第61章 拜師禮驚聞辛秘(1/2)
由於自己的出身,曹操吃過不少高級廚師烹飪的菜餚,甚至特級廚師的菜餚也有品嘗過。其他人就沒那個口福,高級廚師都是可以出仕為官的,根本不可能屈尊降貴為某個家族服務,除非本身就是這個家族的族人。
很可惜的是,對『鮮味』的研究和開發這點,是很多廚師一輩子都達不到的。是以中級廚師或許不少家族都有,高級廚師卻沒幾個,畢竟扣除對『鮮味』的開發,火候、刀工和調味等要求同樣很高!
按說,自己應該已經能夠不會隨便對鮮味產生反應才對……曹操一直是那麼認為的,沒想到今天還是露出了這幅醜態。那被硬殼封閉著的心靈,在這一刻裂開了那麼一點點的裂縫,她卻是絲毫沒有察覺得到。
「已經開始吃了嗎?」文銘提著兩條鱅魚過來,看到桌子上的飯菜已經快吃完了。
「繼續做就是了!」王庸笑道,「還有不少人等著吃不是?話說,怎麼是兩條?」
「嘿嘿……」文銘笑了笑,「我也有點想試試看味道……」
「行,便宜你小子了!」王庸大笑,就要轉身回到後廚。一條六公斤的鱅魚,換一人份的飯食,這比買賣還是很划算的。不可能更多,畢竟其他調味料的價格同樣不低。
「誒呀,看來老朽錯過了什麼?」王庸正要轉身回後廚,身後卻突然傳來一個熟悉的聲音。回頭一看,可不是楊賜正緩緩走進店裡。
「楊主廚,沒想到能在這裡見到您老人家!」曹操上前打招呼,以前在朝廷里,也品嘗過這位老者烹飪的菜餚,雖然只有一次。當時他的職位,甚至在曹操之上。
「哦,是老曹家閨女啊!許久不見,別來無恙!」楊賜點了點頭,這位昔日在朝廷裡面,雖然沒有位高權重,卻是一個無法忽視的存在。
「師尊,您怎麼來了?」王庸上前問好,他沒想到楊賜會突然過來。
「哈哈,你是不是忘了?」楊賜大笑,隨即拿出一張帖子,遞了過去,「三天後便是黃道吉日,我過來告知你一下,後天到廚師行會那邊,我教你一些基本的禮儀,免得拜師禮那天出醜。本來,我來這裡的目的便是這個,不過現在這飯菜,倒讓我很是好奇,可還有多的嗎?」
「有!剛好還要繼續做,恩師請稍候!」王庸當即應了下來。
「恭喜楊主廚找到一個如意弟子。」曹操不失時宜的奉承了句。
「我這弟子到底年輕,以後只怕還要孟德多多照顧!」楊賜點了點頭,隨即拿出一張請帖,遞了過去,「三天後,便是老朽的收徒儀式,還望曹刺史賞臉!」
「一定,一定!」曹操接過請帖,自然是欣然應允。王庸可不僅僅是這老頭的弟子,還是她麾下的主廚,他的拜師儀式,自然是要見證的。
兩人原本就是同僚,話題自然不少,於是就這樣坐了下來,開始聊天。聊著聊著,自然聊到了大漢朝廷上面。
「可惜陛下被董卓毒殺,而陳留王於五年中失蹤,生死不明,如今何後倚仗董卓為爪牙,把持關中自立為帝。袁紹在河北,不思討賊,反而打著把劉虞冊封為帝的想法……」楊賜感慨道。
「陳留王是先帝僅剩的血脈,就算是男性,也是大漢皇位正統繼承人,自春秋之後,也有幾次男性登基為皇的記錄。只是繼續下去,還找不到他的話,只怕得在旁系的裡面,選出血統最接近的皇族繼位,幽州的劉虞可以說是第一候選人。」曹操不由得感慨起來。
兩人的對話並不小聲,王庸自然都聽在耳中,歷史在這裡似乎有了明顯的變化。比如說呂布來到了兗州,結果卻並沒有殺死董卓。董卓的確毒殺了少帝,漢獻帝卻提前失蹤了。關鍵何後在關中稱帝什麼鬼,這個發展有點毀三觀啊!
按說漢獻帝會在今年逃出長安,然後被曹操迎接到許縣,也就是後來的許都。不過漢獻帝既然提前五年就失蹤,誰能知道她去了哪裡?!
「柳黎?」魚頭酸筍豆腐湯進入看火的階段,王庸喊了一聲,就打算去處理魚肉。
誰知道柳黎卻是沒有回應,不由得好奇看了一眼過去,只看柳黎愣在那裡,滿臉心事的樣子。王庸索性上前,輕輕拍了拍她的肩膀,問道:「怎麼了?」
「誒!」柳黎一激靈,仿佛被驚嚇到的貓咪一樣,隨即反應過來,拍著胸膛說道:「沒,沒什麼……只是想到一些事情……」
「嗯,幫忙看一下火,我來處理魚肉!」王庸沒有多想,隨即轉身繼續烹煮酸菜魚。
「五年……了啊……」柳黎來到湯鍋面前,看著翻滾的魚頭湯,不由得嘀咕了句。
她沒有在太過於沉溺於回憶,反而很快就恢復狀態,開始幫忙看火。這次為了方便,王庸一口氣料理了兩條魚,然後一起熬湯,一起做酸菜魚。
量一多,那麼味道就會變得越來越難以控制,尤其是火候的掌控也會提升數倍。很多人以為同時烹飪兩份,甚至是多份的菜餚,無非是按照同比例放調味料,實際上真正烹煮起來,要放多少以前的經驗完全不能拿來用,需要依靠廚師的自行摸索。
關鍵是顛鍋非常困難,好在酸菜魚不怎麼需要顛鍋,否則王庸絕對不會獻醜。
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