二四：水煮活魚（1/2）

做好辣椒油，沈碧沁便打算去『季仙樓』兌現賭約，剛好沈致遠沐休，便答應陪同沈碧沁一同前往，沈守義則是代替沈碧沁與沈林氏兩人去鎮上賣仙草凍。

至於沈其遠，自然是到馮老那兒補習功課去了。

「這幾日與三弟一同蒙學才知曉，三弟當真是個天才。」前往縣城的路上，沈致遠一臉讚嘆的說道。

「二哥，三哥哥他可是比你早入馮爺爺門下蒙學，馮爺爺又是非常人，你自然會比三哥哥落後些，等過段時間適應了，找到學習的訣竅，二哥在課業上的精進就會很快了。」沈碧沁微笑著說道。

因為要進縣城，沈碧沁兩人先坐牛車到了鎮上，之後換成搭乘馬車入城，雖然這馬車是車廂式馬車，但依舊很是顛簸。

「四妹妹，你懂得可真多。」

雖然知道沈碧沁曾經被神仙點化過，但是對於沈碧沁的聰慧多智沈致遠依舊覺得很是驚訝。

「這道理其實很簡答啊，和熟能生巧差不多，學習也有學習的一套方法，只要二哥你能掌握其中的規律，學習起來便會很簡單的。」沈碧沁看著車窗外景致語氣輕鬆的說道。

「恩，好像是這個理。」沈致遠一聽也覺得頗有道理，忍不住低頭沉思了起來。

「兩位，『季仙樓』到了。」

馬車的速度很快，差不多一炷香的時間到達了目的地。

「這是車錢，謝謝了。」給了車錢，沈碧沁便帶著沈致遠走進季仙樓。

「四妹妹，你要見的人在這裡？」

看著眼前氣勢不凡的季仙樓，從未來過此種高貴之地，就算沈致遠再早熟，內心也忍不住升起惶恐之感。

「恩。」

對沈致遠安撫的點了點頭，沈碧沁便將之前季軒逸給他的『季仙令牌』拿了出來，遞給門口迎賓的小二。

「原是沈姑娘，請隨我來。」

看到令牌，那小二態度立刻變得非常恭敬，微微弓下腰，側身在前面給兩人帶路。

「有勞了，這是給你的賞錢。」到了天字一號閣內，沈碧沁拿出五十文賞給了那個小二哥。

「多謝沈姑娘，掌柜馬上就來，請您稍等。」

接過賞錢，那小二立刻一臉喜出望外的道謝，貼心的為兩人倒好茶水，這才關門離開。

雖然季仙樓是有名的大酒樓，但作為小二，每月工錢也不過一兩，五十文算是不少的賞錢了。

「四妹妹，你怎的給那麼多啊。」沈致遠在一旁看得頗為肉疼，五十文可以買兩斤上好的五花肉了。

「二哥，有些時候做事就要大氣些，特別是在這種場合，我們此次並無要事還好，若是有什麼急事，那小二不幫我們通報的話，我們豈不是只能幹著急？」

沈碧沁看著沈致遠語氣和緩的說道。

沈致遠雖聰穎，但從小接觸的事物格局都太小，眼界和心境都十分局限，怪不得古人常言，『讀萬卷書，行萬里路』，死讀書果然不行，還需要行萬里去體驗一下生活，開闊一下視野才行。

「四妹妹，我明白了。」沈致遠是個聰慧之仁，自然一點就通。

「沈姑娘，你終於來了，昨個兒三爺還特地派人過來問過呢。」

兩人正說話間，季掌柜就一臉笑容可掬的走了進來，那雙眯眯眼眯成了一條細縫，「知曉你來了，三爺一定會非常高興的。」

「季掌柜的好，我此次來便是要兌現與三爺的賭約的，希望掌柜的可以派人向三爺通報一聲，還有，我需借用一下貴樓的後廚。」沈碧沁起身與季掌柜問好之後說道。

「已經派人去請了，想來三爺很快便能過來，沈姑娘是為三爺做菜，借用後廚自然毫無問題，請隨我來。」季掌柜微笑著點頭應允。

「二哥，等會兒三爺應該就會過來，你在此稍作等候…」

「四妹妹，我還是與你同去吧，還可以幫你打打下手。」沈碧沁話未說話，沈致遠立刻走到她身邊略顯緊張的說道。

「也好，那麻煩季掌柜帶路。」

想到自己做這道菜的時候是不允許有旁人在的，有沈致遠幫忙她也能輕鬆些，便點頭答應了。

等到了酒樓後廚，沈碧沁頗為滿意，不愧是高級酒樓，廚房環境十分的乾淨整潔，廚具食材都完備齊全，讓人看著就頗有做菜的**。

讓廚子先出去，沈碧沁便開始著手處理起食材來。

沈碧沁將草魚清洗乾淨之後，便沿著魚骨剔出魚肉，用刀順著魚肉的紋路，斜著把魚片成半公分厚的魚片，這樣才不會有那麼多刺。

「二哥，你幫我將大蒜剁成蒜米，辣椒也給剁碎，還有姜也幫我切成細絲。」

沈碧沁一邊片著魚肉一邊的對沈致遠吩咐道，「之後再幫我將烏梅、山楂干、甘草拿出來放著浸泡。」

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