第122章 粗茶淡飯請慢用(2/2)
「了解!」負責青菜那塊的幫廚也當即回道。
「紫菜蛋花湯開始調味,慢慢加,確保味道鮮香,但不會過咸!」王庸最後叮囑一下,畢竟紫菜蛋花湯,菜譜聽起來就很簡單。
紫菜是直接從萬事屋找到的,廚師行會居然沒有。據說是藥用,看來這個世界的人,還不懂得烹飪紫菜,或者海帶這類海產。
話說,改天是不是想辦法弄一些海帶?據說最初的味精是在海帶里提取出來的,當然也有一說是在海腸子裡面提取出來的。
「牛排煎好之後,鍋先不要清洗,加入黃酒(原本是紅酒),倒入剩下的洋蔥,加入黑抽,加入芡汁(小麥澱粉)進行勾芡……對,就是這樣,把牛排鋪在米飯上面,然後把炒制好的洋蔥,連帶著肉汁倒上去,肉汁要能浸透米飯三分之一才算合格。」進行到最後一步,王庸可不敢馬虎。
蓋飯也並非島國特有,甘肅那邊就稱之為蓋澆飯,而東北叫做燴飯,在廣東也叫做碟頭飯,說到底就是飯菜都放在一個餐具裡面吃。或許是盛放的餐具不同,盛放的方法不同,有不同的稱呼。
「很不錯的味道!」當成品製作完畢之後,不少幫廚抽動了一下鼻子,這種複合起來的味道,就是聞著都讓人迷醉,「就衝著這個味道,蓋澆飯就絕對好吃!」
「完全沒有聞到臭味,這真的是臭牛肉嗎?」也有人低聲說了句。
「主廚不是說了麼?這是特殊情況下,製作出來的熟成肉!從一開始,它就不是什麼臭肉!」自然也有人直接反駁。
「可不吃吃看,誰知道味道怎麼樣?」自然也有人冒出這樣的酸話。
「說什麼傻話?」王庸自然也聽到了他們的談話,「趁著宴席還沒有開始,有時間的還不快點裝盤?宴席開始之後,我們還要把東西端出去,不過在此之前,你們輪著吃便是!」
幫廚沒有品級,自然是沒辦法入席,在廚房裡面進餐,是必然的結果。不過這也是一個好處,那就是宴席上的菜餚,他們直接就能夠提前品嘗到。
或者說,提前品嘗也是好的,至少可以確保菜餚的味道,同時若什麼人下毒,也能第一時間發現問題,至少不會讓曹操受到損傷。
「感謝主廚大人!」知道可以輪著吃,而且還是提前吃到,頓時幫廚們都歡呼起來。簡單裝盤一下,一份蓋飯套餐就已經製作完畢,然後開始品嘗起來。
「這……」真正品嘗到味道的時候,本來預想的臭味完全沒有出現,在震驚之中,筷子卻是根本停不下來,回過神來,套餐已經完全吃完。
「我什麼時候吃完的?誰吃了我的套餐?」頓時就有幫廚怒氣沖沖的高呼。
「說什麼傻話?」旁邊正在忙活的幫廚,直接抱怨起來,「你那份套餐,都是自己吃掉的,我們可是都看得流口水了!」
「我吃的?」幫廚聞言,似乎回想起了什麼,「隱約記得好像真的是我吃的,不過那味道是怎麼回事?完全沉浸其中,回過神來居然已經沒了!」
「好吃嗎?」自然也有人腦殘的問了句,其實根本沒必要,沒看到別人把套餐吃得乾乾淨淨,就算是鹽漬話梅,都只剩下兩顆核。
「好神奇的口感和味道,我跟你們說……」吃過的人開始吹噓起來,其實他們對這股味道,也是一知半解。
「下一批!時間不多了,大家努力一下,吃完的過來幫忙!」王庸卻是喊了一聲。
「就來!」這個時候,大家才反應過來,迅速又忙活起來。
晚宴如期展開,曹操等人陸續入座,今晚的天氣不錯,萬里無雲,隱約看到升起的月亮。這樣的日子裡,開慶功宴應該是非常愜意的事情。
曹操左右看看,確定人都到齊,甚至三個俘虜也入座,點了點頭,宣布道:「既然人到齊了,那麼久上菜吧!」
後廚收到消息,在王庸的帶領下,一份份套餐陸續端了上來,送到賓客面前。
看了看套餐,色香味俱全,曹操點了點頭,朗聲高呼:「粗茶淡飯,請大家慢用!」 晚了點,今晚對新章節進行修改,一樣是大修。臨時臨了趕出來的章節,問題果然很多,畢竟我寫小說不喜歡大綱,所以會出現這樣的問題。第二章也因此晚了一些發,還請見諒。求收藏,求推薦!本書三月一日上架,還請各位賞臉,給個全訂如何?