第416章 布局省城（2/2）

一處是在嶽麓區的嶽麓大道附近，這裡是長市市政府的辦公所在地。

一處是在天心區的湘府中路一帶，省政府、天心區政府、湘省的很多廳局單位都集中在這一塊。

還有一處是在五一廣場附近，這裡是長市有名的核心商圈，省城很多有名的商業單位都集中在這一帶。

在這幾處地方，沈默都物色到了可供出售的經營場地，只是價格他有點拿不準。

聽了匯報之後，吳小正表態了：「這三個點都非常不錯，可以考慮全部拿下，具體情況等我五一過去看了再說。」

五一節已經快要到了。

吳小正這周打完籃球比賽，下周就即將迎來期中考試，然後接下來馬上就到了五一節。

在此之前，他確實是走不開的。

沈默擔心地問道：「都拿下？這三處地方，相隔最近的還不到10公里遠啊，會不會太近了一點？」

「在省城這種大城市，相隔十公里已經足夠了，按照現在的條件，一家大型餐飲店能覆蓋的有限範圍也就是方圓五公里左右，相隔十公里已經不會造成自家競爭。」

吳小正又憑自己的經驗給出了指點意見。

在這個年代，私家車還少得可憐，一家食府所能覆蓋的有效範圍確實有限。

而且，在省城這種大城市，方圓五公里的人流已足以滿足一家大型食府的客戶量需求。

按照吳小正的設計，像省城這樣的大城市，布局10家吳大廚食府都沒問題。

沈默繼續往下匯報。

「按照你的要求，我還聯繫了醴陵幾家瓷器廠在省城的辦事處，對方答應按照我們的要求來設計專用的餐具，不過那價格也是價格啊！」

按照吳小正的要求，吳大廚食府的餐具是要特別定製的，而湘省醴陵的瓷器全國都有名，其中的釉下五彩更是在全世界都享有很高的盛譽。

「貴點就貴點吧，只有最頂級的餐具，才配得上我們吳大廚食府的高端定位。」

又一個問題敲定。

按照正常的流程，沈默已經匯報完此次省城之行的收穫。

但他還有話想說。

「老闆，你有沒有想過把餐飲事業部的總部搬到省城去？」

沈默鼓起勇氣把這句話問了出來。

他有點擔心小老闆會誤會，誤會他想去省城發展。

「哦，說說你的理由。」吳小正鼓勵道。

沈默慎重地組織了一下語言。

「第一點，我覺得省城的交通便利性不是湘水能比的，以後咱們的分店不管是在拓展上，還是在管理上，省城都要比湘水便利。」

「第二個原因，在食材等原材料採購方面，省城也比湘水具備更大的優勢。」

「第三·點，總部在省城的話，更利於我們吸納人才。」

「還有，我打聽了一下，省城有一家職業技術培訓學校，既可以長期提供廚師學徒，也可以定向短期突訓廚師、領班、服務員等。」

和吳小正相處了一段時間後，沈默已經學會了言簡意賅地來進行匯報總結。

吳小正又表態了：「你的思路是對的，吳大廚食府的總部，在不久的將來確實會安頓在省城。只是現在它的發展還離不開我，才暫時安置在湘水縣。」

因為沈默的主動，一個重要的決策被提前透露出來了。

吳小正早就有了布局省城的打算。