第146章:豬皮凍(1/2)
晚飯才剛做好,毛毛就顛顛兒地跑回來了。
這傢伙今天一大早就跑出去了,中午也沒見它回來吃飯,為此秦朗還擔心它是不是被人抓去宰了吃。
幸好他現在平安回來了。
秦朗抱住它:「你去哪裡了?中午怎麼都不回來吃飯?」
毛毛一邊朝唐蜜所在的方向瞟,一邊發出扎扎的聲音。
秦朗聽不懂它在說什麼。
但唐蜜卻猜了出來:「這傢伙是看我不在家,覺得沒人給它做吃的,所以它中午就去外面自己去找吃的了。」
毛毛立刻撲騰翅膀:「扎扎!」
這次秦朗明白了,毛毛是在認同唐蜜的說法,但他一點都不意外毛毛能聽懂人話。毛毛非常通人性,平時他跟它說話,它大都能聽得懂。
秦朗**毛毛雪白的羽毛,酸溜溜地說道:「雖然蜜蜜不在家,但是還有我啊,我也可以給你做飯吃。」
毛毛抬起下巴,一副非常不屑的樣子。
很明顯是看不起他的廚藝。
秦朗表示很受傷。
唐蜜將切碎了的蔬菜,混入稀釋過後的靈泉水,做飯跟以前沒變化,但分量卻伴隨著毛毛的體重增加了不少。
毛毛一看到吃的,立刻就撲過去,埋頭吃了起來。
唐蜜一邊刷鍋子,一邊沖秦朗說道:「你去招呼大家過來吃晚飯。」
「嗯!」
今晚的主菜就是羊肉燉蘿蔔。
無論是軟而不爛的羊肉,還是甘甜可口的蘿蔔,都得到了大家的喜愛。
一鍋肉被吃得乾乾淨淨。
吃完晚飯後,唐蜜去檢查豬血丸子,它們都已經被烘得干透了,比沒烘之前小了足足一倍。
她將這些豬血丸子全部收進籮筐里,用乾淨的麻布蓋好,留著明天備用。
臨睡前唐蜜照例用稀釋過後的靈泉水泡黃豆。
先前買的一百斤黃豆,經過這段時間的消耗,已經用得七七八八,所剩不多了。
雖然每天都有村民拿著豆子來換豆渣,但數量有限,換來的豆子幾乎都被做成了豆腐,沒有什麼剩餘,還是得再去買些豆子回來才行。
次日天還沒亮,秦穆就爬起床,將泡好的豆子撈出來,倒進石磨裡面慢慢地磨。
等唐蜜起來的時候,他已經磨出了滿滿一桶豆漿。
唐蜜飛快地洗漱完畢,做好早飯,招呼大家過來吃,順便還切了些白菜,混入靈泉水端給毛毛吃。
現在天氣冷,豆漿放在院子裡一會兒就涼透了。
秦穆和秦朗將涼透了的豆漿拿去點漿壓模。
唐蜜洗完碗後,把昨天買回來的豬皮拿出來,洗乾淨後放熱水裡煮一小會兒,把豬皮表面的油脂和細毛刮乾淨,再放進鍋里,加入被稀釋過的靈泉水,還有大料、花椒和生薑,中火慢慢地熬煮。
等熬得湯汁便黏稠之後,她將整鍋湯都倒入瓷盆中。
先前放進湯里的配料全部被撇掉,再將豬皮撈出來切成絲,均勻地撒進湯里。
唐蜜端起滿滿一盆豬皮湯,小心翼翼地走出灶房。
在外面幹活的秦穆見狀,立刻丟下手裡的活兒,跑過去接住瓷盆。
「讓我來。」
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