第一百二十七章羅氏牛肉米線（1/2）

為了完成小媳婦兒交代的事情，蕭三一大早就開著車出門了。，然後朝著楊家所在的大廠房去。

隨著開業的時間越來越近，之前的楊老闆和之前配菜的師父也學成歸來。

這不，為了能夠順順利利開

業，他們今天就開始忙活起來了。

「老闆娘，不對，應該叫你老闆。」

之前的楊老闆如今成了給羅小花做事的。所以，在這個稱呼上面也有了改變。

「楊叔叔，您和我姐夫一個姓，要是您不介意的話，我就叫你楊叔叔，而您呢，就叫我花花就成了，咱們也別老闆去老闆來的。」

「那也行，花花，就是我覺得你這個菜品要不就用黑板寫下來，要不就去做一張海報貼上去，這價格也給標上去。」

很多人在吃東西之前都是在門口張望，看看價格如何，看看店裡環境如何，看看忙不忙。

很多人那都是湊熱鬧的主，哪裡有熱鬧就去哪裡。這也造成了，哪家生意好，所以就會越來越好。

而生意差的店子，就會越來越差，越來越冷清。

「好咧，只是，楊叔叔，您幫忙看看，我這個要不要做一下改動。」

以前就是做過蔬菜生意，根本就沒有開過餐館，所以，羅小花也不確定自己的定位到底行不行。

目前就是在折騰菜品和價格，她想平價又實惠，自己還能賺一點點錢就好了，當然，工資也不能開太低。

餐飲業本來就辛苦，工資卻普遍比其他行業還要低，所以，羅小花打算在這上面改進一下。

「你這個價位算是比較大眾的，不過，你這些粉有嗎？」

看著菜單上面的寬苕粉細苕粉、土豆粉、玉米粉、米線，楊師傅就覺得一臉懵逼。

這孩子是不是嫌錢太多了，打算拿錢出來玩一玩？

「當然有，我都已經定好了！」

其實麵條雖然好吃，但是，麵條卻是大眾化的食物，像她單子上面的這些，目前來看還沒有幾家店有。

目前她是在一個加工豌豆粉的廠那裡定做的，不過，等以後形成規模的話，她要自己辦加工廠，然後開連鎖店。

「看來你還是挺有生意頭腦的，那這個味型你是打算做什麼樣的？」

楊家林以前就是廚師，但是，他也就是做中餐的炒菜廚師，要不是派出去約了一個月，他對於麵食還真的是一點都不很懂。

「味型的話，這幾種就偏重口味的，這幾種就偏清淡的，臊子除了牛肉、牛雜，其他的全都是現炒。」

別看南城這個山旮旯小城市，男女老少在吃的上面一點都不馬虎，還特別講究。

有些沒事做的老爺子，一碗麵還得有一小蝶花生米，再加上一杯黃酒或者白酒。

吃個早飯，喝點早酒，幾個老夥計聊聊天，一個上午就可以過去一大半。然後呢，就是回家睡覺吃午飯，下午幾個老友就約在一起打牌或者打球。

少男少女們也不含糊，一大早，經常能遇到睡眼惺忪的年輕人，在等著買早點。

這些都是羅小花在做生意的時候，總結出來的。

所以，不是沒有市場，而是看自己怎麼搞。

再說，她她這個門市也不錯，剛好在橋頭，來來往往的人多得很。只要她好好搞，用心搞，生意肯定是不差的。

「好的，那感覺已經差不多了，就是材料這些你要提前準備好，這個底湯你是打算用牛骨頭還是豬骨頭？」

骨湯熬製出來的底湯，會比白開水要好吃得多。

「牛骨頭湯！」

牛骨頭比豬骨頭便宜不說，在營養價值上面還高得多。

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