第一百八四章 最後一道菜（1/2）

現在並不是吃螃蟹最好的季節，但在這個季節里，蘇妙領到的最後一樣食材卻是一筐還在吐著泡沫的螃蟹。

回味、陳盛、趙河三個人一起，正處理著那筐個頭不大根本算不上肥美肉也不多的螃蟹。

蘇妙獨自立在一旁，擠出紅蘿蔔汁和紅蘿蔔皮一起煮開，和面之後趁熱倒入紅色的蘿蔔水揉成光滑的麵團，搓成長條，摘成小劑子，用擀麵杖擀成直徑八厘米的圓皮。

另一頭的灶台後面，心情不好的萬國安又開始罵徒弟，嫌徐泰沒把花膠泡到軟就開始切，奪過徐泰手裡的花膠，沒好氣地重新扔進水盆里，又走到正在熬雞湯的馬康面前，拿起勺子舀了一勺雞湯嘗了嘗，依舊是不滿意，又嚴厲地訓斥了馬康一頓，把馬康罵得直縮脖子，卻一句話不敢辯解。

蘇妙覺得萬國安好聒噪。

就在這時，正在挑蟹黃的回味突然走到她身旁，表情嚴肅地輕聲道：

「蟹黃的數量不夠一隻包一個的。」

蘇妙心臟一沉，皺了皺眉，狐疑地看著他問：

「那不是有一筐呢嗎，連四十個都湊不出來？蟹黃這麼少？」說著往他身後的料理台瞟了一眼。

……這筐螃蟹的確小了點。

「這個季節吃公蟹還行，母蟹太少了，再說現在離吃母蟹的季節還早著呢，就算母蟹有蟹黃，蟹黃也不是那麼肥美。」回味板著一張臉，語氣平板地說。

蘇妙的眉頭皺得更深，蟹黃不夠可是非常影響她的計劃的，這一道菜蟹黃可是主料。

貝齒咬住嘴唇，她顰眉思考了良久。訕訕地問：

「真的不夠？你再好好找找，你把所有螃蟹都打開了嗎？」

「難道我連螃蟹的公母都分不出來？我看了一遍，幾乎全是公蟹，母蟹少的可憐。」回味不滿被質疑，不悅地說，並趁機教訓道，「我就說不讓你挑螃蟹不讓你挑螃蟹。你偏一直在猶豫。現在好了，你還沒想明白要不要，對方倒是給你留下了。這一回你不想要也得要了。」

「你好囉嗦，我又沒說我不想要。」蘇妙不高興地道，「不就是沒有蟹黃麼，沒有蟹黃還有蟹肉。把蟹黃蟹肉摻一起拌餡總夠了吧，你快去啦！」

回味盯著她看了一會兒。慢吞吞地轉身，把蟹黃和蟹肉挑出來，一邊挑一邊低聲問：

「你真覺得煮一碗餛飩就能贏最後一場？」

「這可不是一般的餛飩。再說若你吃了一上午的菜，難道最後一道就不想吃點能飽胃的澱粉類食物？」蘇妙繼續揉搓著麵團。哼哼說。

「話雖這麼說，我只是覺得有點普通。」

「普通不普通只有吃過了才知道，所有的飯菜都是普通的。就算再變幻花樣主材料還是那幾樣，關鍵是品嘗時候的感覺。」蘇妙一本正經地道。「再說我向來信『盡人事聽天命』，我只盡力去做我該做的，剩下的事就不是我能左右的了。」

回味聽著她仿佛完全不在乎輸贏的平靜語氣，不由得想起了一些往事，心裡翻了幾個滾兒，沉默了一會兒之後，他低著頭專注地做著手裡的工作，嘴上卻輕而緩地問：

「如果……我是說如果，如果這一局你輸了，你會怎麼樣？」

蘇妙一愣，狐疑地望向他的側臉，把回味看得表情有些緊繃，過了一會兒，卻見她輕快自在地擀著麵皮，毫不在乎地說：

「輸了就輸了唄，有哪個人一輩子總是贏，不過是輸了一次，又不能代表什麼。再說廚藝這東西本身就是見仁見智，每個人對它的理解都不盡相同，就算是一直輸，也不代表我就得從這個行業里滾出去。只要有人喜歡吃我做的菜，這就足夠了，我選擇這個行業又不是為了當廚王，我是為了能做出好吃的東西才想當廚師的。」

回味的心劇烈地震了一下，不知道是因為聽了她的話，還是因為長久以來一直迷失在黑暗的甬道里始終覺得迷惑的自己終於看到了前方驟然出現的一丁點光亮，總之他的心顫抖了一下，連帶著全身的神經亦震顫了一下，並在空曠的胸腔內發出一串嗡鳴似的迴響。

正在挑蟹黃的手頓了頓，他沉默了下來。

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