第五百一十五章 黃鱔粥和梨花灣(1/2)
「觀眾朋友們,經過了剛才張野師傅和藤田亞子小姐的賽,張野師傅正式晉級八強,接下來是更加精彩的八強賽了。!」舒瀾笑著說道。
「不錯,接下來的賽會更加的精彩,八位廚房強手將再次進行角逐半決賽的資格。」艾佳佳也笑著說道。
「佳佳,這八位選手之,你個人最看好誰呢?」
「這個好難選擇的啊,八強都是非常厲害的選手呢。如果要是讓我選得話,我會選擇張野師傅。」
「咦,看來我們真是不謀而合了呢。剛才看過了張野師傅的賽,我也覺得他非常厲害,很有奪冠的實力呢。」
「是呀,他的實力非常強勁,但其他的選手都很厲害,這個結果還真是讓人難以猜到呢。」
「那讓我們拭目以待吧。」
舒瀾微微一笑,看似是對著鏡頭,但其實卻是對張野微微點了點頭。
隨後舒瀾和艾佳佳又介紹了一些賽規則,然後宣布了賽開始。
叮!
賽的提示音響起。
其他的廚師都開始忙碌起來,畢竟賽的倒計時只有一個半小時,幾乎所有的人都在全力以赴,除了張野。
此時的張野卻連動都沒動,站在灶台前安靜的思索著。
剛才的三位評委已經吃過了他的生魚片和天婦羅,儘管他不確定評委們會不會認可藤田亞子的手藝,但他自信三個評委一定會把自己做出來的菜餚徹底吃光。
換句話說,現在的三個評委已經處於半飽的狀態,想要再勾動他們的味蕾變得更加的困難。
另外還有一個非常至關重要的細節,生魚片和天婦羅都是海鮮和魚類產品,吃到肚子裡會帶著很濃的寒意,最好是用溫熱的東西來稍微和一下,這樣可以防止腹瀉之類的症狀。
那自己該做一道什麼美食呢?
張野的嘴角勾起了一絲笑意,他終於想到了自己想要做的東西。
黃鱔粥!
這道菜雖然也是魚類,但卻主要是粥,剛好可以達到暖胃的效果,而且和其他人做的那些大菜相較,自己的黃鱔粥反而更加的清淡,更容易入口。
現在可是賽,每個細節都非常的重要,張野可不想因為一些失誤造成對自己不利的影響。
廚藝大賽的冠軍,他為了味鄉,為了華夏美食走向世界,是必須要得到的。
把黃鱔和一些白米取來,張野這才慢悠悠的動手洗米,然後把乾淨的米放在瓦罐,灶加熱。
鱔魚雖然看起來像蛇,很多人會對它產生一些心理陰影,但其實這是一道非常好吃的菜餚,而且做法也非常的簡單樸實。
張野先把黃鱔開膛破腹,處理乾淨,然後將它剁成一寸長的小段,然後用一些薑絲稍微醃製一下。
而在別人沒有注意的時候,他已經開啟了自己的法力,緩緩的探入瓦罐之,開始加速讓香米更快的熬好,並且把一些薑絲,青豆和切好的胡蘿蔔丁放進去,紅紅綠綠把白粥點綴的十分漂亮。
大概用了半個小時左右的時間,香米粥已經被熬製完成了,這還是張野有意控制時間的關係,否則他全力輸出法力的話還會更快,甚至十分鐘可以把粥做好。
但那樣的話,他顯得驚世駭俗了,會像次的糯米排骨一樣在吵翻了天。
藤田亞子也是抓住了這件事,才說張野是欺世盜名的騙子,因為這樣的速度,別人根本複製不出來。
香米粥熬好後,張野迅速又把黃鱔段放了進去,另外又加入了一些料酒,可以多少去掉鱔魚的腥味。
大概又過了二十分鐘,此時已經不少廚師開始進行收尾的工作了。
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