說已經是登峰造極,達到非人類的程度。奈何廚技進化到廚藝,還需要一個蛻變的過程。
怎麼說好呢……大概就是,他的菜餚,匠人的感覺還多少有些保留,沒有蛻變出屬於這道菜專屬的精氣神,沒辦法讓這道菜的風味和品質發生升華。當然,某種程度來說,這已經算是玄學的領域。
「南瓜,馬鈴薯和西葫蘆處理一下,然後上鍋蒸兩刻鐘到半個時辰。」王庸隨即說道,要不怎麼說這道菜浪費時間,就簡單蒸一下南瓜什麼的,都要一個多小時。之後還要攪碎,拌入雞蛋和淡奶油,用鹽和胡椒調味,甚至加入多香果……
「兩個多時辰,最遲三個時辰,大家加油了!」王庸高呼一聲,繼續投入到烹飪之中。
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