第四百零六章 給我來個清蒸麵團,我當饅頭吃(2/2)
葉飛雙手用力的在面裡面翻來翻去,偶爾壓兩下。
足足揉了有十多分鐘,此時的麵粉和水混合均勻了,葉飛才開始揉麵團。
沒錯,葉飛剛才折騰十來分鐘,壓根就沒有揉成麵團,面雖然形成了一團,但是非常鬆散,接下來就是將這鬆散的麵粉揉在一起。
這個過程比剛才還要費勁。
葉飛臉都累紅了,這貨幾乎是每揉一次,就吭哧一聲。
子弟兵和達哈來在一旁看著,見葉飛揉個麵團像揉鐵皮一樣的費力,倆人還奇怪呢。
「葉神,這麵團很硬嗎?」達哈來問道。
葉飛沒吭聲,而是往旁邊挪了一下,指了指麵團,道:「試試。」
達哈來也沒客氣,相反,這傢伙還因為葉飛讓他幫忙揉麵團而感到很高興。
趕忙在水龍頭下將雙手洗了兩遍,站在盆子前面,雙手抓住麵團就開始揉。
可是揉第一下的時候,這貨就想跑了。
「我……沃日,我在揉石頭嗎?」達哈來嘟囔了一句,然後趕忙往後撤。
「葉神,這活我真搞不了啊,這麵團太硬了。」
子弟兵也過來試了一下,這傢伙比達哈來好很多,畢竟是當兵的,有的是力氣。
他足足揉了五六分鐘,這才將位置又還給了葉飛。
兩個人的表現所有人都看在了眼裡,當他們看到葉飛揉的麵團這麼硬的時候,一個個的全都蛋疼了。
「尼瑪,葉神這是做麵條嗎?這麵團要不要這麼硬?」
「我靠,還有這麼硬的麵團?這做出來的麵條能吃嗎?會不會把牙齒哏掉?」
「葉神,別做麵條了,給我來個清蒸麵團,我拿著當饅頭吃好了。」
「沒想到葉神為了給我們直播,真的蠻拼的啊,要是我的話,我才不會揉呢,直接拿機器一壓就完事,這尼瑪看著都費勁啊。」
「這你就不懂了吧,機器壓面雖然方便了很多,也省力氣很多,但是那樣壓出來的面根本就沒法和手工面相比,手工揉面可以讓麵團裡面的各種營養元素達到最均勻的地步,而機器則不行,這也是為什麼手工面永遠比機器面要貴很多的原因,不僅僅是因為耗時長,也因為手工面更可口。」
「可是這也太痛苦了,你們看看葉神,揉的額頭上都冒汗了。」
眾人趕忙盯著葉飛看,他們還真在葉飛的腦門上看到了細密的汗水。
沒錯,葉飛累出汗了。
和華夏觀眾不同的是一幫東日國的觀眾。
他們看到葉飛揉的麵團竟然這麼硬,一個個看葉飛的眼光開始發生了變化,因為他們都知道,做烏龍麵,麵團越硬,最後做出來的麵條就越可口。
就在眾人議論的時候,葉飛的心裡痛苦的都想哭了,格老子的,自己給自己又挖個坑啊,坑哭。
不過自己選擇的面,跪著也要做出來。
葉飛又揉了五分鐘左右,這才是徹底的將麵團揉好。
此時再看這麵團,表面光滑乾淨,摸起來有點滑溜溜的感覺。
看著手中的麵團,葉飛滿意的點點頭,然後將麵團又放在了盆子裡,直接打開一個儲物櫃,將盆子放進去開始餳面。
趁這個功夫,葉飛開始做湯……