第一百二五章 點心，邀約（2/2）
在蘇妙的思維里這種行為比打人還要糟糕，這是對自由人格的束縛，是傀儡養成的前兆。
不過她相公已經去世了，是好是壞現在再來談都沒用了。
「我其實還有一種更好的做桂花糕的方法，可這裡材料不夠，準備得也不是很充分，所以我就用平常的做法了。平常的做法也很好吃，等下次材料齊全了我再給你們做極品桂花糕。」林嫣在鍋內倒入生板油，之後再倒進澱粉和糯米粉中攪拌均勻，加開水，一邊加一邊慢慢地攪拌。她在攪拌時很有技巧，恍若在書法或繪畫一樣，不間斷的攪拌，如行雲流水，一氣呵成。姿態優美，表情溫煦，紅潤的唇始終勾著淺淺的笑意，看得出她是真的很喜歡製作點心。
她看起來有些不諳世事其實聰明起來也挺聰明的，居然知道用「極品桂花糕」來吊蘇妙的胃口。
林嫣將雪白的米糊攪拌均勻後倒進方形模具里，上鍋隔水蒸兩刻鐘，徹底涼透後，以沾了水的刀切成長方形，整齊地碼在盤子裡，又撒了一層干桂花。
香甜可口，提神醒脾的美味點心，蘇妙和回味一人拿起一塊，不僅樣式漂亮，厚薄均勻，色澤潔白，細軟綿滑，還泛著一股經久不散的誘人清香。咬上一口，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，清甜甘美，仿佛在唇齒間融化掉一般的鬆軟細膩，香裡帶涼，濃郁可口，不愧是盛譽百年的名點。
水晶小饅頭雖然名字很土，做出來的成品卻極是精緻可人。將四大勺黑糖和兩大勺砂糖拌勻，倒入鍋中炒至糖融化，之後倒入兩大勺清水攪拌，做成黑糖漿備用。小鍋中放入葛粉，加水拌勻後再倒入土豆澱粉和麵粉，攪拌至溶解後以小火加熱，一邊煮一邊攪拌，直到變成透明的粘稠膏狀。在沾了水的小碗中倒入一半葛粉膏，放入桑葚子醬，再倒入葛粉膏將碗填滿，稍微搖晃一下填補沒有填到的缺漏，而後放在冰塊中加速冷卻。待小饅頭完全冷卻之後，在碗裡淋上一點清水，倒扣在小盤子裡讓饅頭脫模，最後在小饅頭上淋上黑糖漿。
軟糯透明的外皮包裹著酸酸甜甜的餡料，口感柔滑，入口即化，粘而不膩，鬆軟彈牙，層次鮮明。咬上一口，細膩的口感與清甜的味道在唇齒之間味蕾之上蔓延徘徊，令人流連忘返，其中泛著的清涼舒暢的好滋味讓這道點心成為了名副其實的炎熱之日裡甜點中的佳品。
「還不錯。」蘇妙點著頭，望向回味。
回味點了點頭。
林嫣心中一喜，雙手握在胸口，眼神既拘謹又期待，緊張地詢問道：
「那……我是被錄用了嗎？」
蘇妙用帕子擦手，笑問：「對工錢你有什麼要求？」
林嫣一愣，想了想，笑說：「你看著給。」
「……」她還真好說話！
「工錢按月，每月三貫錢。」物價不停漲的年代蘇妙也不好意思欺壓一個第一次出來打工的寡/婦，「住的地方沒有太好，後院還剩一間雜物房可以給你騰出來將就著住，三餐嘛，就跟我們一起吃。蘇記品鮮樓每月定休兩天，契約簽六年，中途不能離職，可以嗎？」
「可以！」林嫣笑著，連連點頭，沒有半點猶豫就答應了。
就在這時，蘇嬋從外面進來，手裡捏著一張字條，遞給蘇妙：
「這是隔壁茶館的夥計給你送來的。」
蘇妙微怔，接過來展開。
回味雙手抱胸，偏過頭來漫不經意地向字條上望去，臉有些發綠。
字條上只寫了一行字「惠豐茶館見」，落款「周誠」。
蘇妙眉微蹙，思索片刻，回手將字條扔進爐膛里，對蘇嬋道：
「你帶林嫣去安置一下，把契約簽了，再給她把房間騰出來吧，現在還早，找兩個人給收拾出來，那屋裡不是有張床麼，以前鍾老闆家留下的，大姐那裡也有不用的被褥。林嫣，你是酒樓里唯一的點心師，所以點心單子和用料你自己想，我舅舅是負責採買的，你想好了明天把點心單子報給我，缺什麼材料報給舅舅，或者讓他陪你去買也行，你的工作從明天開始。」
林嫣第一次在酒樓工作，腦子有點蒙，遲鈍地點了點頭，跟著蘇嬋出去了。
「那個姐兒是外鄉人吧？」程鐵見她走了，拿起桂花糕說。
「梁都來的，相公去世了，被婆婆罵是掃把星，給攆了出來。」
趙河嘖了兩下舌：「就是有那種老婆子刻薄刁鑽，欺軟怕硬！」
「你說你丈母娘嗎？」程鐵嘿嘿一笑。
趙河瞪了他一眼：「誰說她了，**屁事！」
程鐵已經吃得滿嘴點心渣子，睜圓了眼，驚奇地嘆道：「好吃！老子走南闖北這麼多年，還是頭一次吃這麼好吃的糕！嘖嘖，不愧是梁都女人，聽說梁都女人沒有不會做糕的，二丫頭，你要不要趕快學學，回哥兒是梁都人吧，你可不會做點心。」他哼哼著，笑嘻嘻說。
蘇妙繃著臉瞅了回味一眼，回味微怔，擺擺手道：
「她不會我會，不打緊的。」
「你會做點心？」蘇妙一愣，問。
「會一點，就是不太喜歡做。」回味一本正經地回答。
蘇妙眯著眼睛看了他好一陣，哼了一聲，一面往自己的料理台走一面昂著下巴說：
「誰說我不會做點心，我會做的多了，給我買來牛奶黃油我能天天做出不重樣的。」
「那些東西梁都那邊才有。」回味走到她身旁，笑說。
「所以說我會做。」蘇妙強調。
回味點點頭，頓了頓，問出一個跟點心八竿子打不著卻是他最最關心的問題：
「周誠約你做什麼？」
「不知道。」蘇妙加蓋燜蝦，淡聲答。
「你不去？」回味追問。
「若不是要緊事，等不到他自會回去，我對無關緊要的事也不感興趣；若是有要緊事，我不去他自會找上門，他能上門來我幹嗎要去，浪費時間。」
回味看著她若無其事表情淡定的側臉，他並不是不明白她的想法，可心裡還是有些不愉快，她對周誠的反應太平靜，平靜得很奇怪。
事情如蘇妙預料的那樣，周誠等了兩個時辰不見赴約，從隔壁茶館自己上門來了。R1152