第366章 來，告訴你怎麼搶生意（1/2）

在沈默看來，吳大廚食府本身就是一個下金蛋的地方了，在這樣一個下金蛋的地方再下金蛋的話，這得是什麼樣的服務呢？

吳小正告訴了他答案。

「這裡提供的是湘水最尊貴的餐飲服務，重點就在尊貴二字上面。」

「為了體現尊貴，這裡的包廂一定要大，包廂內除了餐桌，還要設有休息區，要配上高級的沙發、茶几等，每個包間衛生間也是必備的，整個三樓還需要鋪上高檔的地毯。」

「一句話，這裡的裝修怎麼尊貴、怎麼有檔次就怎麼來。」

「還有，這裡的茶水是頂級的，菜品也是頂級的，服務也是頂級的。」

「為了體現尊貴，三樓的餐飲我們只接受預約，沒預約的一概不提供服務。」

……

隨著吳小正的侃侃而談，沈默又一次聽呆了。

他心想，如果真把老闆說的這些都實現，那湘水大飯店那種包廂真的就上不了檔次了。

敢情老闆是想把整個湘水的高端客戶全部吃下啊！

吳敏霞此時也在想，難怪這小子要在裝修改造、設備投入上做30萬這麼多的預算，原來光是三樓的投入就要花費不少。

不過這樣大手筆的投入真的值嗎？

沈默也問出了這個問題：「老闆，投入太高的話，會不會賺不回來啊？」

吳小正又笑了，笑得很得意。

「既然是尊貴的服務，那價格也必須對得起這樣的服務才行啊！」

「這麼跟你說吧，一樓的大廳，一桌的平均消費大概在100元左右，到了二樓的包廂，起碼得兩到三倍，而到了三樓這裡，起碼得五到十倍才算得上尊貴服務啊。」

沈默又一次聽呆了。

哦，天哪，老闆這是準備搶錢。

他算了一下，按照吳小正的安排，整個三樓總共也只弄十個左右的包廂，小包二十來個平方，中包三十多平方，大包四十多平方，再加一個近六十平方的宴會廳。

可就算是小包，最低消費也得500塊，差不多是一個普通幹部兩到三個月的工資。

這樣的消費，普通人肯定是消費不起的，能消費得起的是湘水那些先富起來的有錢人，更大的可能是企事業單位的公款消費。

哦，天哪，那些企事業單位的腰包又得空下去一截了。

可沈默又不得不承認，按照現在的世情，公款消費確實是主流，這種現象誰也沒法阻止。

老闆真精！

沈默只能如此感嘆。

不過沈默又在想，這麼高的消費，並且還只接受預約服務，這裡真的有人來吃嗎？

「來，沈默，我來告訴你怎麼來搶這種高端生意。」

吳小正又開始給他釋疑。

「既然三樓提供的是最尊貴的服務，那這種尊貴首先就要體現在細節方面。比如說，為了保護這些尊貴客人的隱私，上三樓的入口和樓梯就應該設在後面，和前面大堂徹底隔開，這樣客人一下車，就可以直接上樓。」

聽到這一句後，沈默又忍不住拍手稱絕。

「老闆，這個主意絕妙啊，我以前就聽肖榮華講，湘水大飯店最不好的地方就是得從大堂上包廂，搞得領導們上上下下時，大堂的客人看他們的眼神，就像在看貪官污吏，感覺很不好啊！」

不得不說，沈默真的很快進入了角色。

他之前還在為企事業單位的錢包而心痛，現在卻在為老闆的賺錢高招而稱快了。

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