第一百十二章 蘇記廚藝大比拼（1/2）

經歷了嚴酷的五天，蘇煙和寧樂如被脫了一層皮，從考場回來連續補眠三天，兩人的情緒都不高，因此蘇妙也不好細問他們究竟考得怎麼樣。不過好歹是考完了，她一直懸著的心總算放下來。

後廚的氛圍因為上一次趙河和程鐵公然撕破臉變得越來越糟，蘇煙考完了試，蘇妙也有工夫將改變氛圍提上日程。

六月中旬，蘇記品鮮樓打烊後，蘇妙沒有讓眾人離開，而是將所有人招到一起。無論是外場還是後廚人員悉數到場，排成三排立在一樓大堂內，齊刷刷地望著蘇妙。

蘇妙距離三步遠與眾人面對面，看了他們一眼，一本正經地道：

「雖然離七月初七還有一個月，你們也知道，豐州的七夕節出門的最多，那些年輕的男男女女也是最肯花錢的，所以每一年的七夕節都是各大酒樓搶客人賺生意的好日子。蘇記才開張沒多久，七夕節是個宣傳實力的好機會，所以我決定，要在七夕當天推出新的主打招牌菜。初步定下來是一熱菜一冷盤外加一羹湯，針對這三樣主打菜，我要在店裡舉行一場比賽，只要是本店員工誰都可以報名參加，三個人一組，一冷一熱一羹湯。比賽日期在七月初五打烊之後，比賽的結果將採取投票制，所有人嘗過之後一齊投票，得票數最多的一組所做的菜將被用作七夕當天的主打菜，另外獲勝的那一組每個人七月份的工錢領雙份。」

此話一出，整個大廳都沸騰了起來，雙倍工資這樣的獎勵是相當具有誘惑力的，就連外場的夥計們也都心潮澎湃起來。三五個腦袋挨到一起興奮地竊竊私語。當然有的人並非是看中那雙份工錢，蘇記品鮮樓廚師之間的第一場大賽，幾個頂尖人物就是為了臉面也會爭相參加。程鐵和趙河並排站在一起，還沒把蘇妙的話聽完心裡就開始沸騰起來，不約而同地向對方望去，又全都不屑地冷哼一聲，同時別過臉。眼裡閃爍的是自信滿滿的勝券在握。

這樣的表情被正在觀察他們的蘇妙盡收眼底。唇角勾起一抹似笑非笑，脆生生地道：

「我要說的就是這些，都回去好好考慮一下。想參加的要提前組好隊，後日晚上打烊之後來找我報名。」說完，轉身向後院走去。

在她走後一樓的議論聲比剛剛更大，夥計和學徒們雙眼閃亮議論紛紛。唯有那些已經掌勺了的廚師們一個個沉默不語。若有所思，冷不防向周圍的同行投去評估的一眼。似是在尋找能共同組隊的人，也似是在估量自己潛在競爭對手的實力。

晚上，回味在浴房裡慢悠悠地洗了個澡，通屋的漢子們全都不愛洗澡。就算洗澡也不愛在憋悶狹小的浴房裡，總是三五成群去隔壁街的澡堂子，於是這間浴房就成了他和寧樂、蘇煙的專屬。這讓他很滿意，與兩個人共用一個浴桶已經是他的極限了。

拎著手巾神清氣爽地出來。正要往自己的房間走，才走了兩步就被程鐵和牛廣攔住去路。

「小回啊，二丫頭說的比賽你打算找誰組隊參加？」程鐵嘿嘿一笑，聲如洪鐘地問。

「沒有，我不打算……」

「知道知道，小回你不愛說話不與人結交，這種時候自然找不出能組隊的人。沒法子，一個人獨來獨往的確怪可憐的，這樣好了，我們勉為其難跟你組成一隊。」程鐵熊掌似的大手在回味的肩膀上用力一拍，大聲笑道，「就這麼說定了，我和老牛負責冷熱菜，那個羹就交給你了，你好好想想要做什麼，仔細著想，這一回咱們可不能輸給趙河那幾個囂張的老小子。」他一股腦兒地說著，裝作沒有看見回味幾次想要打斷他的表情，自顧自地說完，轉身，和牛廣急匆匆地走了。

洗個澡回房的工夫就被人莫名其妙地拉上「賊船」，回味呆了一呆，啞然無語。

凌源街，品鮮樓。

「自從壽春街的蘇記開業，無論是品鮮樓還是一品樓都受到了影響，其中品鮮樓受的影響最大，連續兩個月下滑，上個月竟然減損了三成。以現在的情況看，再任由蘇記發展下去，品鮮樓很有可能會受到更大的衝擊。另外老宅那邊，二少爺已經探聽了少爺這邊的情況，在老爺耳朵邊說了好些話，老爺似對少爺的作為不大滿意。」佟飛立在花梨木長桌前，淡聲通報導。

佟染一言不發地坐在椅子上，一個美婢正在用小木錘為他捶肩，他拿起手邊的帳冊漫不經心地翻了兩下，沉默良久，哼笑了一聲：

「本以為將品鮮樓之前的作風延續下去就能留住人，沒想到卻有個不安定的東西半路殺出來了。若下月的盈利繼續下滑，把長生從安州調過來，廚長換人做。」

「是。」佟飛肅聲應下，低垂下去的眼帘里眸光微閃。

七月初二，府試放榜，蘇煙以第五十二名晉級院試，把蘇老太和胡氏喜得無可不可，一疊聲嚷嚷著要好好慶賀一番。寧樂則是以最後一名險險通過，雖然通過了，他卻因為這樣的名次產生了許多不安與猶疑，也因此情緒變得有些低落。

不過不管怎麼樣他們是考過了，七月初五，離七夕節還有兩天，這一天打烊之後是蘇記品鮮樓開業以來第一次面向全體員工的廚藝比拼大賽。

雖然在當初蘇妙撂下「本次大賽的優勝者可以獲得雙倍月薪」這番話時全場沸騰，不過沸騰過後靜下心來大家還是有自知之明的，因此找蘇妙報名的只有三組：以趙河為首的原鴿子樓派趙河、林鑫、侯偉；以程鐵為首的品鮮樓派程鐵、牛廣外加一個被趕鴨子上架站出來做羹湯的回味。回味之前向蘇妙抱怨過，被蘇妙以「既然程大叔和牛大叔對你那麼期待，你就去跟他們玩玩嘛」給打發回去了，於是此時的回味雖然一臉無聊的表情，卻還是站在出賽的隊伍里。剩下的一組卻讓人有點意外。由陳盛率領的菜鳥組同喜同貴。同喜同貴算是「初生牛犢不怕虎」的典型，陳盛竟然跟他們湊到一起去，陳盛以前從來不參加這種比賽，他只喜歡悶頭鑽研自己的手藝，因此蘇妙有點意外。

蘇妙帶領店內的其他員工坐在一樓大堂，連蘇老太和胡氏也難得來湊熱鬧，為了一飽口福。

大家都很興奮。聚成一桌桌。一邊小聲笑一邊竊竊私語。平常他們只能吃學徒做的員工餐，今天卻能吃到蘇記品鮮樓內幾大名廚拼盡全力做出來的美食，這絕對是此生最幸運的事之一。

蘇妙靠在椅背上。在三組人身上掃了一眼，笑道：

「雖然我本人沒什麼要求，但畢竟是七夕節要用的菜單，色香味是一方面。也希望你們能儘量貼合七夕節的主題，男男女女、花前月下、約會放河燈、求籤逛神廟。總之發揮一下你們的浪漫情懷。做出能夠勾起人們內心深處溫柔又感動的美食吧！」

「浪漫是什麼意思？」程鐵狐疑地問牛廣。

牛廣搖搖頭：「一般二姑娘說話我都聽不懂。」

程鐵傷腦筋地撓了撓禿了半塊的頭皮：「最近的姑娘家真是越來越讓人搞不明白了，小回，你可明白了？」

回味卻在神遊太虛，神遊了良久。忽然唇角勾起，莞爾一笑：

「原來她想去放河燈、逛神廟啊，這主意不錯！」

「你根本沒聽我說話吧。」程鐵看著他突然笑出來。起了一身雞皮疙瘩，現在的年輕人越發讓人難懂了。

「為時一個時辰。開始吧！」蘇妙粲然笑說。

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