第85章 晚餐是抓飯套餐（1/2）

「說什麼客氣的！」夏侯惇可沒法忍，自己厭惡居然還好意思，裝出一副『便宜你了』的表情，「我們可是說好了，有福同享有難同當，少就少點，你們誰也別想跑！」

「哈哈哈，玲玲看來生氣了……」樂進大笑，隨即看向王庸，「蝗蟲粉，不難喝吧？」

「曬乾磨得足夠碎的話，應該有種蝦子的味道，需要可以加點鹽或者糖進去調味。」王庸是真的沒有吃過蝗蟲，總聽說多麼好吃，實際上心裡沒譜。只記得，後世有人說過，蝗蟲曬乾了，可以直接當蝦子吃。

「這樣……那就來吧！本將軍全部接下來便是！」樂進當即一副『豁出去』的表情。

「梓，你是認真的？」曹仁聞言一愣，不由得問了句。

「這個嘛……至少目前為止，無憂還真沒騙過人！你們看……這羊雜和羊血，都被他做得那麼好吃，說不定蝗蟲，也真的可以很好吃呢？」樂進坦言說道。

「這樣的話，那麼的確可以試試……」曹仁點了點頭，這個沒辦法否認。

「切……」夏侯惇臉色有些古怪，沒有直接笑納，至少沒有直接否認。

午餐之後，官吏們陸續回去工作，郭嘉在忙完後，也重新換上袍服上衙。徐晃留下來幫一下忙，據說是典韋特批。也不過是收拾好了碗筷，簡單打掃一下衛生後，便告辭離開。

「剩下了不少的羊肉，今晚乾脆就吃羊肉抓飯和手把肉吧！」王庸回到後廚查看了一下材料，略作思量後說道。

「抓飯？」楊修聞弦知其意，「莫非要用手抓著吃吧？這樣是不是太不乾淨了？！」

「有些地方的確有用右手抓著吃的習慣，不過這道菜在演變的過程中，已經發生了改變，已經不少人改用勺子舀著吃。」王庸回道。

手抓飯是中亞，西亞地區的菜品，在我國主要流傳於西域。手抓飯的主要的原料是新鮮：羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。硬要說的話，和炒飯有點像，只是烹飪方法並不相同。

經典的炒飯是用隔夜飯，放入配料一起翻炒；而抓飯卻是把米泡開之後，與炒制過的配料一起，放入電飯鍋里悶熟。

然而最大的問題在於，王庸並不會真正的抓飯，所以直接當成炒飯來做了。

手把肉就更簡單，直接選鮮嫩的羊肉或羊排，迅速蒸煮熟透就可以出鍋。有些地方是放鹽蒸煮，有的地方是不放鹽，出鍋後才蘸鹽。

只是這樣會很膻，所以在烹飪的時候，在羊排下鍋烹煮時，會加入大蔥以及整頭紫蒜切半，一直煮，煮至無血絲後出鍋。

醬汁主要有三種，一種是韭菜搗碎後，加鹽調製成的韭泥；一個是用羊排的油脂榨出的羊油，澆在干辣椒上，加鹽調製成的油辣椒；最後是蒜蓉加水調成的蒜蓉汁。

都是不怎麼需要費時間的菜餚，作為今晚的主打晚餐，預定是出售三十份上下。這是留出了自己、典韋、郭嘉、柳黎和楊修的份後，允許出售的部分，賺到的錢完全進自己的荷包。

忙活了一番，王庸先把幾人份的抓飯和手把肉給做了出來，然後端到大家的面前。

「這就是抓飯……」得到邀請，留下來蹭晚餐的楊修用勺子舀起一勺抓飯，然後放在鼻子邊上聞了聞，「很濃厚的味道，應該很美味，只是米飯為什麼要用隔夜飯？」

「這個，我可沒有義務告訴你了！」王庸神秘一笑，就算雙方是師兄妹的關係，也沒有義務把自己的秘密都給透露出去。

「哼，你以為不告訴本小姐，我就不知道了嗎？！」楊修頓時氣惱，直接一口吃了勺子裡面的抓飯，然後打算細細品味其中的奧秘。

隨著慢慢咀嚼，楊修感覺到口中的米飯非常的爽口，米飯顆粒分明，而且每一粒米都吸收了足夠的香味。羊肉的肉香，胡蘿蔔的清甜，洋蔥的香濃，還有孜然的味道。

「按說之前看著他倒入那麼多的油，還以為會很膩，油脂吸收了其他食材的味道，然後徹底滲入米飯裡面，使得米飯變得油光四溢……」楊修只覺得一股濃厚的味道，如同浪濤一般朝著她席捲而來，本來以為自己又要被這股蠻橫不講理的力量，衝擊得毫無抵抗之力。

突然間，一股力量擋在她的面前，把這股力量擋了下去。一時間抓飯給她的壓迫感瞬間淡化，就如同溺水之人突然被救出水面，大口呼吸著新鮮空氣之餘，也有種鬆了口氣的舒暢感。

「口感，變柔和了！」楊修頓時震驚，隨即仔細品嘗著其中的味道，「這是一股清爽的麻，花椒？感覺又不是……」

「是藤椒！」王庸笑了笑，「原本是打算用胡椒，讓這股味道一口氣登頂。不過這樣的話，那就顯得太霸道了，所以改用藤椒。藤椒可以去除油脂的膩味，同時還能提升抓飯的風味。而當口腔的膩味消失，又會被抓飯原本的香味所吸引，然後不斷重複這個過程！」

「難怪……」楊修大口大口地吃著抓飯，「根本……停不下來！」

原本應該是藤椒的味道淡化了油脂的味道，突出了抓飯的香味，王庸的目的是為了讓口感變得柔和起來。不過卻不知道為什麼，藤椒的確是讓味道變得清爽起來，就如同愛人的呵護。結果隨著抓飯吃得越多，愛人成了帶路黨，帶著入侵者直接朝著內心深處總攻。

「啊……啊……」楊修覺得很無助，原本應該保護自己的守護者突然背叛了自己，原本的反抗被直接攻破，此刻的她連抵抗的餘地都沒有，只能被這股味道一陣又一陣的衝擊。

「不要！」楊修把空盤子放下，驚呼一聲，整個人從椅子上翻落，隨即躺在地上。檀口有規律的緩緩喘著氣，舌頭微微吐出，雙眼微微翻起，眼淚唾液直流，一副阿黑顏模樣。

「誒呀……」王庸只覺得不可思議，「怎麼會這一副被玩壞的樣子……」

本來打算讓味道變得更柔和，學著師父教導的那樣，把暴力襲擊，變成愛.人的撫慰。結果似乎哪裡出了問題，直接導致暴力變得變本加厲起來……

「我帶楊修去休息……奉孝……」王庸看著楊修那樣子，也不好放著她不管，只能抱著她去二樓休息，這不回頭吩咐了句，卻發現沒有人應他。

回頭一看，只看郭嘉和柳黎，已經癱倒在地，她們的面前都有一個吃完的碟子。

「難不成……」王庸抱著楊修，就這樣走了過去，結果發現兩人，也是雙雙靠在桌子上面緩緩的喘著氣。或許是感覺到王庸的視線，紛紛抬起頭來，原本就白皙的臉上，不知何時已經浮現出兩道紅暈，雙眼的神情有些迷離，不過意識應該還在。

「也是，你們經常吃我烹飪的飯菜，多少有些免疫力了……」王庸鬆了口氣，「話說柳黎怎麼也是這個樣子？如果連你都是這樣的話，那這飯估計沒辦法出售了啊……」

「不……」柳黎強撐著站了起來，深深呼了口氣，香味衝擊下有些渙散的意識迅速恢復過來，說到底只是享用美食，若是連這點都做不到，那才真的出大問題了，「只是有些疲憊而已，店主做的抓飯味道很好，想來應該會很受歡迎，只是價錢按照正常價格，有點屈才，這個程度的口感，至少也是高級廚師的程度。」

和以前那種半吊子不同，王庸的刀工和火候絕對在中級廚師的水平，而調味方面更是已經真正進入高級廚師的行列。就抓飯而言，其品質已經達到九品高級廚師的門檻，若是按照一般的價格出售的話，有點對不起這道抓飯的味道。

「我們就一家小店，哪來那麼金貴？就按照一般的價格出售就好！」王庸笑道。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。