第十九章 內江牛肉麵（1/2）

數日以後，清溪香食閣，十點半時分。

「啊，好累！」

羅小伊輕揉幾下自己的後腰，舒展背脊時忍不住感嘆。她晨間七點左右就去菜市場，忙活到現在才勉強能休息一會兒。

「嘿，我們店不做外賣和早飯，你都受不了。」羅母坐在收銀台處笑了幾聲，「你還是回S市吧？」

「還不太習慣。」

羅小伊搖搖頭，凝睇自己母親的側臉，她要是離開彭華市，對方一個人留在家裡定是很孤獨。她可不指望還在讀大學的羅東旭能多陪母親，「媽，我爸為什麼不加入外賣平台？」

「嫌麻煩，平台要提成20%，他說懶得做。」

羅母嘖嘖兩聲，又是說道：「這還不算，平台還有什麼滿減活動。

你爸以前本來是打算和某個平台簽獨家，平台抽成15%左右。哎呦，他後來看賺不了多少錢又累，也就沒做外賣了。」

「哦，這樣呀。」

羅小伊思考了會兒也不打算加入外賣平台，主要是她開店的初衷是陪在自己母親身邊，能賺多少錢倒不是太重要，她有不少積蓄，還不用付租門店的費用。

「你要不去找外賣平台，簽一個獨家？」羅母打著呵欠問道。

「我也懶。」羅小伊搖搖頭，又輕聲問，「晌午的時候，客人多嗎？」

「你小時候都沒注意自家店裡有多少吃飯的人嗎？」羅母反問道。

羅小伊聽後不由愧疚的臉紅，囁嚅著說，「沒有，你和爸平時都讓我把精力放在學習上呀。」

羅母抬眼看了下羅小伊，「周邊區域公司多，來吃飯的白領也多。他們大抵吃的就是面、蓋飯以及套餐之類的。

我們不做套餐，相對於這條街的其他餐飲店，我們家的小店在晌午時分要少很多客人。」

「太好了。」羅小伊忍不住興奮道。

「等到了晚上，來我們店消費的客人就多了。」羅母似笑非笑的看著自己的女兒。

羅小伊一愣，隨後反應過來，她家的小店主打川菜，等到了夜間，不少客人就會成群結隊的來點上幾個小菜，陪著朋友喝幾杯。

這可是彭華市！一座民眾生活節奏較慢的城市。

「你和我爸平時忙得過來？」羅小伊問道。

「忙得過來，你弟弟讀大學後會跑回來幫忙。」羅母低頭瞥了眼時間，「你先休息一會兒吧。」

「嗯嗯。」羅小伊點點頭，托著腮幫子看向外邊兒。

一個多小時以後，四個西裝革履的年輕人瞥了眼店面以後，邊交談邊玩著手機走入店裡。

「帥哥美女，你們吃些什麼？」羅小伊學著自己老爸以前的口吻，衝著四人問道。

「我要一份回鍋肉蓋飯。」一個男子瞥了眼牆上的菜單回答。

「二兩牛肉麵，加一個煎蛋。」另一個女人隨後說道。

....

羅小伊記住以後走入後廚，大抵猜出四人皆是銷售人員，畢竟大街上十個西裝革履者就有九個從事銷售行業。

她用熱油潤鍋以後，將早已準備好的五花肉倒入鍋里滑散，焙至肉片微滲出油且微卷的時候，她反手用刀拍爛生薑，合著蔥花、豆瓣倒入鍋里繼續煸炒，待紅油輕露時改至大火顛翻放青蒜，將其倒在飯上。

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