第536章 一零七就用鐵盆（2/2）

「額，沈姑娘，這用鐵盆是不是不大好？」

季仙樓是高檔酒樓，為了最求精緻，用的都是瓷盤，況且這是要端給季大公子吃的啊，用這麼丑的鐵盆，那些廚子實在有些接收不了。

「這個是新做的，絕對沒人用過，你們放心就是，這個我是有用處的，只是時間比較趕，先隨便了，放心，有事我擔著呢。「

說了聲，便不再理會廚子，直接將湯給倒進了鐵盆之中，笑話，這可是火鍋，不用鐵盆還怎麼煮。

「呼，終於最後一道菜了。」煮完湯底，沈碧沁稍稍鬆了口氣，便繼續行動起來。

最後一道菜是乾鍋藕片，乾鍋是沈碧沁非常喜歡的一道菜，而且又十分的新奇，她相信這道菜也一定可以大賣的。

首先將蓮藕去皮切厚片，然後用開水焯燙一邊備用。

接著將五花肉洗淨切薄片，在鍋中放少許油後放入，煎到金黃出油後蔥姜干辣椒爆香，然後加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油後加入藕片繼續翻炒；

最後再加入白糖，翻炒片刻關火，盛入乾鍋後撒上蒜苗花就初步完成了。

然後，在一眾廚子痛心疾首的眼神中，再次將菜放進了另一個鐵盆之中，一眾廚子難過的都要哭出來了，沈姑娘今日是怎麼了，怎的就如此反常呢。

「好了，可以上菜了。」

沈碧沁也不多解釋，背上自己的小包袱，親自端著那盤乾鍋藕片就走了出去。