第五十章 何氏出手(1/2)
馬車內,白蘭帶著些許不知由何而來的惆悵打開秦家送的食盒。雙眼頓時一亮。食盒第一層內是五隻菊花模樣的小點心,一縷縷金黃的花瓣層層舒展。花蕊是一點紅色的果醬。她小心翼翼的端詳了半日,輕輕送進嘴中。又香又酥,甜得恰到好處。
幾口吃了菊花酥,她又打開第二層食盒。六塊菱形的半透明的糕點,一股桂花香撲鼻而來。第三層食盒內,竟是三條白色的胖嘟嘟搖頭擺尾的小魚,魚鱗清晰整齊,魚背上嵌著幾顆紅豆,金色的桂花拖曳在其中,色澤豐富,生動可愛。
「這是菊花酥。整成這麼漂亮的形狀,廚子的工藝了得。」白棠一邊吃,一邊指點白蘭。「這是桂花拉糕,香甜美味,韌勁十足!咬一口,可以拉出絲來哦。」
白蘭試著嘗了口,果然拉出片絲來,費力咬斷,嘴裡一股清涼甜香,又軟又糯,好吃極了。
白棠想了想,笑著說了個故事給白蘭聽:「據說啊,從前有個外邦的國王拜訪我天朝。行到蘇州時,蘇州最有名的點心師傅便做了這款桂花拉糕招待客人。這位國王用不來筷子,便將筷子戳進拉糕內,不料,他的筷子陷進糕內,竟然怎麼也抽不出來!結果換了三雙筷子,才嘗到了桂花拉糕的美味。」
白蘭聽得目瞪口呆:「還有這種事?」她忙取了筷子,也試了一回,果然費了些力,才將筷子抽出。不禁嘆道:「那廚子也太厲害了!」
「蘇式點心色味雙絕。就算看著簡單的糕點,其實極費功夫。這幾條小魚色澤和桂花糕相似,其實是年糕。放鍋上一蒸,晶瑩剔透,彈性十足!」白棠笑咪咪的道,「別放久了,晚上蒸了咱們嘗個鮮。」
白蘭應了聲,奇怪的問了句:「哥,你怎麼對蘇州的點心這麼了解?」
白棠咽下只菊花酥,拍了手上的碎屑,方笑道:「我師傅遊歷四海。蘇州是他念念不忘之地。」
白蘭釋然而笑,側頭道:「那,今後我們也去蘇州玩玩?」
白棠眼中不可抑制的掠過懷念與傷感:「好啊。」
他的蘇州,再也回不去了呢。
好在白棠不是多愁善感之輩。即來之則安之。至少他在明朝的這些日子,過得也挺有滋味!
倒是白蘭對蘇式點心生出濃厚的興趣,一連幾日都在廚房內,試著做那菊花酥和桂花拉糕,費了不少糧食,蘇氏少不得心疼的直嘀咕。
「白蘭,那些子太過花里胡哨的東西咱沒必要研究它是不是?你做好家常點心就行啦!」
白蘭將麵團捏成半圓,用小剪子剪了一根根須來,隨後全神貫注的調整花型,絲毫沒聽進娘的話。
「唉!」蘇氏恨得跺腳,這倆孩子,怎麼都是痴的!忽的,耳邊聽到一陣陣的敲鑼打鼓聲,熱鬧喧囂,那動靜離自家越來越近。
「這是有新鋪子開張?」蘇氏奇道,「沒聽說啊。」
「夫人!夫人!」全管事面色詭異的衝來稟報,「夫人,您,您快去看看吧!」
「怎麼了這是?」蘇氏驚詫不已。
「何、何氏又來了!她敲鑼打鼓,一路過來,說是要迎您回練家哪!」
白蘭一錯手,徹底捏壞了花型。她迅速奔出廚房:「我知會哥哥去!」
蘇氏氣得面色鐵青。
回練家的事她一直沒給何氏回復,其實意思已經表達得很明確。不料這個賤貨竟然來了這一招,敲鑼打鼓一路招搖,迎她回府?
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