二二三:甜酸辣醬(1/2)
「嗯,手指都凍僵了,終於是好了。」
放下手中最後一個餃子,沈碧沁站起身,伸了個大大的懶腰,隨後戳著雙手說道。
所謂『眾人拾柴火焰高』,雖有一千人份的餃子,但在眾人的共同努力下,終於是趕在年夜飯之前完成了。
「好了,大家都辛苦了,趕緊回去去洗個熱水澡吧,看著一身的麵粉,不要著涼了。」
馮老也是在沈守義的攙扶下站起身來。
「是。」
包好餃子,眾人自然不會再願意待在這裡吹風,收拾下東西,就各自散了。
至於沈林氏她們,則是負責開始上菜,順便也煮了一些餃子出來。
主要還是因為馮老對沈碧沁的那個新醬料非常的好奇,就算桌上的東西已經很多,還是強烈要求必須做一些餃子出來嘗鮮。
等眾人全都收拾完畢,沈碧沁就去地窖里將做好的醬料的給拿了出來。
「來了來了,快給老頭子試試。」
見沈碧沁抱著一個小陶罐過來,馮老立刻雙眼放光的昂著脖子,顯得頗為期待。
「馮爺爺,你安心就是,少不了您的。」
沈碧沁將陶罐放在一旁的矮凳上,拿過醬料碟子,就舀起醬料放了進去。
只見那醬料色澤朱紅,裡面還夾雜著宛如珍珠般的細小蒜沫兒,散發而出的淡淡甜香,令人耳目一新。
「嗯,味道聞著很是別致,來,讓我嘗嘗。」
醬料一放到面前,馮老立刻夾了一個餃子,沾了沾,就一口咬下。
餃子一被咬破,和著白菜清香的微燙湯汁便流入口中,肉餡兒嫩滑卻不失彈性,加之醬料酸甜的口感及濃郁的蒜香,如此組合,碰撞出一種**極致的美味。
誘口而不油膩,令人回味無窮。
「馮爺爺,如何?」沈碧沁笑眯眯的問道,對這醬料,她還是十分自信的。
「妙,當真是絕妙的啊,如此味道,絕了,真是絕了!」
吞下口中的餃子,馮老還沉浸其中有些無法自拔,知道沈碧沁問話,這才激動的連連點頭誇讚起來。
「當真,那我也嘗嘗。」
「我也嘗嘗。」
「……」
對於沈碧沁的手藝,自是沒人會懷疑,見馮老都給出了如此高的評價,哪裡會猶豫,紛紛舉筷。
等餃子一入口,皆是雙眼放光,之後,筷子再也停不下來了。
「阿旭,你也嘗嘗。」
見眾人吃的高興,沈碧沁也是無比的自豪,夾了一個餃子沾了醬料,就放到慕容旭的碗裡。
「好。」
慕容旭微微頷首,也舉筷吃下了餃子。
「如何?」沈碧沁期待的問道。
「餃子皮薄而彈韌,肉餡兒鮮滑油潤,加上這甜中帶酸的蒜蓉辣味,更顯出一種別樣的清新。」
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