第一百八五章 初賽：晉級者是？（1/2）

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因為第四局時蘇妙逆轉獲勝，第五局蘇妙的菜品有了優先評分權。

「蟹湯金魚小餛飩！」捧著大托盤的夥計立在評委席前，響亮地報了菜名，將八隻青花瓷湯盅一一放在評委面前。

因為評委席里亦是男多女少，所以江媽媽和陳夫人對蘇妙這個同樣擠在男人堆里參加大賽的姑娘很是關注期待，再加上這個姑娘率真活潑，贏了沒有驕傲輸了也不覺得沮喪，身體裡仿佛有用不完的活力，連看著她的人也會被她的活潑感染，跟著明朗起來，兩個人對蘇妙很是喜歡。

二人迫不及待地打開青花瓷蓋，泛著熱浪的鮮香之氣迎面撲來，濃郁卻不刺人。乍一聞到這股溫和濕熱的香氣，似連因為過度耗神而變得乾涸的心肺亦被這股暖洋洋的水汽所滋潤，再看到瓷罐內清澈鮮美的湯汁上，五個栩栩如生的小紅金魚聚在一起於碩大鮮艷的蓮花之下漂浮時，均是眼睛一亮。紅色的金魚，綠色的芫荽，粉色的蓮花，金魚戲蓮的靈動畫面躍然呈現在湯盅之內，精巧鮮艷，吉慶可喜，喜歡美好的人在看到之後都不禁會心一笑，因為製作者的巧手驚嘆，因為這一幅明麗活潑的圖畫心也跟著愉悅起來。

「這手可真巧啊，能包出金魚不算什麼，但這金魚浮在水面上像活的一樣就了不得了，這麼看著我都捨不得吃了！」陳夫人笑說，頓了頓。卻一愣，「咦？」

不知道是眼睛花了還是真是如此，在因為捨不得吃目不交睫地注視著小金魚注視了一段時間之後。卻突然覺得小金魚似在熱氣騰騰的湯汁里動了一下，仿佛在游似的。

陳夫人正覺得狐疑，只聽身旁的江媽媽突然啊呀一聲，不可置信地笑道：

「我怎麼覺得剛才這金魚遊了一下！」

陳夫人一愣，狐疑地看了她一眼，又在同桌的其他人身上掃了一眼，其他人亦一動不動地盯著面前的湯盅看。葛員外摸不著頭腦地說：

「我怎麼也覺得它遊了？」

眾人聽了，不由得相互對視一眼，緊接著所有人都低下頭。即使因為連坐了五個小時已經有點不耐煩了的人也不由得雙臂交疊在桌上，低著頭一動不動地盯著湯盅里的小金魚瞧。

因為已經是最後一場了，連續五個小時，大家都很累。終於熬到了最後一局評分的時刻。說話聲明顯減少，賽台周圍變得很安靜，因此江媽媽和葛員外的驚呼很清楚地傳了出來，引得隔壁桌已經快睡著了的評委們回頭望過來，貴賓座上也有人抻長了脖子向這邊瞧。

賽台上，趙河一愣，疑惑地問蘇妙：

「怎麼回事，面做的金魚怎麼會游？」

蘇妙嫣然一笑：「我會變戲法。」

「怎麼回事？」陳盛同樣很吃驚。見蘇妙回答的太高深莫測，把臉轉向回味。虛心求教。

「用了兩種面，浸泡在熱湯里會慢慢膨脹起來，再有就是眼睛的問題了。」回味淡淡地說。連續在賽台上站了五個小時，被太陽曬被灶火熏剛才他的腦袋也變得懶洋洋的，蘇妙和面時他沒多想，這會兒聽見台下叫嚷金魚會動，他想了一會兒才明白過來她說「這可不是一般的餛飩」到底是什麼意思。

賽台下，眾評委還在直勾勾地盯著湯盅，目不轉睛地盯了老半天，把台上的萬國安看得一陣心焦，怕他們盯著的時間太長自己的菜涼了。

「真是邪門兒了！」這一次出聲的是李掌柜，他雖然吃過很多美食，卻怎麼也想不通，撓著腦袋狐疑地說，「上頭那姑娘不光會做菜還會變戲法？」

「這是眼睛的問題，一直盯著看盯到眼睛都幹了稍微一晃神就會覺得這魚在動，主要是這魚做的太像真的了。」孫舉人認真分析。

夏長卻一言不發地拿起勺子，舀了一隻小金魚放進嘴裡，適口大小，一口一個剛剛好。

眾人盯著他，那感覺就像他把一條魚生吞了似的有點殘忍，江媽媽忍不住說：

「夏先生你這麼快就吃了，至少再看一會兒吧，這麼像金魚，你一口吃一個看著怪嚇人的。」

夏長一邊閉著眼睛咀嚼一邊說：「再不吃就涼了。」

一句話讓眾評委從覺得殘忍中回過神來，心想也對，於是紛紛拿起勺子吃了起來。

陳夫人捨不得去吃金魚，乾脆舀了一勺清湯喝。純粹的清湯，似沒有添加任何調味料，吃的就是螃蟹本身的鮮味，這股濃濃的鮮味不會讓人覺得腥，一點令人討厭的腥味都沒有，只是覺得鮮美，除了鮮美就是鮮美。明明沒有使用任何調味料，非但不覺得寡淡，反而覺得如果用了調味料才是破壞這完美的味道。

一勺鮮湯喝下去，只覺得一股熱燙的線直直地流進胃裡，柔煦的溫暖感迅速擴散至四肢百骸。他們這些評委已經僵硬地坐在座位上精神集中了整整五個小時，如今被這股鮮靈靈的蟹湯所滋養，身體內的疲憊一掃而空，取而代之的是新的活力，想要再喝一口的迫切感從未有過的強烈，一口接一口，只覺得身體從內到外都變得舒暢起來。

江媽媽看了她一眼，忍不住提醒：「 大妹子，湯都喝完了你還有肚子吃餛飩嗎？」

「沒事，這湯可真鮮靈，江媽媽你多嘗嘗！」陳夫人喜氣洋洋地說。

江媽媽眼角狠狠一抽，耳邊儘是吸溜吸溜聲，回頭看去，吳知州、葛員外他們幾個正在連湯帶水埋頭苦吃，就連孫舉人都不顧自己讀書人的形象了，一口接一口，惹得正關注他們這桌的看客們都忍不住議論起來：

「看起來挺好吃的！」

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