第517章 到底賺了多少？（2/2）

和財務匆匆合計了一下當晚的營收情況後，李偉就匆匆拿著一份報表上了樓，進了吳小正的辦公室。

在那裡，吳小正、吳敏霞、劉志軍、沈默、李翔翼、米清河等公司高層都在等著他了。

稍稍理了理思路，李偉開始匯報。

「開業當晚，食府一共接待食客1436人次，人均消費18.3元，當天營業額26280元，其中酒水占9820元。另外，當天中午加晚上，外賣酒水586瓶，外賣金額為26956，當天營收總額為53236元。」

「靠，這麼多？不是吧？」

這個數字一下就讓李翔翼驚呆了，他不可置信地湊到了李偉跟前，搶過報表看了起來。

接著他代替李偉報了起來：「開業第二天，中午接待食客648人次，人均消費18.6元，營業額12068元，晚上營業額為28648元，當天店內酒水消費約一萬五千元，外賣酒水1萬八千元左右。」

他馬上又拉住李偉問道：「晚上的具體統計數字呢？」

李偉沒好氣地回道：「剛結束營業，具體統計數字哪能那麼快出來啊！」

李翔翼愣了一下，然後開始狂笑。

「哈哈，老闆，老米，咱們兩天賣了六萬九千塊錢的酒，比食府還要多賺很多錢啊！哈哈，發財了，發財了！」

吳小正白了這沒正形的傢伙一眼。

說實在的，吳小正儘管已經知道這兩天食府生意不錯，但他還是沒預料到，報表一出來，營業額竟然會有這麼高。

這年代比後世好賺錢多了啊！

不過李翔翼真的有點得意忘形，他決定打擊他一下：「別得瑟，店內的酒水消費，包含其它品牌的酒，並不全是咱們自己的酒。」

李翔翼頓時就有所收斂。

可這時李偉弱弱地說了一句：「老大，現在我們店裡其它牌子的酒水根本就賣不動，昨天晚上還能賣出一些其它高端品牌的酒，到了今天，只有大廳內還能賣出一些十幾二十塊錢的低端酒。」

李翔翼一聽，立馬又狂笑起來。

我靠，被打臉了！

吳小正稍稍有些鬱悶。

不過他很快就想明白了。

在一家飯店，往往高端酒的消費經常比餐費還要高很多，這是正常的事。

比如說在後世，一桌好菜下來，總共也不過千多塊錢，可兩瓶茅台下來，就會高達三四千。

而知名酒水企業普遍比餐飲企業的利潤要高得多，這也是實情。

現在的數據說明，有了米清河加盟的吳大廚只有酒水品牌，很可能會成長成為一個比食品、餐飲更有前途的支柱產業。

這是好事。

從現在來看，食品加工、餐飲、酒水三大支柱已基本成型，它們將一起撐起吳大廚一片巨大的天空。

吳小正又沒好氣地白了李翔翼一眼，轉向了李偉：「這兩天的營收情況不錯，不過你得做好心理準備，現在開業的頭幾天是特殊情況，以後營業額會逐步降下來，不會再有這麼高。」

李偉再次弱弱地說了一句：「不是啊，老大，接下來幾天的包廂都已經預訂出去了，今天還預約了六個婚宴、壽宴、滿月酒的單，恐怕接下來的一段時間生意都會很火爆啊！」

吳小正：「……」

靠，又被打臉了！