第515章 精髓(1/2)
朱海眉支持,指了指她對面的座位,示意她坐下,說道:「有夢想總是好的,李大偉本來就是那種,不會趨於平淡的人,他要走是早晚的事情,沒有必要過於生氣。」
「就是覺得他挺過分,兩個人說走都要一起走。蘭芝還好說,她手裡的事兒我先接著,或者是隨便在找個小姑娘都能幹得了。但是李大偉呢,他手中的區域範圍太大了,張大哥腿腳不好,肯定不能接,其他人來的時間都不長,誰能把他的這一攤接的過來?」小雲說著說著就十分生氣,「早知道他有這樣的心思,上一次他們去上海進貨,就不該帶他。」
「即便是不帶他,如果他有這個心,誰也攔不住的。他要走就走好,咱們不能因為他的走,讓自己生氣,而是要想,他走了咱們的麵包店和作坊怎麼辦?下一步該如何運轉?」
小雲很鬱悶的說道:「下面這些人,我想了一圈,也沒有想出來,讓誰來李大偉交接。」
「去把作坊的帳拿過來,我看看。」
「都什麼時候了,您還看帳,您還是快想想由誰來接李大偉的業務吧。」
朱海眉笑道:「你呀需要鍛鍊的還多著呢!」
小雲還是不解,但是她依舊把帳本拿給她,說道:「您看一下吧,最近咱們的銷售都是在呈增長的趨勢,送貨的區域也在擴大,您看一下吧。」
「嗯,」朱海眉拿著帳本看起來,這個帳本,完全是按照她最初的要求來做的,哪個區域,每天、每周、每月銷售多少,一目了然,不過十來分鐘的時間,她就了解得一清二楚。
她放下帳本,說道:「李大偉離職之後,剩下的業務員整體來說,業務能力不算太高,我想對咱們麵包店和作坊進行改制。現在咱們作坊有一輛送貨的小貨車,對於業務員的送貨量來說,給他們減輕了不少的壓力,這樣讓他們的工作也輕鬆起來。每個月的他們的業務提成卻依舊不會少拿,但是,夠買貨車的成本就算在了作坊的成本支出上面了,這樣就降低了作坊的利潤。」
小雲很吃驚的說道:「那您的意思就是要給要員降工資、降提成了?」
「明面上來講是這個意思。咱們的麵包店從創立之初到現在,已經算是一個品牌了。你有沒有發現,咱們的麵包無論到哪個地方,都不難銷售?」
「是,縣市區的那幾個大的供銷社,我都跟著去談過,很多都是不費吹灰之力就談妥了。」
「這就是品牌效應,因為我們的品牌讓大家的業務好做,相對來說給他們降低的難度。咱們的,麵包提成,每賣出一個還是五分錢,但是呢,麵粉的單價從,3月份到現在一直在漲,到現在平均每斤已經漲了三分錢了。這就是說我們的成本在增加,但是咱們的利潤,卻一點一點的降低了。」
小雲很迷惑的搖搖頭,問道,「朱總,您的意思是不是說,咱們的產品看似在掙錢,但是每個的利潤卻在降低?」
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