850 戳子(2/2)
周六拍胸脯道:「那是肯定,我有個莊子離旻莊不算遠,去那也方便,就是搶了三哥的生意,我不好意思。」
三老爺不知太太什麼意思,但也順著說道:「這是你周六,是別人,我謝三可不讓,以後咱倆可得好好處,別在為這身外之物鬧紅臉。」
周六連連作揖,說一定不會那樣,要不叫上宋八來個桃園三結義?
蘇氏偷笑一聲,三老爺道:「免了,都抱孫子了,都好好的過日子吧。」
看把主要的說了,蘇氏收拾了帶來的草稿,周六想帶走,三老爺瞪眼:「等我抄好一份了再給你。」
周六隻好作罷,著急回去和姜同和商量,感謝一番後告辭。
等倆人都回了屋,三老爺不解問道:「要是做那些,咱旻莊也可以做,為何給了周六?」
蘇氏解釋道:「多了就雜了,旻莊是以蹴鞠和燒烤為主,吃喝玩樂,玩為主要,再說,買賣不能咱一家都做完,當初給周六建議了,總的幫人幫到底,要是他能賺了,就當接個善緣。」
這個三老爺聽了就更舒心了,賺銀子重要,但不能鑽到銅錢眼裡去,把人緣都做沒了。
「我想了,讓秋桃去旻莊做些早點,就是有時我讓她做過的,然後我再寫些菜單,其他的讓周六找人自己琢磨去。老爺再去把咱廚房那些小籠小瓦罐的多定幾個,放到旻莊好做樣品,到時都給周六。」
晚飯後,蘇氏就叫來秋桃,讓她後天去旻莊做些早點類的,就是蘇氏之前教給她的那些,還有粥類也做點,明天準備,後天在旻莊蘇氏就請周六宋八幾個嘗嘗,順便把菜譜給他。
到了那日,宋八帶上了宋江氏,周六也帶上了周洪氏,姜同和單獨一人,在旻莊試菜。
粥是用一個瓷花大碗,還有個小瓦罐,蘇氏解釋,既然店名為大碗粥,那麼就得有個大碗,人多就可以瓦罐,夠四五個人的。
粥只做了三種,肉、魚、和鹹蛋的,因為有女眷,在座的又用小碗盛了都嘗了嘗。周六喝了一碗就說道:「我說三哥,你藏著好東西沒放旻莊裡呀。」
宋八接話道:「這可是給我小侄子養身子的,給了你算便宜你了,你還說那話。」
周六嘿嘿兩聲,給三老爺拱手道:「多謝三哥想著兄弟,我肯定不會虧了三哥的。」
等各種小籠上來,蘇氏還讓個推車推著進來,幾人都看,宋八把推車上的都端上桌,笑道:「連小二都省了,這個好。」
三老爺解釋道:「這個是讓客人挑的,對著菜單總不如看著實物好,看到哪個就拿哪個。」
姜同和問了句:「那麼怎麼結帳?」
這個三老爺就不知道了,幾人都看向蘇氏,蘇氏拿出一張紙,上面四個不同的圓印,然後給大夥看了看,說道:「把這早點就列成四個價格或者五個,根據不同的印子來結帳。」
這麼一解釋,姜同和首先點頭,說道:「有點類似江邊那些苦力,每天結帳,就看蓋了多少戳子,就是這個是分不同價位的戳子。」