第535章 一零六再次做菜（1/2）

「那可不一樣，這個你們一時間是做不出來的。」沈碧沁也不多解釋，微微一笑便走向後廚，「這個是菜譜，你拿去給季大哥看看吧。」

「好，那我就不打擾沈姑娘了，有什麼需要你儘管吩咐他們幫忙就是。」見沈碧沁不說，季掌柜也沒有多問，拿了菜譜就歡喜的走開了。

「沈姑娘，新年好啊。」

見沈碧沁過來，所有廚子全都一臉恭敬而欽慕的和沈碧沁打招呼。

自吃過沈碧沁做的菜品，沈碧沁儼然成了這些廚子眼中的廚藝高手，見沈碧又要來教他們做菜，各個都是期待非常。

「新年好，菜譜我已經交給季掌柜了，這次的示範你們可要看好了，有不明白的就問我。」

對中廚子微笑著點頭，沈碧沁便開始動手準備起來，「今日我要做的依舊是三道菜，分別是香辣蟹，乾鍋藕片和麻辣火鍋。」

「好的。」一眾廚子全都是精神一震，一臉認真點頭。

沈碧沁首先做的菜是香辣蟹，南冥人吃螃蟹追求返璞歸真，一般都是用清蒸的，雖然原味也不錯，但實在太過寡淡，對沈碧沁這種嘗過香辣蟹美味的人來說，實在喜歡不起來，她相信，香辣蟹絕對能夠挑動眾人的味蕾，讓他們欲罷不能。

「對了，我等會兒一道菜需要用到骨頭湯，你們先幫我熬著。」

沈碧沁一邊洗手，一邊對著眾人吩咐道，「此外，我還需要陳皮、草果、小茴香、八角、山奈、桂皮、香葉、丁香、白胡椒粉這些香料，如果店中沒有，一併去買來。「

「好的。」

聞言，幾個廚子點點頭，便分頭行動起來，有人準備熬骨頭湯，有人則是將缺少的香料寫出來吩咐跑腿的去賣。

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