第一百三五章 蘇記第一大單（1/2）

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一個留著兩撇小鬍子的中年男人正坐在菊包廂里喝茶，見門開後進來個姑娘，一愣，站了起來，表情溫和地詢問：

「姑娘可是蘇記品鮮樓的主人？鄙人乃豐州知州衙門的師爺方宏。」

「奴家蘇妙，是蘇記品鮮樓的掌柜兼廚長，方師爺好。」蘇妙立刻上前幾步，施了一禮，含笑道。

方師爺點了點頭，與蘇妙客套了兩句，兩人坐下，方師爺笑著說：

「鄙人此次前來是為了淨明法師前往梁都時途經豐州的事，淨明法師抵達豐州時大概是初五初六，會在豐州停留三天稍事休整。淨明法師對飲食很挑剔，所以這三天需要有一家可心又可靠的酒樓來打理淨明法師的飲食。主要是第一日，布政使大人會親自給淨明法師接風，到時候不僅是布政使大人，知府大人和知州大人也會一併出席。本來知州大人想讓一品樓承辦此次接風宴，可上一次淨明法師路過豐州時連吃了三天一品樓的菜，到今天一品樓的菜色並沒有太大的改變，知州大人擔心這一次再吃淨明法師會膩煩。前兩日大人聽了友人的介紹來到蘇記嘗了菜，覺得蘇記的菜比一品樓新鮮，味道與一品樓相比並不遜色，雖然裝潢沒有一品樓華麗，但包場的話也算清新雅致，所以知州大人決定這一次的接風宴由蘇記來承辦。具體日期鄙人會在前一天派人來通知，那一天蘇記需歇業一天，各位大人都會出席，蘇姑娘可千萬別在當天出了紕漏。」

蘇妙呆愣了半天，壓抑住快要蹦出來的心臟。驚詫地問：「方師爺的意思是，淨明法師的接風宴由我們蘇記承辦？」

「是。蘇姑娘應該沒有問題吧？」

「沒有！」蘇妙眨巴了兩下眼睛，腦子還在昏昏沉沉，嘴巴卻飛快地回答，「絕對沒有問題！」

「那就好。之後的三餐由蘇記和一品樓共同承辦，也不知道淨明法師喜歡哪一家，蘇姑娘若是想讓自己的酒樓揚名的話。最好多下點功夫。淨明法師深得皇上信賴。鄙人聽說蘇姑娘本人亦是一名庖者，已經有庖者得到淨明法師的賞識被引薦給陛下進宮做了御廚，還有的庖者因為酒樓被淨明法師光顧過。因而引來許多信徒。一般同一家酒樓淨明法師是不願意去第二次的，這麼些年只有一品樓例外，如果蘇姑娘能討淨明法師的喜歡，令淨明法師臨啟程前再一次光顧蘇記。蘇記必會聲名大噪，一躍與一品樓比肩。」

蘇妙對做御廚沒有半點興趣。對方師爺的後半段話倒是很動心，頓了頓，微笑著說：

「我們蘇記這一次必會全力以赴。方師爺竟對我說了這麼多，多謝方師爺指點。」說著起身行了一禮。

「鄙人以前就在豐州衙門。那時候還只是個小小的文書，因這一任長官提拔鄙人才當了師爺。鄙人做文書時偶然去過令尊的品鮮樓，直到現在鄙人也很懷念令尊的手藝。」

蘇妙點了點頭。輕笑道：「原來如此。」

「那就這麼定了，淨明法師抵達的日期鄙人會派人來另行通知。在此之前蘇姑娘定要好好準備。」方師爺站起身，說，「另外蘇姑娘大概不太清楚，一定要記住，給淨明法師的菜里任何豬身上的東西都不要有，這是清衣族的禁忌。還有葷油，雞鴨油之類的葷油也儘量避免，淨明法師喜歡菜油做出來的菜，除非你能把葷油做的吃不出味道，但淨明法師嘴巴很靈，基本上不大可能。」

「是，我記住了，多謝方師爺提點。」蘇妙見他欲離開，連忙笑說，「這都快中午了，方師爺若是不急就坐下來，我去做幾道好菜請方師爺喝上兩杯。」

「今兒不行改日吧，鄙人還得回衙門去復命。」方師爺笑著拒絕。

蘇妙也不好再挽留，親自將方師爺送出門，一直看著他走遠了，這才感覺出內心裡蠢蠢欲動的雀躍，這一抹雀躍讓她覺得今天的太陽分外燦爛，拳頭在手心中輕輕敲擊一下，她笑意盎然地回過身，映入眼帘的卻是蘇嬋沒有表情的臉。

「那個人來幹嗎？」她問。

蘇妙想說，可是三言兩語解釋不清覺得怪麻煩的，打定主意晚上開會時再詳細宣布，於是笑眯眯說了句：

「來說了件好事。」說罷，徑直向廚房走去。

蘇嬋看著她的背影，一頭霧水。

回到廚房蘇妙也沒急於說蘇記要為淨明法師承辦接風宴的消息，午餐高峰期開始，廚房裡分外忙碌，也沒時間講這個，一直憋到晚間的總結會上她才正式宣布，引來一片沸騰。

「淨明法師？那個時常開壇布道，以許多小故事警示世人，說的故事比說書的說的還要好聽的老頭？」寧樂興奮地說，並非興奮淨明法師的到來，而是自己曾經見過所以在賣弄。

「寧兄此言差矣，淨明法師乃當世大儒，上知天文下曉地理，博古通今，豈是說書的可比？」文書不贊成，嚴肅反駁道。

「你什麼意思？說書的怎麼了？說書的礙著你什麼了？」純娘一聽就火了，她就是說書的，衝著文書小鋼炮似的說。

文書一愣，連忙倒退半步，深深地做了一個揖：

「純姑娘誤會了，在下絕沒有想惹姑娘生氣的意思。」

可你已經惹我生氣了：「我姓郭，不姓純。」她硬邦邦地強調。

文書啊呀一聲，再次深深地施了一禮：「在下冒犯了姑娘，望姑娘恕罪則個。」

純娘雙手抱胸，嘴角狠狠一抽。

這姑娘好像很討厭自己，可他沒做什麼討厭的事情啊，文書百思不得其解。

「總之淨明法師初五初六會到豐州來，到時候的接風宴會有很多人出席，咱們蘇記品鮮樓會包場一天。從明天開始。一樓二樓所有夥計每天打烊後要參加兩刻鐘的培訓，廚房裡也要儘快把菜單定下來。這次的採買由舅舅負責……」

「阿妙，」周誠打斷她，笑著說，「讓舅舅一個人採買怕人手不夠，我幫舅舅一起吧？」

「用不著！我採買這麼長時間也沒缺人手，現在不過是給一桌菜採買。我倒幹不了了？」胡大舅不待見地瞟了他一眼。哼道。

周誠面色一僵。

蘇妙看了他一眼，並沒有接腔，繼續道：「就是這樣。都散了吧。」

眾夥計廚師應了一聲，陸續散了。

蘇妙轉身往後院走，周誠卻沒有離開，而是上前兩步追過來。喚道：

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