第15章 蔡芬酒館（1/2）

院子的西頭，有一個大鐵門。大鐵門裡邊是一個搭著棚子的院子。院子裡堆滿了糧食。

進了院子，酒香味更濃。

在院子的北邊，有一個一百多平米見方的房子，十幾個人正在房子裡忙活著，這裡就是釀酒的地方。

其中一個老漢看到猴子，呵呵笑道：「猴子來了。」

「蔡老伯，您忙著呢。我帶朋友來這裡吃飯，我朋友是第一次來，聞到酒香，就想過來看看。」

老漢笑了笑，道：「這就是一個小酒作坊，也沒啥好看的。」

「蔡老伯，您太客氣了。我還就喝慣您老釀製的酒了。」

「喝得慣就多喝點，嘿嘿。」

蔡老伯邊說邊指揮工人幹活，大蒸桶不時流出清冽的酒來。

閒聊了一會兒，猴子帶著方辰離開了釀酒的小院，來到了後院中的一棵樹下，這裡有幾張小桌。

猴子低聲道：「這幾張小桌子是專門給來這裡的常客留著的，最起碼不用排隊。」

方辰很是感慨地道：「這個酒館真的印證了什麼叫酒香不怕巷子深。這麼深的巷子，就這麼一個小小的酒館，卻是人滿為患，真的難以想像。」

「哈哈，我也是聽別人介紹過來的。但我現在是這裡的常客了，每天的晚飯，我幾乎都來這裡吃。」說著，猴子自己動手將碟碗杯筷拿了過來。

方辰問道：「這裡沒有服務員嗎？」

「服務員太少了，光在前廳就忙不過來。來到這後院的都是常客，都是自己動手。」

「那個蔡老闆也太年輕了，我還以為是個服務員呢。」

「釀酒的那個蔡老伯是蔡老闆的父親，蔡老伯專門負責釀酒，他女兒就專門經營這個酒館。」

離這不遠，就是後廚。但後廚太小，客人又多，在後廚的外邊又搭了個棚子，棚子下搭建了兩個灶台。

不一會兒，蔡老闆快步來到後院，親自動手在棚子下邊的灶台上炒起了菜。

「蔡老闆也親自下廚啊？」

「忙不過來，蔡老闆也得親自下廚。」

蔡老闆炒菜的動作極其嫻熟，一看就是個老廚師了。

「猴子，你們吃點什麼？」蔡老闆邊炒菜邊大聲問道。

猴子忙道：「還是老四樣就行。」

一刻鐘之後，又傳來蔡老闆的聲音：「猴子，過來端菜。」

「好嘞。」猴子急忙起身，走了過去，不一會兒，就端過來四個菜。

一碟油炸花生米，一盤爆炒牛肚，一碟蒜瓣炒肉，一盤辣炒牛蹄筋。

猴子又動手拿過來一瓶酒。

方辰看到這酒的包裝很是簡單，酒瓶上就貼著一個標籤，標籤上也只寫著蔡芬酒三個字。

「這酒叫蔡芬酒？」

猴子嘿嘿笑道：「蔡老闆的名字叫蔡芬，這酒館的名字就叫蔡芬酒館，自家釀造的酒也就叫蔡芬酒了。」

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