第218章 主題為春的燉湯（2/2）

「你憑什麼要做蘿蔔燉羊肉，那是我要做的！」立刻就有人提出抗議。

「又沒有限定不能做一樣的，誰好吃才是真的！」最先說的那人直接反駁了句，然後開始挑選材料。

「做就做，怕你？！」另外一人也開始挑選起來。

其實不僅僅是蘿蔔，就算是羊肉和其他材料，也有不少相同的，但肯定品質都不同。說了要考核挑選材料的能力，那自然不會那麼簡單，只是挑選蘿蔔而已。

「蘿蔔燉羊肉……」王庸最初也是想到這個，不過問題是他看了看，羊肉似乎都不是新鮮的，或者說都是老山羊肉，這樣的肉燉起來味道會有所損傷。

再說那麼多人都做這個，他再做就有點不太好，雖說的確最終比的是誰做得更好吃，不過也要考慮到，評委不斷吃一樣的湯品，他們還能對後續的湯品，公正對待？

「所以不能用羊肉……排骨的話……這些顯然也不是閹豬……」王庸仔細看了看這裡的材料，「嗯？居然有這個？！」

王庸拿起來，聞了聞，味道很純正，是上好的素材。腦子裡面直接就浮現起一道湯品，很適合春天熬煮，不過要製作這道湯品的話，還需要一種材料……

他當即開始尋找起來，結果在角落，發現了這種材料，而且很榮幸的是，材料新鮮！

「很好，這樣的話，那麼我的湯品也就架構起來了！」王庸拿起兩種材料，然後又選擇了一切調味料，最後回到灶台面前。

他的舉動，頓時也是引起其他人的注意，看著他拿著的那個東西，頓時有人笑了出來。

「看到了沒有，他居然拿著一隻臘鴨！」有考生頓時笑了起來，「那種臘貨，不管怎麼樣，都和『春』這個主題不符啊！」

「關鍵是臘鴨又膩又咸，熬出的湯頭只怕會破壞掉蘿蔔的甜味……」有中級廚師開始補充道，蘿蔔的甜味被破壞的話，那麼整個湯水就會顯得很違和。

「不過他似乎還選擇了春筍！是因為要點題嗎？」有人仔細看了看王庸的材料。

「鮮筍沒什麼味道……不會影響到湯水的主體味道，可是這樣一來，也沒辦法凸顯出春筍的存在感，他這是腦子壞了，還是真的傻？」有人頓時笑了起來。

會場裡面，估計真正沒笑的，就是在王庸麾下，擔任過幫廚的兩個初級廚師。他（她）們甚至和王庸一樣選擇青皮蘿蔔，事實證明沒有選錯。而對於他選擇的食材，也不會覺得突兀，這位主廚大人，對材料的把控很強，同時能夠烹飪出許多，他（她）們聞所未聞的菜譜。只是此刻，兩人真的很好奇，王庸會端出怎麼樣的湯品出來！