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二一九:製作月餅(2/2)

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「五妹,你說慢些,宋公子應該從未做過這樣的事情,你說太快他接受不來的。」

一旁看著的沈碧雪,見沈碧沁一臉凶神惡煞的看著宛如小白兔白般柔弱的宋一帆,嘴角一抽,忍不住出聲為宋一帆解圍道。

「哦,是這樣麼?」沈碧沁眨了眨眼睛,懷疑的看著宋一帆。

「恩恩,是的。」暗暗在心裡擦去一把冷汗,朝著沈碧雪投去一抹感激的目光,宋一帆這才趕緊快速點頭。

「好吧,那我就再說一遍,這次你可要認真聽了哦,這麼簡單居然都沒聽懂,我怎麼覺得你突然變笨了似的。」

沈碧沁皺了皺眉頭,然後再次為宋一帆說了一遍。

聞言,宋一帆真心差點兒沒哭出來,這下是真的不敢再隨便走神了,很是認真的看著沈碧沁的操作,總算是將一顆完整的圓球給揉出來了。

「恩,好了,然後將它壓扁。」

看著宋一帆終於學會了,沈碧沁這才滿意的點點頭,說著就將揉圓的陷團給一巴掌按扁了。

宋一帆:「…………」

此時的宋一帆內心是微妙的,他不明白,為什麼辛辛苦苦揉圓了,現在卻要把它壓扁了!

但是,即便心中再難過,也只能學者沈碧沁的樣子將那顆害得他被沈碧沁罵笨的陷團給按扁了。

「之後將這蛋黃放在餡料中間。」

沈碧沁說著繼續做著示範,「然後將餡料收緊,慢慢將這個蛋黃包裹起來。」

「可是如此?」這次宋一帆沒有走神,倒是學的很快,主要是這本身就不難。

「恩,不錯不錯。」

沈碧沁點點頭,然後將做好的陷團放到一旁繼續說道,「這個先放著,我接著做月餅皮,方法一樣,還是搓圓之後將它按扁。」

這次宋一帆動作倒是很快,一下就將月餅皮做好了。

「接下來便是將做好的陷團放到月餅皮中間,然後慢慢的將餡團給包裹好。」

沈碧沁一邊做一邊輕柔的為宋一帆講解道,「記得一定要將它們黏緊實了,不然等會兒這餡和皮可能會分開。」

「恩,恩。」

因為要給宋一帆做示範,兩人此時靠到非常近,這讓宋一帆的內心就是一陣陣的悸動不止,即便一直強迫自己要冷靜下來,可心臟卻仿佛不是自己的一般,砰砰的跳個不停,宋一帆緊張的額上汗水都出來了。

看著兩人的模樣,沈林氏幾人沒有多想,全都看得一臉歡喜,覺得這個畫面很是溫馨,但沈碧玉和沈碧雪這些知道內情的卻是一陣面面相覷,心中很是無奈,這場景若是被季軒逸看到,只怕醋罈子都要摔光了吧。

「好了,接下來就是最後一步了。」

此時沈碧沁整個身心都沉浸在做月餅的歡愉之中,哪裡有精力卻關注其他的,認真的看著手上的動作繼續對宋一帆說道,「在這餅團上塗一層乾麵粉後再將他們放入餅模裡面,接著輕輕壓平,記得力量要均勻。」

「恩,啊,哦!」

宋一帆這才發現自己居然再次走神了,趕緊抬頭看了看其它人,發現沈碧雪剛好也做到這個步驟,連忙跟著做,這才算是將月餅給做好了。

「恩,不錯不錯,就是這樣。」

看了看宋一帆的月餅,沈碧沁微笑著點點頭,接著說道,「接下來這樣上下左右敲一下,月餅就能脫落下來了。」

「恩。」

見到了最後一個程序,宋一帆內心也升起了期待,學者沈碧沁的樣子輕輕敲了敲,很快,鯉魚形的月餅就出現在了兩人的面前。

「這個真是好看!」看著那魚形的月餅,眾人都一臉新奇的讚嘆道。

「沁兒姑娘,我做好了。」宋一帆小心翼翼的拿起月餅送到沈碧沁面前說道。

「恩,做的很好呢,很漂亮。」

沈碧沁拿過放月餅的盤子說道,「放在這裡吧,看你做的不錯,這個魚形月餅就都交給你做了。」

「好!」

得到沈碧沁的誇獎,宋一帆就像個得了糖果的孩子,笑得一臉甜蜜,然後幹勁的做起了月餅。

家中人手不少,餡料是早就做出來的,因此所需要的月餅很快就被眾人給做出來了。

「娘,這些月餅我們一半用烤的一般用蒸的,怎麼樣?」

沈碧沁說著打開設在灶台的小烤箱說道,「這兩個小烤箱正好能夠派上用場了。」

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